材料(2人份)

  • 牛奶 250ml
  • 砂糖20g
  • 太白粉 35g抹茶 適量(可以用糖粉代替,或是一些台灣常用的)
  • 楓糖 適量(不加也可以)

作法

  1. 將牛奶、砂糖、太白粉加入鍋內,開小火煮,不停地攪拌。

    ※此步驟,如果中途停止攪拌或關火,將導致成品製作失敗,請注意!
  2. 火侯不變,逐漸固定成形之後,即可關火。
  3. 倒入冷水,浸泡在冷水裡,用手捏成形狀。
  4. 可以自由調味!這次使用了抹茶粉和楓糖。

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