用塑膠袋製作出健康料理～水煮雞胸肉片～

如何讓容易煮得柴柴的雞胸肉料理保留水分！雞胸肉變得美味多汁的食譜。基本上只要水煮就能輕鬆上菜，一定要試試看！

材料

• 雞胸肉 1片
  
• 砂糖 1小匙
  
• 鹽巴 1小匙
  
• 胡椒 少許
  
• 月桂葉 2片
  

作法

1. 將雞胸肉和砂糖放入塑膠袋。完整搓揉均勻，讓砂糖沾滿整片雞肉。
   
2. 再放入鹽巴、胡椒，完整搓揉均勻之後，最後放入月桂葉。
   
3. 擠出塑膠袋的空氣，綁緊之後放置冰箱冷藏3小時。
   
4. 煮一鍋滾水，將4放入滾水中。
   
5. 煮到再次沸騰之後，1分鐘後關火蓋上蓋子，悶30分鐘。
   
6. 從塑膠袋中取出雞胸肉，拿掉月桂葉，切片即可上菜。
   

雞肉本身十分入味，也可以沾自己喜歡的醬料唷。吃起來美味又健康。