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여름이라고하면 역시 "아이스크림"입니다. 더위를 풀 뿐만 아니라 계절 한정 맛과 독특한 식감, 저렴한 가격으로 일본의 아이스크림은 이제 일본으로 외국인 관광객을 끌어들이고 있습니다.
이 기사에서는 일본에서 판매되는 아이스크림의 인기 의자부터 가족에게 추천하는 공장 견학 명소까지 폭넓게 소개합니다.
일본에는 4가지 종류의 아이스크림이 있습니다
일본의 아이스크림은 우유 성분의 양에 따라 '우유 및 유제품의 성분 기준에 관한 명령(우유 명령)'과 '식품·첨가물 등의 기준 기준'에 따라 4가지 종류로 분류됩니다. 각각의 특징을 살펴 보겠습니다.
아이스크림
우유 성분이 가장 풍부하고 진하고 풍부한 맛이 특징입니다. 유고형분 15% 이상, 유지방 함량 8% 이상의 기준을 충족해야 하며, 식물성 유지방의 첨가는 금지되어 있습니다. 고급감이 강하고 재료의 맛을 마음껏 즐기고 싶은 분들에게 딱 맞습니다.
- 표준 제품: Häagen-Dazs, MOW(모리나가 우유)
아이스 우유
아이스크림보다 약간 가벼운 식감을 가지고 있으며, 우유 고형분 함량은 10% 이상, 유지방 함량은 3% 이상입니다. 적당한 감칠맛과 신선함의 밸런스가 매력적이며, 볼륨을 요구하면서 너무 무겁지 않은 아이스크림을 선호하는 분들에게 추천합니다.
- 표준 제품: 자이언트 옥수수(Glico), 트로피컬 화이트 베어 바(Seika Foods)
락토 아이스
우유 성분이 적은 것이 특징이며, 대신 식물성 지방과 지방을 사용하여 부드러운 식감을 연출합니다. 우유 고형분 함량은 3% 이상입니다. 다양한 맛이 있고 비교적 저렴하기 때문에 편의점이나 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있습니다.
- 표준 상품 : 상쾌한 바닐라 (롯데), 에셀 슈퍼 컵 (메이지)
얼음 사탕
우유 고형분이 3% 미만이거나 우유 고형분이 없는 분류로 주로 과일 기반과 셔벗 기반입니다. 상쾌한 느낌과 입안에서 녹는 식감이 특징입니다. 또한 칼로리가 낮아 더운 여름에 딱 맞는 아이스크림입니다.
- 표준 상품 : Azuki Bar (이무라야), Papico (에자키 글리코)
외국인에게 인기 있는 편의점 의자 5선
일본의 편의점에서는 다양한 아이스크림을 판매하고 있으며, 일반 상품부터 계절 및 편의점 브랜드까지 다양한 라인업이 있습니다. 하루 중 언제든지 부담없이 구입할 수 있고, 가격도 100엔~300엔 정도로 저렴하기 때문에 일본을 방문한 외국인 관광객들에게도 주목을 받고 있으며, "일본의 편의점은 그야말로 보물의 산"이라는 극찬을 받고 있습니다. 여기에서는 대만에서 편집자가 엄선한 「외국인 관광객에게 인기 있는 편의점 의자 5선」을 소개합니다.
유키미 다이후쿠(롯데)
차가운 바닐라 아이스크림을 부드럽고 탄력 있는 떡으로 감싼 롱셀러 요리. 독특한 식감이 가장 큰 특징으로, 얼어도 굳지 않는 떡과 부드러운 아이스크림의 조합이 절묘한 일체감을 연출합니다. 부속의 포크로 먹을 수 있기 때문에 손이 더러워질 염려도 없고, 추운 계절에도 즐길 수 있는 아이스크림으로 많은 사람들에게 계속 사랑받고 있습니다.
쿨리쉬(롯데)
이 아이스크림은 파우치 용기에 들어 있어 새로운 스타일의 "마시는 아이스크림"을 확립했습니다. 한 손으로 즐길 수 있고, 손이 더러워지기 쉽기 때문에, 이동 중이나 이동 중에 쿨다운에 최적입니다. 고운 얼음의 바삭한 식감이 기분 좋고, 마시기 전에 반죽하면 취향의 부드러움에 맞춰 조절할 수 있습니다. 냉동 아이스크림이 입안에서 딱 녹고, 풍부하면서도 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
초코 모나카 점보(모리나가 제과)
바닐라 아이스크림과 바삭바삭한 초콜릿 바 사이에 모나카 껍질을 끼운 푸짐한 아이스크림. 식감과 초콜릿의 풍부함, 모나카의 향기의 대비가 완벽하게 어우러져 만족도가 높은 상품입니다. 모나카는 아이스크림의 양면에 초콜릿을 코팅함으로써 습기로부터 보호되고 시간이 지나도 바삭함을 유지합니다. 크기가 크고 만족스럽기 때문에 가성비가 좋고 폭넓은 사람들에게 인기가 있습니다.
아이스크림 과일(에자키 글리코)
과일의 맛을 응축한 귀여운 한입 크기의 아이스크림. 「글레이즈」라고 불리는 얼음막과 끈적끈적한 젤라토의 2층 구조로, 입에 넣으면 쉽게 녹는 매끈한 식감이 특징입니다. 진하고 육즙이 풍부한 맛은 마치 진짜 과일을 먹는 것 같습니다. 정평의 포도 맛 외에도 계절에 따라 다양한 맛이 준비되어 있어 일년 내내 질리지 않고 즐길 수 있고, 친구들과 공유하기 쉽습니다.
가리가리 군(아카기 유제품)
바삭바삭한 얼음 식감의 아이스크림을 붙입니다. 특히 소다 맛은 단상으로, 여름의 더위를 단번에 날려버리는 상쾌감입니다. 100엔 미만의 저렴한 가격과 먹은 후 '치기'하면 또 한 개를 받을 수 있는 서프라이즈 시스템도 어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에게 사랑받는 이유입니다. 옥수수 포타주나 나폴리 맛 등 독특한 한정 맛도 불규칙하게 등장하여 팬들의 즐거움 중 하나입니다.
편의점 PB 아이스크림도 꼭 체크해 보세요!
편의점 의자를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 또 다른 것은 각 편의점 회사가 개발하는 PB(개인 상표) 상품입니다. 유명 제조사와의 공동 개발과 유통비 절감 덕분에 고품질의 아이스크림을 저렴한 가격에 판매하고 있습니다. 재료에 고집된 본격적인 맛과 트렌드를 빠르게 반영하는 오리지널 상품이 많아 편의점에서만 볼 수 있는 희소감을 느낄 수 있습니다.
참가는 무료입니다! 가족이 즐길 수 있는 아이스크림 공장 견학 명소
아이스크림을 좋아한다면 아이스크림 제조 과정을 볼 수 있는 '공장 견학'을 한 번은 꼭 방문해 보세요. 최근에는 제조 공정을 알면 제품에 대한 애착이 깊어지기 때문에 인기가 높아지고 있습니다.
【치바】글리코피아 치바
글리코의 얼음 공장을 견학할 수 있는 시설. 예약이 필요하며, 시설 내에서 글리코의 인기 상품 '파피코'가 어떻게 만들어지고 있는지 가까이서 관찰할 수 있습니다. 글리코의 역사를 배울 수 있는 시어터 룸, 아이스크림 손짓 체험을 할 수 있는 '글리코 키친'(유료), 친숙한 '골 인 마크'와 함께 기념 촬영을 할 수 있는 포토 스팟 등 체험 전시도 있어 가족 단위 여행에도 추천입니다.
- 예약 방법: 인터넷 또는 전화
- 영업시간: 9:30~16:00
- 교통편: 조반 자동차도 「카시와 IC」에서 약 30분
- 공식 웹 사이트: https://www.glico.com/jp/enjoy/experience/glicopia/chiba/
【사이타마현】아카기 낙농 혼조 센본 사쿠라 "5S" 공장
'가리가리군'으로 유명한 아카기 유업의 견학 시설로, '5S'는 'S'의 약자로 정리, 정리, 청소, 청결, 규율을 의미합니다. 입장료는 매월 추첨으로 진행되며, 실제 아이스크림 만드는 과정을 동영상 소개와 함께 볼 수 있습니다. 또, 투어 중에는 가리가리 군 상품을 구입할 수 있고, 방문 특전으로 오리지널 노벨티 상품도 받을 수 있으므로, 「가리가리 군」의 팬도 비팬도 즐길 수 있을 것 틀림없습니다.
- 예약 방법: 온라인 신청
- 접수 시간: 10:00~12:00/13:00~15:00 (월요일~금요일만 해당)
- 교통편: 다카혼조역에서 택시로 약 20분 / 혼조 와세다역에서 택시로 약 15분
- 공식 웹 사이트: https://www.akagi.com/factory/index.html
【기타】멀리 계신 분들도 견학하실 수 있습니다! 제조 공정을 가상으로 경험하십시오.
아이스크림 공장을 견학하고 싶지만 너무 멀어서 견학할 수 없거나 예약이 어려운 경우에는 '가상 투어'를 추천합니다. 인기 아이스크림의 제작 비하인드를 집의 PC나 스마트폰으로 들여다보는 것은 어떻습니까?
야와모치 아이스 - 가상 공장 견학(이무라야)
「야와모치 아이스 바닐라」의 제조 과정을 게재하고 있으며, 각 단계의 설명 동영상도 공개되어 있기 때문에, 현장에 가지 않고도 상품이 완성될 때까지의 과정을 이해할 수 있습니다. 페이지 하단의 퀴즈도 도전해 보세요.
아이스크림 공장 투어 (Häagen-Dazs)
Häagen-Dazs는 전 세계 100개 이상의 국가 및 지역에서 판매되고 있지만 전 세계에는 3개의 제조 공장만 있습니다. 그 중 하나가 일본 군마현에 있다는 사실에 놀란 분도 많을 것입니다. '아이스크림 공장 견학'을 통해 하겐다즈의 제조 공정과 맛의 비밀을 들여다보는 것은 어떨까요?
가상 공장 견학|아이스크림이 만들어질 때까지(모리나가 제이카)
모든 세대에게 사랑받고 있는 롱셀러 '초코 모나카 점보'의 제작 과정을 동영상으로 설명하고 있습니다. 또, 모리나가 제이카의 전국 공장 지도나 과자의 원료 소개 등의 정보도 사진과 함께 게재되어 있어, 귀여운 캐릭터의 안내 하에 가상 투어를 즐길 수 있습니다.
여행 중 잠깐의 휴식을 취하거나, 편의점에서 쇼핑을 하거나, 가족 공장 견학과 같은 활동의 일환으로 일본 아이스크림은 항상 우리 삶에 색을 더해줍니다. 올 여름, 일본 특유의 아이스크림 문화를 천천히 맛보는 것은 어떨까요?
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