只要凝固巧克力就好！簡單製作能量棒

想不想動手做看看健康的日式能量棒呢？歡迎閱讀本篇文章唷！

製作過程影片

材料（6條）

• 白色巧克力 100g
• 抹茶粉 5g（可可粉或草莓粉也ok）
• 熱水（隔水加熱用60℃）適量
• 鮮奶油 50ml
• 無鹽奶油 10g
• 堅果或水果乾 100g

作法

1. 將白巧克力和無鹽奶油放入耐熱碗中，隔水加熱融化。
2. 白巧克力融化之後，維持隔水加熱，放入鮮奶油和抹茶粉，攪拌混合到呈現滑順無顆粒狀。
3. 混合均勻之後，不需再隔水加熱，放入堅果或水果乾，攪拌混合均勻。
4. 倒入鋪好烘培紙的模型，鋪平，放入冰箱冷藏冷卻30分鐘，直到巧克力凝固。
5. 脫模，切成適當大小即可完成。