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萬眾期待的宇治抹茶專門店「祇園辻利」與聖安娜咖啡的聯乘餐單，今年再度登場！由 2025年6月20日（星期五）起，這些特別商品將在全港聖安娜咖啡分店有售。今年，除了廣受歡迎的「特級朱古力牛角包」之外，聖安娜更全新推出香濃的抹茶沙冰和抹茶芭菲。FUN! JAPAN 編輯搶先深入體驗，並為你帶來最詳盡的實測報告！
*所有價格均含稅。
抹茶迷歡呼！今年是與京都「祇園辻利」的第五次聯乘
今次試食活動於東京某處的聖安娜咖啡測試廚房舉行。這個空間配備了與分店相同的烹飪器具，佈局也像極了真正的咖啡店，這裡是聖安娜咖啡研發的最前線，無數人氣餐單都在這裡誕生。
與每年都備受好評的**「祇園辻利」聯乘，今年竟然迎來了第五週年。近年來，抹茶在全球的受歡迎程度急劇上升，相信許多 FUN! JAPAN 的用戶都是抹茶愛好者吧！其中，「祇園辻利」更是一家創立於1860年的老字號，不但在日本國內，更在全球9個國家開設了20家分店，是名副其實的國際品牌。得知今次大量使用了他們的宇治抹茶，身為抹茶愛好者的我，期待值爆燈！
開發負責人透露：「今年抹茶聯乘餐單的不同之處在這裡！」
首先，聖安娜咖啡的商品開發負責人詳細介紹了今年的聯乘餐單。毫無疑問，今次最大的亮點就是「京都宇治抹茶沙冰」和「京都宇治抹茶芭菲」全新加入餐單。
說到聖安娜咖啡，他們一直以來都非常堅持所有麵包和三文治，包括著名的「朱古力牛角包」，都在店內人手製作。這種「店內手作」精神亦延續到今次的聯乘餐單中！據說，就連沙冰和芭菲中使用的宇治抹茶醬和宇治抹茶啫喱等，都是在店裡精心人手製作的！當然，「特級朱古力牛角包（京都宇治抹茶味）」也會在店內即叫即焗。在試食會上，現場還進行了香氣四溢的特級朱古力牛角包出爐示範，讓我們親身感受到了他們對細節的堅持。
即時實測！今年的「特級朱古力牛角包（京都宇治抹茶味）」味道如何？
首先從「特級朱古力牛角包（京都宇治抹茶味）」（390日圓）開始實測。果然是店內即焗的，口感鬆脆極了。
內餡則是濃郁幼滑的宇治抹茶朱古力及宇治抹茶忌廉。它不只是單純的甜，抹茶特有的高雅苦澀味在口中舒適地散開，是連抹茶愛好者也會讚不絕口的美味。
順帶一提，你覺得上面那些白色和粉紅色的小顆粒是什麼呢？其實，那是「麩米仔（bubuarare）」。說到京都，著名的就是「茶泡飯（bubuzuke）」，今次居然將它作為配料！這不但讓外觀更添可愛，而且在烘烤前灑上並加熱，能讓香氣更加濃郁。它與鬆脆的麵團、濃郁的抹茶朱古力及忌廉完美結合，為口感和風味增添了美妙的點綴。這絕對是極致講究細節的「特級」逸品。
外觀超吸睛！抹茶風味出眾的「京都宇治抹茶沙冰」
接下來品嚐的是今年新推出的「京都宇治抹茶沙冰」（720日圓）。看看杯邊淋上的宇治抹茶醬與沙冰鮮綠色交織出的美麗漸變！據說他們也特別講究外觀的「吸睛度」。
你可能會覺得加上軟雪糕會不會太甜？但只要喝上一口，你就會發現這個擔心是多餘的。它擁有能充分感受到抹茶風味的道地滋味，同時整體甜度拿捏得恰到好處，喝一口就會讓人想再喝一口。
話說回來，聖安娜的軟雪糕本身就很好吃呢……奶味濃郁，與抹茶的搭配更是無庸置疑。雖然也可以選擇不加軟雪糕，但我們當然還是推薦「加」！
豪華和風配料！「京都宇治抹茶芭菲」
最後是「京都宇治抹茶芭菲」（720日圓）。與「京都宇治抹茶沙冰」一樣，這也是今年才加入餐單的品項。它不但有抹茶深邃的風味，更豪華地裝飾了各式和風甜點，是一款外觀也十分華麗的芭菲。
首先想提的是，店內人手製作的深綠色抹茶啫喱。它特色是與其外觀相符的濃郁抹茶風味，甜度適中。正因為如此，搭配在一旁的紅豆真是絕配！抹茶的微苦與紅豆溫和的甜味在口中完美融合。
此外，點綴在芭菲上的煙韌口感串糰子，也為芭菲增添了可愛的點綴。這是一款不但抹茶愛好者，連和風甜點愛好者也能滿足的芭菲。
祇園辻利抹茶聯乘為期間限定
今次介紹的商品，每一款都能充分品嚐到祇園辻利宇治抹茶的魅力。這些商品只能在 **2025年6月20日（星期五）至7月24日（星期四）**的限定期間內享用。抹茶愛好者絕對不能錯過今次必試的機會！
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