如何將雞胸肉煮得鮮嫩多汁！美味又健康嘅菜式。水煮就可以簡單製作完成。
食材
雞胸肉 1塊
砂糖 1茶匙
鹽 1茶匙
胡椒 極少量
月桂葉 2片
＜製作方法＞
1.將雞胸肉同砂糖放入塑膠袋。搓揉均勻令雞胸肉整體沾上砂糖。
2.將鹽同胡椒倒入去袋由上之下將全體搓揉均勻。最後放月桂葉入去。
3.將塑膠袋入面嘅空氣抽走綁實封口位放入雪櫃放置3個鐘。
4.將3放入煮滾咗嘅水入面。
5.等沸騰咗1分鐘之後將火熄滅然後蓋上煲蓋放置30分鐘以上。
6.從袋中取出月桂葉再切成一片片就完成咗啦。
雞肉本身都有香味，亦可以加調味料變得更加好味！
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