提到夏天，果然還是要吃「冰品」。日本的冰品魅力十足，除了能夠消暑之外，還擁有隨季節而不同的限定口味、獨特的口感與實惠的價格，如今更廣受訪日的外國遊客青睞。
本文將從日本販售的冰品種類開始介紹，帶您深入了解人氣便利商店冰品，以及適合親子共遊的觀光工廠景點。
日本的冰品分為4種類型
日本的冰品遵循《乳與乳製品成分規格等命令》（乳等命令）與《食品、添加物等規格基準》，依據所含乳成分含量分為4種類型，以下就來看看每種類型的特色吧。
冰淇淋
乳成分最為豐富，口感濃郁醇厚。需符合「乳固形物15%以上、乳脂肪8%以上」的標準，且不得添加植物性油脂。這類產品具有高級感，非常適合重視食材風味的消費者。
- 代表商品：哈根達斯、MOW（森永乳業）
冰淇淋牛奶
略比冰淇淋清爽，標準為「乳固形物10%以上、乳脂肪3%以上」。擁有適中的醇厚感與清爽感，適合追求濃郁口感、又不希望過於膩口的消費者。
- 代表商品：巨無霸甜筒（格力高）、南國白熊冰棒（Seika食品）
雪糕
乳成分較少，以植物性油脂等成分創造出滑順口感，標準為乳固形物3%以上。口味種類多且價格親民，在便利商店與超市都能輕鬆購得。
- 代表商品：爽香草口味（樂天）、Essel 超級杯冰淇淋（明治）
冰菓
乳固形物低於3%，或完全不含乳成分，以水果與雪酪口味為主。清涼感十足，不僅入口即化，熱量也較低，是夏天消暑的理想選擇。
- 代表商品：紅豆冰棒（井村屋）、PAPICO（江崎格力高）
外國人最愛的5款便利商店冰品
日本的便利商店售有琳瑯滿目的冰品，從經典人氣商品到季節限定、再到各大超商的自有品牌商品，選擇豐富。無論何時都能輕鬆購得，且價格大多落在100～300日圓之間，深受訪日外國遊客的喜愛，許多人更讚嘆「日本的便利商店簡直是寶庫」！以下將介紹由台灣編輯精選的「廣受外國遊客青睞的超商冰品5選」。
雪見大福（樂天）
將冰涼的香草冰淇淋包裹在柔軟富有彈性的麻糬中，是長年熱賣的人氣商品。最大特色是其獨特口感，麻糬即使在冷凍狀態下仍能保持柔軟，與滑順的冰淇淋形成絕妙搭配。附有小叉子，吃起來方便不沾手，是在寒冷季節也廣受歡迎的冰品。
酷立吸（樂天）
開創「喝的冰品」新型態的鋁箔袋裝冰品。單手可食且不會弄髒手，極適合移動或外出時食用降溫。細碎冰晶口感清爽，只要搓揉包裝即可調整柔軟度。結凍狀態的冰沙在入口後慢慢溶化，濃郁卻不膩口。
Choco Monaka Jumbo雪派（森永製菓）
以最中餅皮包覆香草冰淇淋與薄脆的板狀巧克力，份量十足。多層次口感和巧克力的濃郁、最中的香氣完美搭配，具有滿足感。冰品兩側覆蓋巧克力，可防止水分滲透，讓最中餅皮維持酥脆。大份量、CP值高，廣受各年齡層喜愛。
果實冰球（江崎格力高）
濃縮了水果美味的可愛圓形一口冰。由冰膜「glaze」與濃厚果泥構成雙層結構，入口即化。滋味濃郁多汁，彷彿在吃真正的水果。除了經典葡萄口味，還有各種不同的季節限定口味，一年四季都吃不膩，也很適合多人分享。
嘎哩嘎哩君（赤城乳業）
具有碎冰口感的冰棒，經典口味為蘇打，爽快感能瞬間驅散夏季暑氣。價格在100日圓以下，相當實惠，且冰棒上若出現「中獎」文字還能再換一支，這種驚喜也深受大小朋友喜愛。此外，還會不定期推出玉米濃湯、拿坡里義大利麵等創新口味，讓粉絲們期待不已。
超商自有品牌冰品也不容錯過！
說到便利商店的冰品，就不能不提各大超商推出的自有品牌（PB）商品。這些產品透過與知名廠商合作及降低流通成本，提供高品質又實惠的冰品。許多商品都講究食材品質，風味道地、具創意又能反映最新流行趨勢，而且只有該便利商店才買得到，因此格外珍貴。
免費參加！適合全家同樂的冰品觀光工廠
對冰品愛好者來說，能參觀冰品製作過程的「觀光工廠」絕對是夢幻行程之一。近年來工廠參觀行程逐漸受到歡迎，了解產品背後的故事也能讓消費者更加深對產品的熱愛。
【千葉縣】格力高冰品觀光工廠（Glicopia CHIBA）
可參觀格力高冰品工廠的設施。採取完全預約制，可近距離參觀格力高人氣商品「PAPICO」的製造過程。此外還有介紹格力高歷史的影音室、可付費體驗手作冰淇淋的「格力高廚房」、與名聞遐邇的「跑跑人」合照的打卡景點等體驗型展示，十分適合親子同遊。
- 預約方式：網路或電話
- 開放時間：9:30～16:00
- 交通方式：從常磐自動車道「柏IC」駕車約30分鐘
- 官方網站：https://www.glico.com/jp/enjoy/experience/glicopia/chiba/
【埼玉縣】赤城乳業 本庄千本櫻「5S」工廠
以嘎哩嘎哩君聞名的赤城乳業觀光設施。「5S」取自整理、整頓、清掃、清潔、素養的日文字首。入場採每月抽選制，館內可觀賞介紹影片並實際參觀冰品的製造流程，也可購買嘎哩嘎哩君相關商品，參觀者還能獲得原創贈品，無論是否為嘎哩嘎哩君的粉絲，都能樂在其中。
- 預約方式：網路報名
- 參觀時段：10:00～12:00／13:00～15:00（僅限週一至週五）
- 交通方式：從高本庄站搭計程車約20分鐘／從本庄早稻田站搭計程車約15分鐘
- 官方網站：https://www.akagi.com/factory/index.html
【其他】遠距參觀也OK！虛擬體驗冰品製程
想參觀冰品工廠卻距離太遠或難以預約？推薦您「虛擬工廠參觀」，透過電腦或手機即可一窺人氣冰品的製作過程。
麻糬冰淇淋虛擬工廠參觀（井村屋）
介紹「麻糬冰淇淋 香草口味」的製作流程，各個步驟皆有解說影片，即使不到現場也能了解整個製程。網站下方還設有有趣的小測驗，歡迎挑戰。
ICE CREAM FACTORY TOUR 冰品工廠參觀（哈根達斯）
哈根達斯雖於全球100多個國家與地區銷售，但製造工廠僅有3國，令人驚訝的是其中一座就在日本群馬縣。大家不妨透過「冰淇淋工廠之旅」，深入了解哈根達斯的製造過程與美味秘密。
虛擬工廠參觀 一窺冰品製程 （森永製菓）
透過影片介紹廣受各年齡層喜愛的長青商品「Choco Monaka Jumbo雪派」的製造過程。網站上還有森永製菓的全國工廠地圖、甜點原料介紹等資訊（附圖片），並由可愛角色進行導覽，讓虛擬參觀過程更添趣味。
不論是旅行中小憩、逛便利商店時順手購入，還是作為親子活動的工廠參觀行程，日本的冰品總是為我們的生活增添色彩。今年夏天，何不來深入體驗一下日本獨有的冰品文化呢？
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