* AI Translated
Menu kolaborasi yang sangat dinanti antara toko khusus Uji Matcha Gion Tsujiri dan Saint Marc Cafe kembali hadir tahun ini! Mulai Jumat, 20 Juni 2025, item-item spesial ini tersedia di seluruh lokasi Saint Marc Cafe di seluruh Indonesia. Tahun ini, selain "Premium Chocro" yang populer, Saint Marc memperkenalkan smoothie matcha dan parfait matcha dengan rasa yang kaya. Seorang editor FUN! JAPAN
* Semua harga sudah termasuk pajak.
Para Penggemar Matcha Bersukacita! Kolaborasi ke-5 dengan "Gion Tsujiri" dari Kyoto Tahun Ini
Acara pencicipan berlangsung di dapur uji Saint Marc Cafe yang terletak di Tokyo. Ruangan yang dilengkapi dengan peralatan masak yang sama dan ditata persis seperti kafe sungguhan, adalah garis depan pengembangan Saint Marc Cafe, tempat lahirnya berbagai menu populer.
Kolaborasi dengan "Gion Tsujiri," yang selalu mendapat pujian tinggi setiap tahun, kini merayakan ulang tahun kelima mereka. Popularitas matcha telah melonjak secara global dalam beberapa tahun terakhir, dan kami yakin banyak pengguna FUN! JAPAN juga penggemar beratnya! Di antara merek matcha, "Gion Tsujiri" menonjol sebagai perusahaan yang telah lama berdiri sejak tahun 1860, membanggakan 20 toko di 9 negara di luar Jepang, menjadikannya merek yang benar-benar global. Mengetahui bahwa Uji matcha mereka digunakan secara melimpah, kegembiraan saya sebagai pecinta matcha meluap-luap!
Pengembang Mengungkapkan: "Inilah yang Membuat Kolaborasi Matcha Tahun Ini Berbeda!"
Pertama-tama, perwakilan pengembangan produk Saint Marc Cafe memberikan pengantar rinci tentang menu kolaborasi tahun ini. Tanpa ragu, berita terbesar adalah penambahan "Kyo-Matcha Smoothie" dan "Kyo-Matcha Parfait" ke dalam daftar menu.
Saint Marc Cafe dikenal karena komitmen kuatnya untuk membuat semua roti dan sandwichnya, termasuk "Chocro" yang terkenal, dengan tangan di dalam toko. Semangat "buatan tangan di dalam toko" ini juga terlihat jelas dalam menu kolaborasi tahun ini! Mereka bahkan dengan cermat menyiapkan saus Uji matcha dan jeli Uji matcha untuk smoothie dan parfait langsung di kafe mereka. Dan tentu saja, "Premium Chocro Kyo-Matcha" akan disajikan dalam keadaan baru dipanggang. Selama pencicipan, kami bahkan menyaksikan demonstrasi pemanggangan Premium Chocro yang harum, memungkinkan kami untuk benar-benar menghargai dedikasi mereka.
Saatnya Mencicipi! Bagaimana Rasa "Premium Chocro Kyo-Matcha" Tahun Ini?
Kami memulai pencicipan kami dengan "Premium Chocro Kyo-Matcha" (390 yen). Seperti yang diharapkan dari item yang baru dipanggang, ia memiliki tekstur renyah yang luar biasa.
Di dalamnya, kami menemukan sejumlah besar cokelat Uji matcha yang kaya, lengket, dan krim Uji matcha. Rasanya bukan hanya manis; rasa pahit yang elegan khas matcha menyebar dengan menyenangkan, menciptakan rasa yang akan membuat pecinta matcha terkesan.
Ngomong-ngomong, menurut Anda apa butiran kecil berwarna putih dan merah muda di atasnya itu? Itu sebenarnya "Bubu Arare"! Kyoto terkenal dengan "bubuzuke" (ochazuke, atau teh di atas nasi), dan mereka telah menggunakannya sebagai topping. Tidak hanya menambah sentuhan lucu pada penampilan, tetapi ketika dipanggang, arare menjadi lebih harum. Ini, dikombinasikan dengan pastry yang renyah dan cokelat & krim matcha yang kaya, menambah aksen yang luar biasa pada tekstur dan rasa. Ini benar-benar item "premium", yang menunjukkan perhatian terhadap setiap detail.
Sangat Menawan! "Kyo-Matcha Smoothie" yang Kaya Rasa Matcha
Selanjutnya, kami mencoba produk baru tahun ini, yaitu "Kyo-Matcha Smoothie" (720 yen). Lihatlah gradasi indah yang tercipta dari saus Uji matcha yang disiram di sekeliling bibir gelas dan warna hijau cerah dari smoothie! Mereka benar-benar fokus untuk membuatnya "layak dipotret di Instagram."
Anda mungkin berpikir akan terlalu manis dengan es krim soft-serve, tetapi satu tegukan akan memberitahu Anda bahwa kekhawatiran itu tidak perlu. Meskipun memiliki rasa matcha yang kaya dan otentik, keseluruhan rasa manisnya seimbang dengan sempurna, membuatnya begitu lezat sehingga Anda ingin meneguk lagi segera.
Es krim soft-serve Saint Marc sendiri sudah lezat, dengan rasa susu yang kuat yang, tak perlu dikatakan lagi, sangat cocok dengan matcha. Anda bisa memesan smoothie tanpa soft-serve, tetapi kami sangat merekomendasikannya dengan soft-serve!
Berbagai Hidangan Jepang yang Mewah! "Kyo-Matcha Parfait"
Terakhir, kami menikmati "Kyo-Matcha Parfait" (720 yen). Seperti "Kyo-Matcha Smoothie," ini juga ditambahkan ke daftar menu tahun ini. Ini adalah parfait yang secara visual menakjubkan yang tidak hanya menawarkan rasa matcha yang mendalam, tetapi juga menampilkan susunan mewah dari manisan tradisional Jepang.
Pertama, mari kita bicara tentang jeli matcha berwarna hijau gelap, yang dibuat dengan tangan di dalam toko. Rasanya sesuai dengan penampilannya yang kaya dengan rasa matcha yang intens dan rasa manis yang halus. Keseimbangan ini membuatnya sangat cocok dengan kacang azuki yang menyertainya! Rasa pahit yang menyenangkan dari matcha dan rasa manis yang lembut dari kacang azuki menciptakan harmoni yang indah di mulut Anda.
Terlebih lagi, dango mochi kenyal di tusuk sate menambah sentuhan yang menyenangkan pada parfait. Parfait ini pasti akan memuaskan tidak hanya pecinta matcha tetapi juga penggemar manisan tradisional Jepang.
Kolaborasi Matcha Gion Tsujiri Hanya untuk Waktu Terbatas
Semua produk yang kami perkenalkan hari ini benar-benar memungkinkan kami untuk menikmati pesona penuh Uji matcha dari Gion Tsujiri. Anda dapat menikmati item-item spesial ini untuk waktu terbatas saja, mulai Jumat, 20 Juni 2025, hingga Kamis, 24 Juli 2025. Para pecinta matcha mutlak tidak boleh melewatkan kesempatan ini!
Comments