Daging dada ayam yang gampang mengeras kalau dimasak, bisa menjadi lembut! Resep daging dada ayam yang enak dan sehat. Pada dasarnya kita cuma merebusnya, jadi selamat mencoba!
Bahan-bahan
- Daging dada ayam 1 lembar
- gula 1 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- lada sedikit
- daun salam 2 lembar
Cara membuat
- Masukkan daging dada ayam dan gula ke dalam kantong plastik. Campur sambil di pijat supaya gula tercampur rata.
- Taburkan garam dan merica kemudian campur rata. Yang terakhir taruh daun salam diatasnya.
- Keluarkan udara dari dalam plastik kemudian ikat. Diamkan di kulkas selama 3 jam.
- Masukkan daging dada ayam tadi kedalam air mendidih.
- Tutup dan rebus kurang lebih 1 menit. Matikan api dan biarkan selama 30 menit.
- Keluarkan daging dari kantong, buang air dan potong. Ham Ayam Siap untuk dihidangkan!
Ham ayamnya sendiri sudah memiliki rasa tetapi bisa juga ditambahkan saus kesukaan kamu.
Comments