※本篇文章刊登於 2016年12月

毫無疑問,雖然日本是世界上最現代的國家之一,但它也是一個傳統可以追溯到幾個世紀的國家。造訪日本的最大樂趣之一就是可以探索這裡豐富細緻的傳統,但是在這麼多的選擇當中,什麼是您絕對不可錯過的呢?讓我們一起來看看這些不可不看的日本傳統事物...

1. 和服

和服

和服可能是最能代表日本的服裝項目之一,以精緻的設計和注重細節聞名。和服是一個長袍,並在腰部繫上一條唸作「Obi」的腰帶。

和服

和服過去在日本人的生活當中普及,現在人們通常只穿著它們去參加儀式或是在特定節日才會穿,以及表示慶祝,會在婚禮上穿。全部著裝完畢可能需要好幾個小時,而且無法自己穿,需要有人來幫忙,如果有機會嘗試的話,這絕對是一個不容錯過的好經驗。

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2. 美食料理

日本的許多食物是根據幾個世紀以來從沒改變的烹飪傳統所做出的。日本食物以超級美味而聞名,如果來到這裡旅行,會有數不盡的選擇。當然,這裡最有名的食物之一是壽司,特點是米飯上放置魚或其他海鮮。因為日本是一個島嶼所以盛產海鮮,捕獲的食材保證新鮮,讓壽司成為受歡迎的料理。

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其他受歡迎的日式美食還有漢字寫作「刺身(日語發音為”Sashimi“)」的料理,包含魚類的生魚片或是生馬肉的薄切片;另外,「串燒」(Yakitori)是將肉類和蔬菜串在一起燒烤的料理;麵類美食有烏龍麵或蕎麥麵,可以熱的或冷的吃;天婦羅」則是將魚、蝦或蔬菜類食材,包裹麵糊後油炸;唸作”Teppanyaki”的「鐵板燒」,是在加熱的鐵板烤盤上煎煮烹製肉或蔬菜……日本的美食清單還不只這些,族繁不及備載

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3. 春季賞櫻

如果您在春天時到訪日本,那麼絕對不能錯過世界上最精采的活動之。每年日本人都會去賞櫻,來迎接春天的到來。粉嫩浪漫的櫻花盛開讓日常的景色頓時變得額外美麗,通常會在櫻花樹下野餐,享受難得悠閒的美好氣氛。在日本各地舉行櫻花祭典,到處都可看到許多人前來賞櫻。

日文的「花見、(Hanami)」就是賞櫻的意思。從2月底或3月初的沖繩就會看見櫻花綻放,隨著天氣逐漸暖和,越往北方,日本各地的櫻花迎向盛開的時節。東京的櫻花季通常落在3月的最後一周,青森的弘前城則要等到5月初才會看到櫻花那楚楚可人的姿態。

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4. 庭園

在日本,一個庭園藝術不僅僅是一個庭園景觀,園藝在這個國家有著悠久和輝煌的歷史。在古老的時代,庭園是根據佛教哲學設計,有許多寺院或廟宇至今仍然包含佛教元素。

日本庭園的概念,是以和諧的心來設計的,所以每個元素都經過精心挑選,和其他元素平衡。這就是為什麼在任何一個日本庭園裡,都能看到樹木、植物、鯉魚池、石頭和木橋等帶有日式特色的景觀,將這些結合在一起,創造出一個風格化和理想化的自然庭園。

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5. 藝術成就

茶道

日本茶道是所有傳統中最著名的一項,對於許多造訪日本的遊客來說,它可以是旅行的亮點之一。茶道能夠修身養性,增進自己的文化素養,前來品茶的客人聚集在一個四方茶室裡,寧靜心神,好好地品嘗茶的美味。茶道融入了許多佛教的元素,有興趣的人可以試試看,順便好好研究一下茶道的文化。

書法

日本另外還有一個悠久的傳統「書法」,日本文字自以優雅地墨跡筆觸帶出。人們在精通前要學習書法藝術多年,它也被看作是一種放鬆和冥想的方式,以及能追求創造性。在日本旅行,您可以自己學習到日本書法的基本知識,或者簡單的買一些傳統水墨當作您旅行的紀念品。

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插花

插花的宗旨是將不同的元素平衡,使美學上展現出賞心悅目的配置,這個藝術能有機會與和諧,平衡與和自然聯結。正如同日本的許多傳統,插花的根源也是來自佛教。它強調形式、極簡主義、自然與人性的結合。通常在公園或寺廟裡常能看到插花,或是若您住在一家傳統的日式旅館,也很可能會在您房間的壁龕裡欣賞到插花。

6. 日本傳統技藝

相撲

相撲是日本的民族運動,是深植日本的優秀傳統之一。如果您想來趟日本傳統文化之旅,相撲比賽會是您不可錯過的選擇。只是比賽規則複雜,像是將鹽撒在土俵、在賽前須淨化場地等,觀賽之前事先了解,才能更享受這項傳統運動喔。

藝妓和舞妓

藝妓是穿著和服、臉上塗白化妝的女性,她們以表演傳統藝術、舞蹈和歌唱來招待客人。舞妓則是在京都和西日本地區對藝妓學徒的稱呼。她們也為客人唱歌、跳舞和演奏日本傳統樂器。如果想一睹藝妓或舞妓的風采,您可以前往京都或是東京的神樂坂、淺草。

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歌舞伎演員

歌舞伎是屬於日本古老傳統的舞台表演,從17世紀開始製作與表演。最初,歌舞伎是由女性和男性一同擔任表演者。然而,在17世紀中葉,歌舞伎的風格有了變化,成為一個男性專屬的世界。從那時起,歌舞伎的表演皆由男性演員們擔綱,在一部戲中扮演著男性或女性角色。歌舞伎的傳統技藝通常代代相傳,從父親傳給兒子。因此,日本有許多著名的「歌舞伎世家」,世代傳承,有著歷史悠久的舞台表演傳統。

7. 日本酒、清酒

清酒是由優質大米、米麴菌、酵母和清澈的水製成。您可以在日本餐聽、居酒屋和酒吧裡飲用到清酒。也有專門提供清酒的日本酒酒吧,可以品嚐來自不同地區的各種清酒。到日本旅遊的時候,旅途當中安排參觀清酒釀造廠應該也會是個很有趣的體驗。

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