東京都世田谷區的世田谷公園內，有座大型的噴水池與SL蒸汽火車相當顯眼。2012年，有間小小的蘋果派與咖啡店在這個能明顯感受四季變化的公園旁開張了。FUN! JAPAN團隊這次前往採訪這間用料實在跟堅持使用日本國產蘋果的蘋果派名店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」總店・三宿店。
蘋果派主打「奶奶的味道」 令人懷念的好滋味
三宿店坐落在世田谷住宅區內的馬路三角窗，店面整體裝潢以木頭為主，有種好像來到美國鄉村的感覺。一靠近小巧溫馨的店鋪，蘋果派的香氣便撲鼻而來，陳列在店內玻璃櫥窗內的蘋果派，真是讓人看了口水直流，美國家庭裡經常出現的DUTCH CRUMBLE；有著萊姆葡萄風味CLASSIC RUM RAISIN；添加杏仁果奶油的FRENCH D'MANDES和卡士達奶油的ENGLAND CUSTARD是「GRANNY SMITH」的招牌口味。另外，加上季節性期間限定口味不定期登場，以及店鋪限定口味，每天會供應約8種商品讓顧客挑選。
與農家簽約 自己用的蘋果自己種
為了忠實呈現「奶奶的味道」並發揮蘋果本身的美味，店家所研發的蘋果派沒有使用多餘的調味，忠實保留蘋果本身的口感與香甜。而店名「GRANNY SMITH」其實也是蘋果品種之一，店家更與青森與長野的蘋果農家簽約，有自己的專屬蘋果農家。依各種蘋果的特徵與產季，研發出不同的口味，品項竟多達40種以上。每種口味推出的時期，則是會配合各種蘋果的產季。讓顧客每次造訪都有新鮮感。而店內販售的有機咖啡使用京都的小川咖啡，茶類也堅持使用有機茶葉。
只有在這裡嚐的到 每間分店推店鋪限定商品
三宿店雖然僅提供外帶，但店家特別在店外擺放椅子供客人即時享用蘋果派。店外白牆上大大的標誌，相當適合在Ig上打卡曬美照，您也可以帶著香噴噴的蘋果派到旁邊的公園找個喜歡的場所細細品嚐喔。小編這次挑選了2種口味外帶，分別是三宿店限定的「翻轉蘋果塔(Tarte Tatin)」與全部店家都買得到的「奶油起司蘋果派」。
GRANNY SMITH風的「翻轉蘋果塔」(下圖左)，使用帶有酸味的蘋果品種，能吃得到微苦滋味，是有大人感的蘋果派，單片未稅售價500日圓；而「奶油起司蘋果派」(下圖右)是僅在12/3~2/24期間販售的冬季限定商品，蘋果餡與帶著蜂蜜香氣的奶油起司，吃起來甜度適中，上頭搭配果乾與核桃，進一步提升香氣。單片未稅售價450日圓。而GRANNY SMITH另一個特色就是，每間店都有店鋪限定口味的蘋果派，不親自造訪還吃不到呢，各店鋪的限定口味，可參閱下方店鋪資訊連結。
來到三宿店，有種不像是在熱鬧的東京，寧靜的住宅區街道上，會讓人不自覺放慢腳步，與當地居民踩著同樣節奏的步伐，買個GRANNY SMITH的蘋果派與咖啡，外帶到公園品嚐，體驗另一種不同的旅遊風情，也是不錯的選擇喔。
店家資訊
- 店名：GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 三宿店
- 地址：東京都世田谷區下馬1-46-10
- 營業時間：10:00〜20:00
- 交通方式：東急田園都市線「池尻大橋」站步行13分鐘；「三軒茶屋」站步行約15分鐘
- 其他店鋪資訊請按此處：https://grannysmith-pie.com/info.html
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