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蒟蒻因低卡路里而成為日本熱門食材之一，經常都可以在家庭料理當中看到蒟蒻，在元旦等特別節慶餐點上也能看到它的蹤影，更是留意卡路里的瘦身人士們的最佳夥伴！蒟蒻單吃的話可能淡而無味，但其實只要您花小小心思、加上調味料或香料，保證您一定會從此對它愛不釋「口」！如此健康的食材，不妨趁現在學學這個食譜來嘗試看看吧？
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