Kuliner Jepang yang berhubungan dengan matcha atau teh hijau tak ada bosannya. Tetap digemari semua orang. Kali ini team FUN! JAPAN akan memperkenalkan salah satu camilan matcha yang gampang sekali dibuat.
Bahan-bahan (untuk 2 porsi)
Susu sapi cair 250 ml
- Gula pasir 20 gr
- Tepung sagu/kanji 35 gr
- Bubuk matcha (teh hijau) secukupnya (dapat diganti dengan gula pasir atau bubuk kopi instan)
- Sirup Maple secukupnya (tidak ada pun tidak masalah)
Cara membuat
Masukkan susu sapi cair, gula, dan tepung kanji ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.
(PERHATIAN: Jika kamu mematikan api atau berhenti mengaduk pada langkah ini maka kamu akan gagal!)- Terus panaskan dengan api kecil sampai adonan mengeras. Jika sudah mengeras, matikan api.
- Pindahkan ke mangkuk berisi air dingin. Dalam keadaan terendam, bentuklah mochi dengan tangan.
- Berikanlah rasa sesuai selera! Kali ini kami menggunakan tepung matcha dan sirup maple
Comments