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萬眾矚目的宇治抹茶專賣店「祇園辻利」與聖摩珂咖啡的聯名菜單，今年再度登場！從2025年6月20日（週五）起，這些特別商品將在全日本聖摩珂咖啡門市販售。今年除了廣受歡迎的「頂級巧可頌」之外，聖摩珂咖啡更全新推出濃郁的抹茶奶昔和抹茶百匯。FUN! JAPAN小編本次搶先深入體驗，並為您帶來最詳盡的試吃報告！
* 所有價格均含稅。
抹茶控歡呼！今年是與京都「祇園辻利」的第五次聯名
本次試吃活動在東京某處的聖摩珂咖啡試驗廚房舉行。這個空間配備了與門市相同的烹飪器具，布置也宛如真正的咖啡廳，這裡是聖摩珂咖啡研發的最前線，無數人氣菜單都在這裡誕生。
與每年都備受好評的「祇園辻利」聯名，今年竟迎來了第五週年。近年來，抹茶在全球的受歡迎程度急劇上升，相信許多FUN! JAPAN用戶也都是抹茶愛好者吧！其中，「祇園辻利」更是一家創立於1860年的老字號，不僅在日本國內，更在全球9個國家開設了20家分店，是名副其實的國際品牌。得知這次大量使用了他們的宇治抹茶，身為抹茶愛好者的小編期待值爆表！
開發負責人透露：「今年抹茶聯名款的不同之處就在這裡！」
首先，聖摩珂咖啡的商品開發負責人詳細介紹了今年的聯名菜單。毫無疑問，這次最大的亮點就是「京抹茶奶昔」和「京抹茶百匯」等全新陣容的加入。
聖摩珂咖啡一直以來都非常堅持所有麵包、三明治和招牌「巧可頌」都在店內手工製作。這種「店內手作」精神也延續到這次的聯名菜單中！據說，就連奶昔和百匯中使用的宇治抹茶醬和宇治抹茶果凍，也都是在店裡精心手工製作的！當然，「京抹茶頂級巧可頌」也會在店內現烤出爐。在試吃會上，現場還示範了香氣四溢的頂級巧可頌出爐過程，讓小編親身感受到了聖摩珂咖啡對細節的堅持。
開始試吃！今年的「京抹茶頂級巧可頌」味道如何？
首先從「京抹茶頂級巧可頌」（390日圓）開始試吃。果然是店內現烤的，口感酥脆極了。
內餡則是濃郁滑順的宇治抹茶巧克力和宇治抹茶奶油。它不只是單純的甜，抹茶特有的高雅苦味盈滿口中，是抹茶愛好者會讚不絕口的美味。
順帶一提，大家覺得可頌上面那些白色和粉紅色的小顆粒是什麼呢？其實，那是「麩米花（bubuarare）」。說到京都，著名的就是「茶泡飯（bubuzuke）」，這次居然將它作為配料！這不僅讓外觀更添可愛，而且在烘烤前灑上並加熱，能讓香氣更加濃郁。它與酥脆的麵團、濃郁的抹茶巧克力和奶油完美結合，為口感和風味增添了美妙的點綴。這絕對是極致講究細節的「頂級」逸品。
外觀超吸睛！抹茶風味出眾的「京抹茶奶昔」
接下來品嚐的是今年新推出的「京抹茶奶昔」（720日圓）。看看杯緣淋上的宇治抹茶醬與奶昔鮮綠色交織出的美麗漸層！據說他們也特別講究外觀的「吸睛度」。
大家可能會覺得加上霜淇淋會不會太甜？但只要喝上一口，就會發現這個擔心是多餘的。它擁有能充分感受到抹茶風味的道地滋味，同時整體甜度拿捏得恰到好處，讓人一口接一口。
說起來，聖摩珂咖啡的霜淇淋本身就很好吃呢……奶味濃郁，與抹茶的搭配更是無庸置疑。雖然也可以選擇不加霜淇淋，但我們當然還是推薦「加」！
豪華和風配料！「京抹茶百匯」
最後是「京抹茶百匯」（720日圓）。與「京抹茶奶昔」一樣，這也是今年才加入菜單的品項。它不僅有抹茶深邃的風味，更豪華地裝飾了各式和風甜點，是一款外觀也十分華麗的百匯。
首先值得注意的是店內手工製作的深綠色抹茶果凍。特色是與其外觀相符的濃郁抹茶風味，甜度適中。正因為如此，與搭配在一旁的紅豆真是絕配！抹茶的微苦與紅豆溫和的甜味在口中完美融合。
此外，點綴在百匯上的Q彈糰子串也為百匯增添了可愛的點綴。這是一款不僅抹茶愛好者，連喜愛和風甜點的朋友也能滿足的百匯。
祇園辻利抹茶聯名為期間限定
這次介紹的商品，每一款都能充分品嚐到祇園辻利宇治抹茶的魅力。這些商品只在2025年6月20日（週五）至7月24日（週四）限定販售。抹茶愛好者絕對不能錯過這次機會！！
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