日本全國有47個都道府縣，每個地區的街景與活動、美食等特徵，以及當地居民的縣民特質都有所不同。在本系列我們將為大家深入介紹每個都道府縣的魅力、當地特色與各縣的地方特性。
本篇要介紹的是位於中國地區，面日本海的鳥取縣。讓我們一起來認識以鳥取砂丘與松葉蟹聞名的鳥取縣吧！
47都道府縣中人口最少，鄉土愛與團結力超高！「鳥取縣」
鳥取縣面日本海，位於山陰地區東側，人口約55萬人，在47個都道府縣中是最少的。基礎自治體的數量為4個市、14個町、1個村，縣轄市只有鳥取市、米子市、倉吉市、境港市4個。人口少，再加上鳥取縣東部的因幡地區天氣變化劇烈，地區內的互助，就成了生存下去不可或缺的條件。在這樣的背景之下，當地居民間的團結力穩固，鄉土愛強盛，個性上較重視上下關係。
因此，基本上鳥取縣人不擅長言詞，思考模式也十分保守。但是很多人對任何人都很親切，又熱心助人，古道熱腸的精神相當旺盛。
鳥取砂丘去到膩！
說到鳥取縣的著名觀光景點，大家都會想到鳥取砂丘。綿延無盡的砂丘上可以散步，可以體驗騎駱駝、沙上衝浪、滑翔傘等等，享受砂丘才有的活動，還可以在砂的美術館欣賞雕刻作品，有看也有玩！
對於觀光客而言，鳥取砂丘是很令人開心的觀光景點，但對當地居民來說，就好像是去家裡附近公園的感覺。特別是鳥取市內的中小學，砂丘是招牌的遠足目的地，因此有些人甚至從小學到中學的九年之間，每年都會因為學校的遠足，而步行到砂丘。
因此，如果問鳥取市的小朋友們對砂丘的感覺，他們很可能會回答「已經去膩了」。下次有機會遇到出身於鳥取縣的人，可以問問他在小學時是否曾經因為學校遠足去過砂丘。
星巴克（SUTABA）算什麼？SUNABA才厲害！
2014年9月12日，星巴克竟然在「鳥取縣民之日」的這天，宣布將在隔壁的島根縣插旗，讓鳥取縣成為星巴克地圖上的空白，日本全國47個都道府縣中唯一沒有星巴克的縣。
當時，電視節目上討論這個話題時，鳥取縣知事平井伸治表示：「鳥取沒有星巴克（日文簡稱發音為SUTABA），但是我們有砂地（日文發音為SUNABA）！」，這句話瞬間在各大新聞媒體與社群網站引起熱烈討論，還登上了熱門搜尋關鍵字。除此之外，當地企業還開始計畫在鳥取砂丘開咖啡店，「SUNABA咖啡」因此誕生。
其實，鳥取縣的咖啡消費量是全國數一數二，還曾榮登全國第一名，2020年為止的三年平均也達全國第三名，咖啡飲料銷售量達第四名，喜歡喝咖啡的人很多。
原本在車站前或是區中，就有不少對於咖啡豆或烘培方法很講究的專門店或是老店，因為SUNABA咖啡開幕造成話題，確立了「咖啡縣」的地位。用鳥取砂丘的砂烘培而成的「砂焙咖啡」，剛剛好的苦味與濃醇口感，恰到好處的平衡，造就了一個鳥取砂丘的名產。
附註一提，SUNABA咖啡的官方網站上，有一句口號是「前進西雅圖！」不知道是不是針對星巴克？也許不久的將來，SUNABA咖啡也可以跨海插旗，開一家「SUNABA咖啡 西雅圖店」也說不定！
耐心超高，等待不是問題！
2015年，鳥取縣第一家星巴克「星巴克Shamine鳥取店」終於在JR鳥取站附近開幕，排隊人龍多達1000人以上，引起偌大話題，但其實當時不管是7-11或是唐吉軻德等著名連鎖店，在鳥取縣內都還沒有分店（之後7-11在2015年，唐吉軻德在2016年都開了鳥取第一家店）。
一號店開幕時大排長龍，還有人熬夜在店門口排隊，由此可見，鳥取縣民很有耐心，很多人為了造訪名店，開車到很遠的地方，或是長時間排隊也不為所苦。
例如，從鳥取市內車程約40分鐘的深山裡有一間名為「大江之鄉TERRASSE」的餐廳，選用大江之鄉自然牧場內生產的蛋，做出來的鬆餅遠近馳名，平日要等將近一小時，週末要等兩、三個小時，而地緣上來看，這家店附近也沒有其他可以觀光或順道拜訪的景點，但是鳥取縣民還是願意為了這個時尚的甜點，跋山涉水到只能開車前往的深山去排隊，這大概只有鳥取縣民才做得到吧。
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