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♬抬起頭來向前走，不要讓淚珠一顆顆灑在胸口(上を向いて歩こう、涙がこぼれないように) ♪ 這是日本家戶喻曉的經典歌曲《昂首向前走》的歌詞，是坂本九在1961年發行的歌曲。但為什麼介紹壽喜燒食譜要提到這首歌呢？這是因為，《昂首向前走》的旋律優美，歌詞感人，不但日本人很愛，也紅到海外各國，但當時因為美國DJ不知道該怎麼把這首歌的歌名翻成適當的英文，於是索性就把歌名翻成《壽喜燒(Sukiyaki)》。寒冷吃什麼？就是要吃暖呼呼的鍋啦～所以這次FUN! JAPAN編輯部就要教大家，如何在家就可以簡單做出壽喜燒囉~ ※會唱《昂首向前走》的朋友，還可以一邊煮鍋一邊唱歌(?)
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