【อัปเดตล่าสุดปี 2025】หากพูดถึงวัฒนธรรมญี่ปุ่น มีอะไรบ้าง? 25 วัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น

8 วัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ควรรู้จักไว้

วัฒนธรรมญี่ปุ่นคืออะไร—เมื่อถูกถามเช่นนี้ หลายคนจะนึกถึง “วัฒนธรรมญี่ปุ่น” ที่มีความหลากหลายและกว้างขวางอย่างน่าทึ่ง ตั้งแต่วัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่สะท้อนถึงฤดูกาลทั้งสี่และสืบทอดมาจากประวัติศาสตร์ ไปจนถึงวัฒนธรรมป๊อปสมัยใหม่อย่างมังงะ อนิเมะ และเกม

บทความนี้จะรวบรวมวัฒนธรรมที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น เช่น ศิลปะการแสดงดั้งเดิม กิโมโน งานหัตถกรรมพื้นบ้าน อาหารญี่ปุ่น และประเพณีประจำปี รวมถึงวัฒนธรรมที่เหมาะสมกับคำตอบของคำถาม “ญี่ปุ่นคืออะไร?” เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรู้จักวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างครอบคลุม

*หากคุณซื้อหรือจองสินค้าหรือบริการที่แนะนำในบทความนี้ FUN! JAPAN จะได้รับค่าคอมมิชชั่นจากรายได้จากการขาย

เสื้อผ้าเครื่องนุ่งห่มแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น: ชุดกิโมโน

1. ชุดกิโมโน

เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมญี่ปุ่น สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงก็คงจะเป็น "ชุดกิโมโน" สินะคะ

กิโมโนเป็นเสื้อผ้าแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและเป็นที่รู้จักในต่างประเทศ กิโมโนนั้นเป็นเสื้อคลุมยาวที่มีแถบผ้ากว้างที่เรียกว่าโอบิพันรอบเอวให้ชุดไม่หลุดจากตัวค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงแล้ว การจัดสีของกิโมโนและโอบิให้เข้ากันจะแสดงออกถึงความรู้สึกของฤดูกาลและความเป็นตัวของตัวเองออกมาค่ะ

กิโมโนเคยเป็นเครื่องนุ่งห่มที่สวมใส่กันในชีวิตประจำวันทั่วไปในญี่ปุ่น แต่ปัจจุบัน คนญี่ปุ่นจำนวนมากนิยมสวมกิโมโนเฉพาะในโอกาสงานพิธีมงคลต่าง ๆ อย่างเช่น งานแต่งงาน พิธีบรรลุนิติภาวะ พิธีสำเร็จการศึกษา การเรียนศิลปะดั้งเดิม และในกิจกรรมตามฤดูกาลอย่างเช่นการประกวดพลุดอกไม้ไฟและงานเทศกาลเท่านั้นค่ะ การสวมชุดกิโมโนอย่างถูกต้องอาจต้องใช้เวลาทำความคุ้นเคย แต่หากคุณต้องการสวมชุดกิโมโนขณะท่องเที่ยว เราขอแนะนำให้มองหาร้านเช่าชุดกิโมโนและประสบการณ์การสวมชุดกิโมโนใกล้สถานที่ท่องเที่ยว พนักงานมืออาชีพจะช่วยคุณใส่ชุดกิโมโน และมีร้านค้าที่คุณสามารถเช่าชุดสวมด้านใน เครื่องประดับ และเครื่องประดับผมครบชุดเลยค่ะ

▶แพ็กเกจเช่าชุดกิโมโนจากร้าน Wakana Kimono เมืองเกียวโต | ญี่ปุ่น
▶ชุดกิโมโน สาขาสถานีมิยาบิอาซากุสะ: เช่าชุดกิโมโน/ยูกาตะพร้อมแต่งหน้า & บริการถ่ายภาพสุดพิเศษ KKday | สถานีโตเกียวอาซากุสะ

2. ยูกาตะ

ยูกาตะเป็นชุดกิโมโนแบบญี่ปุ่นที่ใส่ได้สบายและไม่เป็นทางการเท่ากิโมโน ปัจจุบันมักทำจากผ้าฝ้ายหรือโพลีเอสเตอร์ แตกต่างจากกิโมโนที่ต้องใส่ชุดชั้นในหลายชั้น ยูกาตะสามารถใส่กับชุดชั้นในเพียงชั้นเดียวได้อย่างง่ายดาย เดิมทีมีต้นกำเนิดจาก “ยุคาตาบิระ” (湯帷子) ที่ใช้คลุมหลังอาบน้ำ ปัจจุบันได้รับความนิยมในงานเทศกาลฤดูร้อน งานดอกไม้ไฟ หรือใส่พักผ่อนในเรียวกัง

ในแหล่งท่องเที่ยวอย่างโตเกียวและเกียวโต มีร้านที่ให้บริการแต่งชุดยูกาตะเพิ่มมากขึ้น

อาหารญี่ปุ่น (วาโชกุ)

3. อาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมทั่วโลกและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโกในชื่อ "วาโชกุ" ค่ะ

ซูชิเป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่อาหารที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ได้แก่ สุกี้ยากี้ ราเมน และโซบะเป็นต้นค่ะ นอกจากนี้ ญี่ปุ่นยังเป็นประเทศเกาะที่ล้อมรอบด้วยทะเล จึงสามารถจับอาหารทะเลสด ๆ ได้มากมาย เป็นเรื่องปกติที่จะกินปลาสดและหอยกันแบบดิบ ๆ ค่ะ หากคุณมาที่ญี่ปุ่น อย่าลืมลองชิมซาซิมิและข้่วหน้าทะเลไคเซนด้งกันนะคะ!

อีกหนึ่งอาหารแนะนำระหว่างที่คุณมาเที่ยวญี่ปุ่นก็คือเนื้อวากิวปิ้งบนเตาถ่าน "ยากินิคุ" ส่วน "ยากิโทริ" ก็คือไก่หรือเนื้อสัตว์ป่าปิ้งบนเตาถ่าน "เทมปุระ" เป็นปลาหรือผักชุบแป้งบาง ๆ แล้วทอด "เทปันยากิ" ก็คือเนื้อและผักย่างบนกระทะร้อน นอกจากนี้ก็ยังมีสุกี้ยากี้ โอโคโนมิยากิ ข้าวหน้าปลาไหล ขนมญี่ปุ่นวากาชิ... มีมากมายนับไม่ถ้วนเลยค่ะ

4. วะโชกุ

“วะโชกุ" (和食 / Washoku) คือคำที่ใช้เรียก “วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นโดยรวม” ที่เติบโตขึ้นท่ามกลางสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและภูมิอากาศของญี่ปุ่น ในปี 2013 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของยูเนสโกในฐานะ “วัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น”

วะโชกุมีจุดเด่นที่การใช้วัตถุดิบสดใหม่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค การปรุงที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบ โครงสร้างมื้ออาหารที่เน้นความสมดุลทางโภชนาการแบบอิจิจูซันไซ (ซุป 1 กับข้าว 3) การจัดวางและเลือกภาชนะที่สะท้อนฤดูกาล และความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับประเพณีประจำปี เช่น วันปีใหม่ ไม่ใช่แค่ตัวอาหารเท่านั้น แต่วะโชกุยังรวมถึงมุมมองต่อธรรมชาติ ประเพณี และมารยาทต่าง ๆ จึงถือเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมญี่ปุ่น

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่บทความแนะนำวะโชกุ

🥢“วะโชกุ” อาหารสุขภาพยืนยาวที่ดีที่สุด? เหตุผลที่ทั่วโลกให้ความสนใจและเสน่ห์ของวะโชกุ

5. มัทฉะ

มัทฉะคือผงชาเขียวสดสีเขียวสดใสที่ได้จากการบดใบชาด้วยครกหิน เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีความเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น เมื่อนำผงมัทฉะมาผสมน้ำร้อนและตีด้วยแปรงไม้ไผ่ จะได้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม

ปัจจุบันมัทฉะได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศด้วยเหตุผลด้านสุขภาพและความผ่อนคลาย ในช่วงหลังยังมีการนำมัทฉะไปประยุกต์ในรูปแบบลาเต้หรือขนมหวาน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมัทฉะได้หลากหลายรูปแบบ

สามารถอ่านประวัติและแหล่งผลิตมัทฉะชื่อดังได้ที่บทความแนะนำมัทฉะ

🍵【คู่มือมัทฉะฉบับสมบูรณ์】ซูเปอร์ฟู้ดมัทฉะยอดนิยมในต่างประเทศคืออะไร? ปริมาณคาเฟอีน ประโยชน์ และแบรนด์แนะนำ

6. วากาชิ

วากาชิ (ขนมญี่ปุ่น) มีต้นกำเนิดตั้งแต่ยุคโจมงเมื่อหลายพันปีก่อน โดยมีโมจิที่เชื่อกันว่าเป็นต้นแบบ ต่อมาเมื่อมีการติดต่อกับจีนและวัฒนธรรมพิธีชงชาแพร่หลาย วิธีการทำและวัตถุดิบจึงหลากหลายมากขึ้น

วากาชิในปัจจุบันมีจุดเด่นที่การใช้ถั่ว ข้าวเหนียว ผงวุ้น เกาลัด ลูกพลับ และวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างชาญฉลาด ไม่เพียงแต่รสชาติ แต่ยังสะท้อนถึงฤดูกาลผ่านสี รูปทรง และกลิ่น ขนมยอดนิยม เช่น นามากาชิ (ขนมสด) มันจู โมจิ ไส้ถั่วแดง มอนากะ โยคัง เซ็มเบ้ และขนมท้องถิ่นหลากหลายชนิดได้รับความนิยมทั่วญี่ปุ่น

สามารถอ่านประวัติและวัตถุดิบของวากาชิได้ที่บทความด้านล่าง

🌸เรียนรู้เกี่ยวกับขนมญี่ปุ่นวากาชิ - ประวัติ วัตถุดิบ ประเภท และวิธีรับประทานให้อร่อย!

7. ราเม็ง

ราเม็งเป็นอาหารเส้นที่มีต้นกำเนิดจากจีน แต่ได้พัฒนาเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุค 1950 เป็นต้นมา มีการคิดค้นซุปและเส้นในแต่ละท้องถิ่น ปัจจุบันมีรสชาติน้ำซุปที่หลากหลาย เช่น มิโซะ โชยุ ชิโอะ และทงคตสึ ราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง เช่น ซัปโปโรมิโซะราเม็ง (ฮอกไกโด) ฮากาตะทงคตสึราเม็ง (ฟุกุโอกะ) คิตะคาตะราเม็ง (ฟุกุชิมะ) เป็นต้น

นอกจากนี้ ในญี่ปุ่นยังมีคัพราเม็งที่เติมน้ำร้อนแล้วรับประทานได้ทันที และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่สะดวกสบาย ได้รับความนิยมทั้งในบ้าน ที่ทำงาน และต่างประเทศในฐานะรสชาติญี่ปุ่นที่รับประทานง่าย

8. อาหารที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น

เมนูอาหารฝรั่งหรืออาหารจีนที่ดูเหมือนจะมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ แต่จริงๆ แล้วเกิดขึ้นจากการดัดแปลงในญี่ปุ่นนั้นมีอยู่ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นอาหารตะวันตกที่พัฒนาให้เข้ากับรสชาติของชาวญี่ปุ่นอย่าง “นโปลิตัน” หรือ “โดเรีย” “ข้าวห่อไข่” ไปจนถึงอาหารจีนที่ถูกปรับให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่นและกลายเป็นอาหารเฉพาะตัว เช่น “เทนชินฮัง” หรือ “กุ้งผัดซอสพริก” ก็มีหลากหลายประเภท

อาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในครัวเรือน และยังมีให้บริการในร้านกาแฟหรือร้านอาหารฝรั่งหลากหลายแห่ง หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาอ่านบทความแนะนำอาหารที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น

🍽รายการอาหารที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นโดยไม่คาดคิด เช่น ข้าวห่อไข่ เทนชินฮัง นโปลิตัน พร้อมภาพประกอบ!

9. อาหารท้องถิ่น・บีเกรดกูร์เมต์

ในญี่ปุ่นมีอาหารท้องถิ่นหลากหลายที่เกิดขึ้นจากภูมิอากาศ วัตถุดิบ และประวัติศาสตร์ของแต่ละภูมิภาค ไม่ว่าจะเป็นซุปหรืออาหารหมักในพื้นที่ที่มีวัฒนธรรมมิโซะ อาหารปลาน้ำจืดที่นิยมในเขตภูเขา หรืออาหารทะเลที่พัฒนาตามแนวชายฝั่ง ล้วนสะท้อนวัฒนธรรมอาหารเฉพาะถิ่นอย่างชัดเจน

นอกจากนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “บีเกรดกูร์เมต์” ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่ผูกพันกับท้องถิ่นก็ได้รับความสนใจมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นราเม็งท้องถิ่น ยากิโซบะ ข้าวหน้าต่าง ๆ หรืออาหารที่ใช้แป้งสาลี รสชาติที่เข้าถึงง่ายและเป็นกันเองเหล่านี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเช่นกัน

10. Sake

สาเกเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกจนคำว่า SAKE และสาเกญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ทำจากข้าวคุณภาพสูง หัวหมักโคจิ และน้ำสะอาดค่ะ สามารถเพลิดเพลินกับสาเกได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหาร อิซากายะ บาร์ ฯลฯ รวมถึงการไปทัศนศึกษาชมกระบวนการผลิตที่โรงบ่มซาเกค่ะ

🍣Private Tokyo Sushi-Making Class at 100-Year-Old Sushi Bar（byFood）Join your host Kazuki at his 100-year-old sushi restaurant in Shinjuku-ku to learn the craft of sushi making!

กิจกรรมตามฤดูกาล: ชมดอกซากุระ ชมใบไม้เปลี่ยนสี เทศกาลฤดูร้อน ฯลฯ

ประเทศญี่ปุ่นนั้นมีถึง 4 ฤดูกาล และมีกิจกรรมที่จัดขึ้นในช่วงเวลาและฤดูกาลที่เฉพาะเจาะจงของแต่ละปี การชมดอกซากุระหรือฮานามิ การชมใบไม้เปลี่ยนสีที่เรียกว่าโมมิจิการิ และเทศกาลฤดูร้อน ก็ล้วเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นพิเศษค่ะ

11. ฮานามิ: การชมดอกซากุระ

ประเทศญี่ปุ่นยังขึ้นชื่อเรื่องฤดูกาลทั้ง 4 ที่สวยงามด้วยเช่นกันค่ะ ทั้งดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้เขียวขจีในฤดูร้อน ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง และหิมะในฤดูหนาว

ทุกฤดูใบไม้ผลิ ชาวญี่ปุ่นจัดงานชมดอกซากุระ หรือที่เรียกกันว่าโอฮานามิ ในสถานที่ต่าง ๆ เพื่อชมดอกซากุระ ซึ่งจะบานเพียงประมาณ 2 สัปดาห์เท่านั้นค่ะ กลีบดอกสีชมพูอ่อนนั้นน่ารัก และเป็นธรรมเนียมของฤดูกาลนี้ที่จะปูเสื่อและนั่งพักผ่อนใต้ต้นซากุระ นำข้าวกล่อง ของว่าง และเครื่องดื่มไปปิกนิกเพื่อเพลิดเพลินกับบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิ ฮานามิหรือการชมดอกซากุระจัดขึ้นทั่วประเทศญี่ปุ่น และเทศกาลดอกซากุระจะจัดขึ้นที่จุดชมดอกซากุระที่มีชื่อเสียงและสวนสาธารณะตามที่แต่ละภูมิภาค อย่างเช่นสวนฮิโรซากิในจังหวัดอาโอโมริ และคฤหาสน์ซามูไรคาคุโนดาเตะบุเกะยาชิกิในจังหวัดอาคิตะเป็นต้นค่ะ

ดอกซากุระเริ่มบานในโอกินาว่าตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม และเคลื่อนแนวการเริ่มบานไปทางเหนือไปยังฮอนชูและฮอกไกโดเมื่ออากาศอุ่นขึ้น เนื่องจากภูมิประเทศที่เป็นแนวยาวของญี่ปุ่น ในโตเกียวมักจะบานในช่วงปลายเดือนมีนาคม แต่ที่ฮิโรซากิในอาโอโมริและฮอกไกโดจะยังไม่บานจนกว่าจะถึงต้นเดือนพฤษภาคมค่ะ

12. นัตสึมัตสึริ: เทศกาลฤดูร้อน

"เทศกาลฤดูร้อนจัด" หรือนัตสึมัตสึรินั้นก็ขึ้นทั่วประเทศญี่ปุ่นค่ะ เพลิดเพลินกับการชมขบวนแห่ศาลเจ้าหาบมิโคชิ เพลิดเพลินกับอาหารตามซุ้มร้านริมทางและซุ้มเกมต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเทศกาลที่มีการจุดพลุดอกไม้ไฟที่งดงามในตอนกลางคืนด้วย ทำให้ที่นี่มีชีวิตชีวามาก ในบรรดางานเหล่านี้ "6 เทศกาลแห่งโทโฮคุ*" ที่จัดขึ้นในภูมิภาคโทโฮคุก็เป็นงานขนาดใหญ่ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากและมีชื่อเสียงแม้แต่ในญี่ปุ่นเองก็ตามค่ะ หากไปในช่วงต้นเดือนสิงหาคม คุณก็สามารถเข้าร่วมเทศกาลฤดูร้อนของโทโฮคุได้หลายเทศกาลภายในหนึ่งสัปดาห์ค่ะ!

*ได้แก่ เทศกาลเนบุตะแห่งอาโอโมริ เทศกาลคันโตแห่งอาคิตะ ระบำซันซะแห่งโมริโอกะ เทศกาลฮานากาสะแห่งยามากาตะ เทศกาลทานาบาตะแห่งเซนได และเทศกาลวาราจิแห่งฟุกุชิมะ

13. โมมิจิการิ: การชมใบไม้เปลี่ยนสี

การชมใบไม้เปลี่ยนสีก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณสามารถชมทัศนียภาพของสวนญี่ปุ่น สวนสาธารณะ ภูเขา และทะเลสาบที่ย้อมไปด้วยสีแดงของใบไม้เปลี่ยนสีค่ะ ถนนที่มีต้นไม้เรียงรายกลายเป็นพรมสีเหลืองเมื่อใบแปะก๊วยสีทองร่วงโรย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมใบไม้เปลี่ยนสีคือตั้งแต่กลางเดือนกันยายน ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีจะไล่ลำดับลงไปทางใต้จากฮอกไกโดที่อยู่ทางตอนเหนือ และจะไปถึงทางใต้อย่างโตเกียว โอซาก้า และคิวชูตั้งแต่ประมาณเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนค่ะ

14. สถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปี ด้วยเหตุนี้ อาคารเก่าแก่หลายแห่ง เช่น สวน วัดวาอารามและศาลเจ้า ปราสาท และอดีตคฤหาสน์จึงถูกคงสภาพไว้เหมือนเช่นในอดีต ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่คุณสามารถสัมผัสถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมได้ ตัวอย่างที่ขึ้นชื่อก็ได้แก่ สวนริคุกิเอ็นในโตเกียว วัดคิโยมิสุเดระในเกียวโต และปราสาทโอซาก้าในโอซาก้า คุณสามารถสัมผัสกับศาสนาชินโตของญี่ปุ่นและศาสนาพุทธได้ตามศาลเจ้าและวัดวาอาราม และเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ที่ปราสาท ขอแนะนำให้ไปเยี่ยมชมสวนญี่ปุ่นซึ่งมีดอกไม้ทั้ง 4 ฤดูบานสะพรั่งด้วยเช่นกันค่ะ

สวนญี่ปุ่นที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบมาช้านานนั้นแท้จริงแล้วเป็นมากกว่าสวน สวนหลายแห่งที่หลงเหลืออยู่ในปัจจุบันมีพื้นฐานมาจากแนวคิดทางศาสนา เช่น ศาสนาพุทธ และสะท้อนถึงศาสนาในประเทศญี่ปุ่นอย่างชัดเจน เดิมที สวนญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากจีนและคาบสมุทรเกาหลี และต่อมาได้รับอิทธิพลจากแนวคิดทางพุทธศาสนา และได้รับการออกแบบตามแนวคิดดังกล่าว สวนหลายแห่งยังคงมีองค์ประกอบทางพุทธศาสนาค่ะ

ตัวอย่างเช่น ในประเภทของสวนญี่ปุ่น รูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดรูปแบบหนึ่งคือสวน "คาเรซันซุย" (枯山水 / Karesansui - สวนจำลองภูเขาและน้ำแบบแห้ง) คาเรซันซุยเป็นสวนที่สร้างด้วยหินเป็นส่วนใหญ่ โดยไม่ใช้น้ำจากแม่น้ำหรือสระน้ำเป็นส่วนประกอบเลย เดิมพัฒนาโดยวัดวาอารามของศาสนาพุทธนิกายเซน สร้างขึ้นจากแนวคิดที่ว่า "การทำสมาธิในขณะที่มองสวนซึ่งเป็น "สวนที่เชื่อมระหว่างโลกนี้กับโลกหลังความตาย" ก็สามารถไปสู่แดนสุขาวดีได้" นอกจากนี้ หนึ่งในลักษณะเด่นและความน่าสนใจของสวนญี่ปุ่นก็คือความกลมกลืนของตัวสวนเองและทิวทัศน์ของฤดูกาลทั้งสี่ มีทั้งสวนที่จำลองทิวทัศน์ที่มีอยู่จริง และสวนที่มีดอกไม้ตามฤดูกาลอย่างเช่นดอกซากุระ ดอกบ๊วย และใบไม้เปลี่ยนสีเป็นต้นค่ะ

ศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

ศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมคือการแสดงละคร ดนตรี และการร่ายรำที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในญี่ปุ่น ส่วนใหญ่แบ่งเป็นละครเวที ศิลปะการแสดง นาฏศิลป์ และดนตรีค่ะ

15. เอ็งเกคิ: ละครเวที

“เอ็งเกคิ” (演劇 / Engeki) คือการผลิตละครเวทีที่มีการแสดงสดและบอกเล่าเรื่องราว มีศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมมากมาย เช่น "คาบุกิ" ซึ่งมีชื่อเสียงในต่างประเทศและเป็นตัวแทนของศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น "โนงาคุ" ละครเพลงที่มีธีมเหนือธรรมชาติและมีการสวมหน้ากากโน และ "บุนราคุ" (นิงเงียวโจรุริ) ที่เชิดหุ่นเชิดโดยมีชามิเซ็นประกอบ เป็นต้นค่ะ

16. เอ็งเก: ศิลปะการแสดงเพื่อความบันเทิง

"โยเสะ" คือโรงมหรสพสาธารณะที่จัดแสดงศิลปะการแสดงของญี่ปุ่นแก่ผู้ชม “เอ็งเก” (演芸 / Engei) เป็นคำทั่วไปสำหรับศิลปะการแสดงยอดนิยมที่นำเสนอต่อผู้ชมโดยใช้การเล่าเรื่อง การร้องเพลง และมายากล ตัวอย่างที่ขึ้นชื่อก็ได้แก่ "ราคุโกะ" ที่นักเล่าเรื่องหนึ่งคนสวมหลายบทบาทและเล่าเรื่องน่าขบขัน "โคะดัน" ที่นักเล่าเรื่องเล่าประวัติศาสตร์โดยใช้พัดเป็นอุปกรณ์ช่วย และ "มันไซ" ที่เป็นการแสดงคู่ของนักแสดงตลกที่ให้ความบันเทิงแก่ผู้ชม เป็นต้นค่ะ

17. บุโย: นาฏศิลป์ญี่ปุ่น

"นิฮงบุโย" (日本舞踊 / Nihon Buyo - นาฏศิลป์ญี่ปุ่น) พัฒนาขึ้นจากเทคนิคการร่ายรำคาบุกิ นักเต้นชาวญี่ปุ่นสวมชุดกิโมโนและร่ายรำโดยขยับพัดและฝ่ามืออย่างงดงาม บางครั้งก็แสดงภาพทิวทัศน์ และบางครั้งก็สร้างรูปลักษณ์ของบทบาทต่าง ๆ ด้วยการเคลื่อนไหวร่างกายที่สวยงาม

สามวิถีแห่งศิลปะญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์ ประเพณี และการต้อนรับขับสู่อันเป็นมิตรไมตรี ทั้งยังมีศิลปะดั้งเดิมที่เรียกกันว่าสามวิถี (三道 / Sando) ด้วยค่ะ พิธีชงชา (茶道 / Sado - วิถีแห่งชา) การเขียนพู่กัน (書道 / Shodo - วิธีแห่งอักษร) การจัดดอกไม้ (華道 / Kado - วิถีแห่งแห่งดอกไม้) และเครื่องหอม (香道 / Kodo - วิถีแห่งกลิ่น) ก็เป็นวิถีหลัก ๆ โดย 'สามวิถี' มักหมายถึงพิธีชงชา การจัดดอกไม้ และเครื่องหอม และบางครั้งการเขียนพู่กันก็รวมอยู่ใน 'สามวิถี' ด้วยค่ะ

18. สะโด: พิธีชงชา

สำหรับผู้มาเยือนญี่ปุ่นแล้ว พิธีชงชาก็เป็นหนึ่งในไฮไลท์ของการมาเที่ยวค่ะ เป็นการกระทำและพิธีกรรมในห้องชงชาที่ประกอบด้วยการต้มน้ำ ชงชา และเสิร์ฟให้แขกตามมารยาทดั้งเดิม ความงดงามและจิตวิญญาณอันสูงส่งของพิธีชงชาเรียกว่า "วาบิ-ซาบิ" หากคุณมีโอกาสสัมผัสพิธีชงชาในญี่ปุ่น คุณจะสัมผัส "วาบิ-ซาบิ" แบบญี่ปุ่นได้ในขณะที่เพลิดเพลินกับมัทฉะแสนอร่อยที่ชงใหม่ ๆ ด้วยน้ำร้อนค่ะ

19. โชะโด: การเขียนพู่กัน

การเขียนพู่กันเป็นศิลปะการเขียนคำและประโยคภาษาญี่ปุ่นบนกระดาษญี่ปุ่นด้วยพู่กันที่ชุบน้ำหมึกเพื่อแสดงความงามของตัวอักษร ตัวอักษรญี่ปุ่นมีสามประเภท ได้แก่ คันจิ ฮิรางานะ และคาตาคานะ และจุดสำคัญของรูปร่างตัวอักษรและรูปแบบการเขียนก็แตกต่างกันไปเช่นกันค่ะ

มีสถานที่ที่คุณสามารถเรียนรู้การเขียนพู่กันได้ เช่น ประสบการณ์การฝึกฝนตามวัด และยังสามารถเรียนรู้ได้ที่ชั้นเรียนคัดลายมือทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ศูนย์ชุมชน และศูนย์วัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่นค่ะ คุณยังสามารถซื้อพู่กันและเครื่องมือที่ใช้ในการเขียนพู่กันเป็นของที่ระลึก รวมถึงซื้อผลงานของนักเขียนพู่กันมืออาชีพและภาพวาดหมึกได้ด้วยค่ะ

20. คะโด: การจัดดอกไม้

“อิเคบานะ” หรือ “คะโด” คือศิลปะการจัดดอกไม้ตามฤดูกาล การใช้สีแตกต่างจากการจัดดอกไม้แบบสากลและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าต้นกำเนิดของมันมีความเก่าแก่มาก?

อย่างแรกเลย ในญี่ปุ่นซึ่งมี 4 ฤดูกาลที่แตกต่างกัน การชื่นชมดอกไม้ตามฤดูกาลที่สวยงามก็เป็นธรรมเนียมที่มีมาแต่ช้านานค่ะ อันที่จริง หนังสือญี่ปุ่นโบราณหลายเล่มมีบทกวีวากะเกี่ยวกับดอกไม้มากมายเลยด้วยค่ะ

ต่อมาเมื่อศาสนาพุทธเริ่มเผยแผ่ในญี่ปุ่น ธรรมเนียมการถวายดอกไม้แด่พระพุทธเจ้ากลายเป็นเรื่องธรรมดา และอิเคบานะก็ถือกำเนิดขึ้น

กิจกรรมเกี่ยวกับอิเคบานะมักจัดขึ้นในอาคาร เช่น ในห้องโถงนิทรรศการ หรือในห้องโถงใหญ่ของวัดและศาลเจ้า คุณยังสามารถชื่นชมสิ่งของที่จัดแสดงในล็อบบี้ของเรียวกังออนเซ็นและโรงแรมได้อีกด้วย

เหล่าปรมาจารย์ศิลปะการต่อสู่โบราณและศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิม

21. ริกิชิ: นักซูโม่

ซูโม่เป็นกีฬาประจำชาติของญี่ปุ่นและเป็นหนึ่งในกีฬาดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนานที่สุด นักซูโม่สองคนสวมผ้าเตี่ยวที่ทำจากผ้าไหมซึ่งเรียกว่า "มาวาชิ" และเผชิญหน้ากันบนเวทีศักดิ์สิทธิ์ที่เรียกว่าโดะเฮียว (สังเวียน) ก่อนและหลังการประลองยังมีพิธีกรรมและการแสดงพฤติกรรมต่าง ๆ ตั้งแต่ตอนที่นักซูโม่ปรากฏตัวและเข้าสู่สังเวียนจนถึงตอนที่พวกเขาจากไปหลังการประลอง ซูโม่มีต้นกำเนิดมาจากพิธีกรรมชินโต ซึ่งเป็นศาสนาของญี่ปุ่นโบราณ นอกจากนี้ นักซูโม่อันดับสูงสุด โยโกซึนะ (横綱 / Yokozuna) ยังกล่าวกันว่าต้นกำเนิดของคำนั้นมาจากชิเมนาวะแบบพิเศษที่ทอจากป่านสีขาวที่อนุญาตให้นักมวยปล้ำที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะเท่านั้นสวมใส่ได้ในสมัยนั้นค่ะ

👉Sumo Wrestler Challenge and Lunch in Tokyo（byFood）Catch a rare glimpse behind the scenes of sumo, Japan’s national sport. Take a seat at Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka to enjoy lunch alongside a sumo match before battling a former sumo wrestler.

22. เกอิชาและไมโกะ

เกอิชาเป็นผู้หญิงที่ให้ความบันเทิงแก่แขกด้วยการร่ายรำ การแสดงชามิเซ็น การร้องเพลง และการแสดงอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นผู้หญิงที่สวมชุดกิโมโนและแต่งหน้าแบบพิเศษที่เรียกว่ามิสุเคะโช และไมโกะซึ่งเป็นสาวเกอิชาช่วงฝึกหัดก็เป็นเอกลักษณ์ของเกียวโต ส่วนใหญ่จะพบไมโกะได้ในเกียวโต และเกอิชาก็สามารถพบได้ในอากาซากะและอาซากุสะในโตเกียว และย่านเกอิชาอื่น ๆ ค่ะ

23. นักแสดงคาบุกิ

กล่าวกันว่าคาบุกิมีต้นกำเนิดในฐานะศิลปะการแสดงยอดนิยมในช่วงต้นยุคเอโดะในต้นศตวรรษที่ 17 ไม่จำเป็นต้องพูดเลยว่ายังเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในฐานะศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เดิมที คาบุกิแสดงโดยทั้งผู้หญิงและผู้ชาย อย่างไรก็ตาม ละครคาบุกิเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการต่อสู้ระหว่างผู้ชมบ่อยครั้ง และการปราบปรามก็เข้มงวดมากขึ้น และในที่สุดพวกเขาก็ถูกแบน

หลังจากการห้ามเช่นนี้ถูกยกเลิกไป คาบุกิก็เริ่มกลับมาแสดงใหม่ด้วยนักแสดงชายที่บรรลุนิติภาวะแล้วเท่านั้น ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ประเพณีนี้ได้รับการสืบทอดในคาบุกิจนถึงปัจจุบัน ดังนั้น แม้ว่าจะมีการแสดงบทผู้หญิงในละคร แต่นักแสดงชายที่เรียกว่า 'อนนากาตะ' ก็จะแสดงบทผู้หญิงแทนค่ะ สามารถชมละครคาบูกิได้ที่คาบุกิซะในโตเกียว ชิโจมินามิสะในเกียวโต และฮากาตะซะในฟุกุโอกะค่ะ

งานหัตถกรรมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

งานหัตถกรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นเป็นงานหัตถกรรมที่ผลิตด้วยมือเป็นหลักโดยใช้ภูมิปัญญาดั้งเดิมและกรรมวิธีที่สืบทอดกันมานานกว่า 100 ปี ในบรรดางานหัตถกรรมเหล่านี้ มี "งานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม" ซึ่งครบถ้วนตามเงื่อนไขทั้ง 5 ประการถึง 240 รายการที่ได้รับการแต่งตั้งโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรม (ข้อมูล ณ เดือนมกราคม 2023)

เป็นเพราะจิตวิญญาณที่สืบทอดงานเหล่านี้ไว้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา รวมถึงทักษะและความมุ่งมั่นของช่างฝีมือที่ทำให้สามารถสร้างงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมได้ มีงานหัตถกรรมหลากหลายตั้งแต่ของที่ใช้ในชีวิตประจำวันไปจนถึงของที่พัฒนาตามคุณค่าทางศิลปะค่ะ

ตัวอย่างเช่น "เอโดะคิริโกะ" ซึ่งแสดงลวดลายต่าง ๆ โดยการตัดลายบนพื้นผิวของแก้ว "ตุ๊กตาโคเคชิ" ของเล่นท้องถิ่นแบบดั้งเดิม "สิ่งทอ" ซึ่งผลิตด้วยเทคนิคเฉพาะของแต่ละภูมิภาคและสัมผัสสบาย ทนทาน "กระดาษญี่ปุ่นวาชิ" และ "ทองคำเปลวคานาซาวะ" ที่มักถูกใช้ในงานศิลปะ "เครื่องดินเผาเซรามิก" ต่าง ๆ พร้อมภาพวาดเป็นลาย ฯลฯ หากมีโอกาส ลองซื้อเป็นของฝากจากท้องถิ่นนั้น ๆ ดูสักหน่อยไหมคะ?

*สามารถซื้องานหัตถกรรมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นได้ที่ FUN! JAPAN Select Shop คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดค่ะ

24. วาชิ (กระดาษญี่ปุ่น)

กระดาษญี่ปุ่นหรือวาชิเป็นวัสดุที่มีรากฐานในความรู้สึกทางความงามและวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่นมานานแล้ว และถือว่ามีที่มาจากประเทศจีน ในยุคเฮอัน (794-1185) วาชิได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง และหลังจากยุคคามาคุระ (1185-1333) ศูนย์กลางการเมืองได้เปลี่ยนจากชนชั้นสูงไปสู่นักสู้ การใช้วาชิก็ได้ขยายไปในโลกของนักสู้ นอกจากนี้ ในยุคเอโดะ (1603-1868) วาชิก็ได้รับความนิยมในหมู่ประชาชนทั่วไป ร่มญี่ปุ่นและโชจิ(ประตูแบบบานเลื่อนสไตล์ญี่ปุ่น)ได้รับการผลิตจากวาชิ

เมื่อเข้าสู่ยุคร่วมสมัย การนิยมกระดาษตะวันตกทำให้วาชิตกต่ำชั่วคราว แต่ด้วยการประเมินค่าวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกครั้ง วาชิได้รับการฟื้นฟู และในปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกับเทคโนโลยีและการออกแบบใหม่ๆ นอกจากนี้ ทักษะในการกรองกระดาษญี่ปุ่นด้วยมือของญี่ปุ่นยังได้รับการลงทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมที่ไม่สามารถจับต้องได้ของยูเนสโกในปี 2014 และได้รับการยอมรับในระดับสากล

ในยุคสมัยใหม่ กระดาษเสื่อมลงชั่วคราวเนื่องจากการแพร่หลายของกระดาษตะวันตก แต่กลับฟื้นคืนชีพขึ้นเนื่องจากการประเมินวัฒนธรรมดั้งเดิมใหม่ และปัจจุบันมีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกับเทคนิคและการออกแบบใหม่ๆ นอกจากนี้ เทคนิควาชิทำมือของญี่ปุ่นยังได้รับการจดทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO ในปี 2014 และได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติ

👉มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจ! เปิดเผยประเภทและประวัติความเป็นมาของ "กระดาษญี่ปุ่น(วาชิ)"

25. ลวดลายญี่ปุ่น (วะการะ)

ลวดลายญี่ปุ่น (วะการะ) คือ ลวดลายดั้งเดิมของญี่ปุ่น เช่น ลายตารางหมากรุก ลายใบป่าน ลายคลื่นทะเล ลายเถาวัลย์ เป็นต้น ซึ่งถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวันหลากหลายรูปแบบ เช่น กิโมโน โอบิ ผ้าห่อของ หรือการตกแต่งสถาปัตยกรรม ลวดลายเหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังแฝงความหมายดี ๆ เช่น “ขอให้เด็กเติบโตแข็งแรง” “ขอให้มีอายุยืนยาวและเจริญรุ่งเรือง” หรือ “ป้องกันสิ่งชั่วร้าย” จึงถือเป็นมงคลและได้รับการสืบทอดมาอย่างยาวนาน

ในปัจจุบัน ลวดลายญี่ปุ่นได้รับความสนใจในระดับโลกผ่านอนิเมะและแฟชั่น และกลายเป็นดีไซน์ที่สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างชัดเจน หากต้องการทราบความหมายและประวัติของลวดลายญี่ปุ่นแต่ละแบบ สามารถอ่านได้ในบทความแนะนำลวดลายญี่ปุ่น

✨กระแสความนิยมลวดลายญี่ปุ่นกลับมาอีกครั้งจาก Kimetsu no Yaiba! 12 ลวดลายญี่ปุ่นยอดนิยม พร้อมประวัติและความหมายของลายตารางหมากรุก ใบป่าน และลายหกเหลี่ยม

【อัปเดตล่าสุดปี 2025】หากพูดถึงวัฒนธรรมญี่ปุ่น มีอะไรบ้าง? 25 วัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น