จะจองคอร์ส “โอมาคาเสะ” ของร้านซูชิในโตเกียวได้อย่างไร?
ถ้าอยากสัมผัสประสบการณ์ซูชิโอมาคาเสะแบบต้นตำรับในโตเกียว ควรไปที่ไหน?
จะจองอย่างไรดี?
หลายคนอาจจะมีข้อสงสัยแบบนี้ เมื่อพูดถึงคอร์สโอมาคาเสะของร้านซูชิระดับไฮเอนด์ ก็มักจะนึกถึงราคาหลายหมื่นเยน แต่จริง ๆ แล้วในโตเกียวมีร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับคอร์สโอมาคาเสะต้นตำรับได้ในราคาประมาณ 10,000 เยนอยู่มากมาย!
บทความนี้ได้คัดเลือกร้านซูชิแนะนำ 8 แห่งที่สามารถเพลิดเพลินได้ในราคาสบายกระเป๋า มีทั้งร้านที่ได้รับการแนะนำในมิชลิน ร้านที่มีคอร์สโอมาคาเสะช่วงกลางวัน ร้านที่สามารถพาเด็ก ๆ ไปได้ และร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการหลากหลาย นอกจากนี้ยังแนะนำวิธีการจองร้านอีกด้วย หากจองล่วงหน้าก่อนเดินทางมาโตเกียวก็จะอุ่นใจมากขึ้น
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
※หากซื้อสินค้าหรือจองบริการที่แนะนำในบทความนี้ อาจมีส่วนแบ่งรายได้บางส่วนคืนกลับไปยัง FUN! JAPAN
โอมาคาเสะกินที่ไหน? จองอย่างไร?
โอมาคาเสะของร้านซูชิคืออะไร? อธิบายความหมายของคำนี้
โอมาคาเสะของร้านซูชิคือสไตล์การเสิร์ฟซูชิที่เชฟจะเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันนั้นและปั้นซูชิให้ตามลำดับที่เหมาะสมที่สุด “โอมาคาเสะ” แปลว่า “ให้เชฟจัดให้” จึงเป็นการไว้วางใจในฝีมือและการเลือกวัตถุดิบของเชฟ เพื่อให้ได้ลิ้มรสซูชิในสภาพที่ดีที่สุด โดยทั่วไปคอร์สโอมาคาเสะจะเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยหรือซาชิมิ ตามด้วยซูชิแบบปั้น และปิดท้ายด้วยซุปหรือของหวาน หากมีหน้าซูชิที่อยากกินซ้ำหรือสนใจเป็นพิเศษก็สามารถสั่งเพิ่มได้ นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่ไม่ใช่ชาโดยปกติจะคิดเงินแยกต่างหาก
โอมาคาเสะซูชิในโตเกียวกินที่ไหนได้บ้าง?
โดยทั่วไปคอร์สโอมาคาเสะจะมีให้บริการในร้านซูชิแบบต้นตำรับที่เน้นที่นั่งเคาน์เตอร์ ร้านซูชิในโตเกียวส่วนใหญ่จะเสิร์ฟ “เอโดะมาเอะซูชิ” ซึ่งเป็นซูชิที่ใช้ปลาจากอ่าวโตเกียวและปั้นโดยเชฟผู้ชำนาญ ตั้งแต่ร้านที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ ไปจนถึงร้านลับที่คุ้มค่าในราคาย่อมเยา โตเกียวมีตัวเลือกหลากหลายมาก นอกจากนี้ หลายร้านยังมีคอร์สโอมาคาเสะในช่วงกลางวันที่ราคาย่อมเยากว่ามื้อเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นลองโอมาคาเสะ ส่วนการพาเด็กไปขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน ร้านที่มีเฉพาะที่นั่งเคาน์เตอร์อาจมีการจำกัดอายุเด็ก ในขณะที่ร้านที่มีห้องส่วนตัวหรือโต๊ะอาหารมักจะต้อนรับครอบครัวที่มีเด็ก กรุณาตรวจสอบกับทางร้านล่วงหน้าตอนจอง
บทความที่เกี่ยวข้อง
- เจาะลึกอาหารญี่ปุ่นและซูชิ (Sushi) ที่ควรลองระหว่างเที่ยวญี่ปุ่น! พร้อมวิธีการกินและทำแบบญี่ปุ่น
- เจาะลึกซูชิ (Sushi) และซาชิมิ (Sashimi) แบบละเอียด!
- รวมวิธีอ่านคันจิที่มีตัวปลา! คำว่า “บุริ” คืออะไร? “ซูชิ” แปลว่าอะไร? (พร้อมคำอธิบายปลาแต่ละชนิด)
วิธีจองคอร์สโอมาคาเสะ
ร้านยอดนิยมบางแห่งอาจเต็มล่วงหน้ากว่า 1 เดือน ควรจองแต่เนิ่น ๆ โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์จะหาที่ว่างได้ยาก แนะนำให้เลือกจองวันธรรมดาจะสะดวกกว่า
วิธีการจองมีหลัก ๆ อยู่ 2 วิธีดังนี้
การจองทางโทรศัพท์
เป็นวิธีที่โทรศัพท์ไปที่ร้านโดยตรงเพื่อทำการจอง นอกจากนี้ยังแนะนำในกรณีที่มีคำขอพิเศษ หรือเมื่อไม่มีที่ว่างแสดงในเว็บไซต์จอง
การจองออนไลน์
นอกจากเว็บไซต์ทางการของร้านแล้ว ยังมีร้านที่สามารถจองผ่านเว็บไซต์จองร้านอาหาร เช่น Ikyu.com Restaurant, Tabelog, Hot Pepper Gourmet, Rakuten Gurunavi เป็นต้น ข้อดีคือมีการระบุรายละเอียดคอร์ส ราคา และนโยบายการยกเลิกไว้อย่างชัดเจน จึงสามารถใช้บริการได้อย่างมั่นใจ
บทความที่เกี่ยวข้อง
【รปปงงิ】ซูชิคัปโป 3
ร้านใหม่ที่เปิดในปี 2020 โดย “Nihon Ryori Miyake Teru” ซึ่งได้รับเลือกเป็นร้านอาหารแนะนำใน Michelin Guide Tokyo 2024 ติดต่อกัน 2 ปี คุณมิยาเกะ เทรุ (Miyake Teru) หลังจากเป็นหัวหน้าเชฟในร้านชื่อดังหลายแห่ง ก็ได้รับแต่งตั้งจากกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงญี่ปุ่นให้เป็น “ทูตสันถวไมตรีเผยแพร่อาหารญี่ปุ่น”
ภายในร้านตกแต่งอย่างประณีตด้วยความอบอุ่นของไม้ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ 8 ที่ และห้องส่วนตัว 6 ที่ เคาน์เตอร์ใช้ไม้ฮิโนกิแผ่นเดียว สามารถสัมผัสบรรยากาศใกล้ชิดกับฝีมือของเชฟ จุดเด่นคือสามารถเปรียบเทียบรสชาติซูชิที่ทำจากปลาหมักและปลาสดใหม่ได้
คอร์สโอมากาเสะ: 9,680 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)※
คอร์ส 17 รายการ ประกอบด้วยซูชิคุณภาพ 13 คำที่โชว์ฝีมือของเชฟ และอาหารจานเดี่ยวที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย ทั้งสาเกท้องถิ่นประมาณ 15 ชนิด ไวน์แดงและขาวอย่างละประมาณ 10 ชนิด
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikyu.com Restaurant | 4.56 |
| Google Map | 4.9 |
| Tabelog | 3.5 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้านซูชิคัปโป 3
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/145908
- ช่วงเวลาที่เริ่มคิดค่าธรรมเนียมยกเลิก:เริ่มคิดค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 5 วันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ・ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม:ค่าบริการ 10% มีค่าห้องส่วนตัวตามจำนวนคน
ซูชิคัปโป 3
- ที่อยู่: Chitose Building ชั้น 1F, 3-8-7 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
- การเดินทาง: เดิน 4 นาทีจาก Roppongi Station (Hibiya Line)
- เวลาทำการ: 17.00 - 28.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 27.00 น.)
- วันหยุด: วันอาทิตย์, ช่วงปีใหม่, โอบ้ง, โกลเด้นวีค
- วิธีชำระเงิน: เงินสด / VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / UnionPay (ไม่รับชำระด้วย QR code)
- เว็บไซต์: https://ghte201.gorp.jp/
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/145908
【ชินจูกุ】ซูชิฮานะ สาขาหลักชินจูกุ
ร้านซูชิสไตล์เอโดะดั้งเดิมที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่านคาบูกิโจ ชินจูกุ เชฟผู้เชี่ยวชาญที่ฝึกฝนฝีมือมาอย่างยาวนานจะใช้ "ดาชิ" ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่น เพื่อดึงรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบออกมาอย่างสูงสุด พร้อมผสมผสานผักและอาหารทะเลตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีเข้ากับซูชิสไตล์เอโดะแท้ ๆ ในคอร์สที่เป็นจุดเด่นของร้าน ร้านนี้ใส่ใจในทุกรายละเอียด ทั้งวัตถุดิบ รสชาติ สีสัน กลิ่น บรรยากาศ การบริการ และความพึงพอใจของลูกค้าอย่าง徹底
ภายในร้านตกแต่งด้วยลายไม้ ให้บรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์กว้างขวาง และห้องส่วนตัวสำหรับ 2 ท่านขึ้นไป รวมทั้งหมด 18 ที่นั่ง
คอร์สโอมากาเสะ: 9,900 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)
เพลิดเพลินกับซูชิสไตล์เอโดะแท้ ๆ ที่เชฟซูชิผู้ชำนาญปั้นสด ๆ และอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ซูชิ 10 ชนิด พร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานเดียว ม้วนซูชิ และของทานเล่นตามฤดูกาลในคอร์สที่อิ่มจุใจ
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.37 |
| Google Map | 4.5 |
| Tabelog | 3.59 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้านซูชิฮานะ สาขาหลักชินจูกุ
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/123518
- ช่วงเวลาที่มีค่าธรรมเนียมยกเลิก: ในวันจอง
- ค่าบริการ: 10%
ซูชิฮานะ สาขาหลักชินจูกุ
- ที่อยู่: Dai 7 Honma Building ชั้น 1F, 2-20-11 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
- การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Seibu-Shinjuku (Seibu Line), เดินประมาณ 9 นาทีจากสถานี Shinjuku (JR Line)
- เวลาทำการ: 16.30 - 23.30 น. (L.O. 22.00 น.)
- วันหยุด: วันจันทร์
- วิธีชำระเงิน: เงินสด / VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / PayPay
- HP: https://www.instagram.com/sushi_hana_shinjuku/
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/123518
【ฮามะมัตสึโจ】Sushi Oishi
ด้วยคอนเซ็ปต์ "เติมเต็มช่วงเวลาสำคัญของลูกค้า" ร้านนี้ให้บริการด้วยใจในบรรยากาศญี่ปุ่นที่หรูหรา คอร์สโอมากาเสะที่ภาคภูมิใจ ประกอบด้วยซูชิและอาหารจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและการเตรียมอย่างพิถีพิถัน
ภายในร้านมีเพียง 7 ที่นั่งเคาน์เตอร์ ให้ความรู้สึกหรูหราและเป็นส่วนตัว เพลิดเพลินกับการบริการอย่างอบอุ่นจากเจ้าของร้าน คุณอิมาอิ ทาคาชิ (Imai Takashi) ซึ่งมีประสบการณ์จากร้านซูชิในสิงคโปร์ สามารถให้บริการเป็นภาษาอังกฤษได้ และมีเมนูภาษาอังกฤษสำหรับลูกค้าต่างชาติ
คอร์สโอมากาเสะ: 8,250 เยน / 11,000 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)
คอร์สโอมากาเสะที่ประกอบด้วยซูชิ 8 คำและอาหารจานเดียวอย่างสมดุล สามารถจับคู่กับสาเกญี่ปุ่นและไวน์หลากหลายชนิดได้อย่างลงตัว
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.65 |
| Google Map | 4.9 |
| Tabelog | 3.19 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีการจอง Sushi Oishi
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/121144
- ช่วงเวลาที่จะมีค่าธรรมเนียมการยกเลิก:เริ่มคิดค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 00.00 น. ของวันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ・ค่าเซอร์วิส:ไม่มี
Sushi Oishi
- ที่อยู่:Tange Building ชั้น 1F, 2-11-2, Hamamatsucho, Minato-ku, Tokyo
- การเดินทาง:เดิน 5 นาทีจาก Hamamatsucho Station, เดิน 10 นาทีจาก Daimon Station
- เวลาทำการ:18.00 - 23.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21.00 น.)
- วันหยุด:วันอาทิตย์・วันหยุดนักขัตฤกษ์
- วิธีชำระเงิน:VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners / PayPay / d払い
- เว็บไซต์หลัก:https://sushi-oishi.com/
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/121144
【เอบิสุ】Ebisu Sushi Ichi
ร้านซูชิสไตล์เอโดะมาเอะแท้ ๆ ที่ตั้งอยู่ในทำเลดี เดินเพียง 2 นาทีจาก Ebisu Station เชฟที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังเก่าแก่ ได้รังสรรค์อาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลและซูชิสไตล์เอโดะมาเอะอย่างพิถีพิถันในแต่ละคำ
ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ 10 ที่ และห้องส่วนตัวสำหรับ 2-6 ท่าน พร้อมเมนูภาษาอังกฤษ รองรับแขกจากต่างประเทศ
คอร์ส Omakase:8,580 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ) ※
เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย・ซาชิมิ ตามด้วยซูชิประมาณ 7 คำ, อาหารนึ่ง, มากิ, ซุป และเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย มีคอร์ส "Lunch Nigiri" (4,980 เยน) สำหรับมื้อกลางวันในห้องส่วนตัว และ "Taisho Omakase Course" (8,580 เยน) ให้บริการด้วย
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.1 |
| Google Map | 4.2 |
| Tabelog | 3.38 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีการจอง Ebisu Sushi Ichi
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/123535
- ช่วงเวลาที่จะมีค่าธรรมเนียมการยกเลิก:เริ่มคิดค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 00.00 น. ของวันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ・ค่าเซอร์วิส:ค่าบริการ 10%
Ebisu Sushi Ichi
- ที่อยู่:STM Ebisu Building ชั้น 4F, 1-8-1, Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo
- การเดินทาง:เดิน 2 นาทีจาก Ebisu Station (Tokyo Metro Hibiya Line)
- เวลาทำการ:
- มื้อกลางวัน:11.30 - 15.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 14.30 น.)
- มื้อเย็น:17.00 - 23.30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22.00 น.)
- วันหยุด:ไม่แน่นอน
- วิธีชำระเงิน:VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners (ไม่รับชำระเงินด้วย QR code)
- เว็บไซต์หลัก:https://gj60618.gorp.jp
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/123535
【กินซ่า】กินซ่า ซูชิ เซ็นโด
ร้านยอดนิยมในย่านกินซ่าที่นำเสนอซูชิสุดประณีตซึ่งยังคงรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของเอโดะไว้ พร้อมทั้งไม่หยุดยั้งในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ คุณจะได้เพลิดเพลินกับความกลมกลืนอันยอดเยี่ยมระหว่างหน้าซูชิที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันในสไตล์เอโดะ และข้าวซูชิที่ใช้สูตรน้ำส้มสายชูแดงเฉพาะของทางร้านที่ให้รสสัมผัสนุ่มละมุน
ภายในร้านมีเคาน์เตอร์ไม้ขาวที่สวยงามจำนวน 8 ที่นั่ง และห้องส่วนตัวปลอดบุหรี่แบบส่วนตัวทั้งหมด 4 ห้อง เหมาะสำหรับมื้อพิเศษในโอกาสสำคัญที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
คอร์สโอมากาเสะ: 10,780 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)※
คอร์สที่ให้คุณได้ลิ้มลองซูชิ 9 คำตามฤดูกาลและเมนูพิเศษต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีคอร์สสำหรับมื้อกลางวัน (6,380 เยน) ที่ได้รับความนิยมเช่นกัน
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.01 |
| Google Map | 4.0 |
| Tabelog | 3.5 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้านกินซ่า ซูชิ เซ็นโด
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/124322
- ช่วงเวลาที่เริ่มคิดค่าธรรมเนียมยกเลิก: ตั้งแต่เวลา 00:00 ของวันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ/ค่าเซอร์วิส: ค่าบริการ 10%
กินซ่า ซูชิ เซ็นโด
- ที่อยู่: Dai 5 Taiyo Building 801, 7-10-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
- การเดินทาง: เดินจากสถานี Ginza Station 3 นาที
- เวลาทำการ:
- มื้อกลางวัน: 11.30 - 14.00 น.
- มื้อเย็น: วันธรรมดา 17.00 - 23.00 น., เสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 16.00 - 23.00 น.
- วันหยุด: ไม่มี
- วิธีชำระเงิน: VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners (ไม่รับชำระเงินด้วย QR code)
- เว็บไซต์: https://gf11456.gorp.jp
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/124322
【กินซ่า】กินซ่า ซูชิ เทมปุระ อิวาอิ
ร้านเทมปุระชื่อดัง “Tempura & Wine Ashiya Iwai” ที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน ได้มาเปิดร้านซูชิในย่านกินซ่า โดยนำเสนอเทมปุระที่ดึงเอา “ช่วงเวลาที่ดีที่สุด” ของวัตถุดิบออกมา ห่อหุ้มด้วยแป้งทอดกรอบเพื่อคงรสชาติและเสน่ห์ดั้งเดิมไว้ พร้อมกับซูชิสไตล์เอโดะที่ทั้งดั้งเดิมและถูกต้องตามแบบแผน ทั้งสองอย่างถูกรวมไว้อย่างลงตัวในคอร์สเดียว ให้คุณได้เพลิดเพลินทั้งเทมปุระและซูชิในมื้อเดียวกัน
ร้านมีที่นั่งรวมทั้งหมด 24 ที่นั่ง ทั้งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะ มีที่นั่งและแพลนให้เลือกหลากหลาย สามารถใช้บริการได้อย่างสบายใจทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นตามงบประมาณและโอกาสที่ต้องการ
คอร์สโอมากาเสะ: 10,780 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)※
คอร์สโอมากาเสะประกอบด้วยซูชิแบบนิกิริ 6 คำ เทมปุระ 2 ชนิด และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับมื้อกลางวัน หากเลือก "ซูชิแลนช์" ที่มีเฉพาะวันธรรมดา สามารถเพลิดเพลินได้ในราคาสุดคุ้มเพียง 4,180 เยน
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.0 |
| Google Map | 4.1 |
| Tabelog | 3.57 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้านกินซ่า ซูชิ เทมปุระ อิวาอิ
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/145197
- ช่วงเวลาที่เริ่มคิดค่าธรรมเนียมยกเลิก:เริ่มคิดค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 00.00 น. ของวันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ・ค่าเซอร์วิส:ค่าบริการ 10%
กินซ่า ซูชิ เทมปุระ อิวาอิ
- ที่อยู่:Dai 5 Taiyo Building, ชั้น 5F, 7-10-8, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
- การเดินทาง:เดินจากสถานี Ginza 3 นาที, เดินจากสถานี Higashi-Ginza 3 นาที
- เวลาทำการ:
- มื้อกลางวัน: 11.30 - 14.00 น.
- มื้อเย็น: วันธรรมดา 17.00 - 23.00 น., เสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 16.00 - 23.00 น.
- วันหยุด:ไม่แน่นอน
- วิธีชำระเงิน:VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners (ไม่รับชำระเงินด้วย QR code)
- เว็บไซต์:https://iwai-g.com/shop/ginza/
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/145197
【สึคิจิ】Shutoku Honten Megumi (Shutoku "Megumi")
ร้านหลักของ "Shutoku" ที่ได้รับความนิยมจากนักชิมมากมายในตลาดนอก Tsukiji ตั้งอยู่ห่างจากสถานี Tsukiji ประมาณ 5 นาทีโดยการเดินเท้า จุดเด่นคือซูชิเอโดะมาเอะแบบต้นตำรับที่ใช้ข้าวซูชิปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแดงสูตรลับเฉพาะ และวัตถุดิบสดใหม่ที่เจ้าของร้านคัดสรรด้วยตนเอง ซูชิเอโดะมาเอะที่ผ่านการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันโดยเชฟผู้ชำนาญ ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่นำเข้ามาจากตลาด Toyosu ทุกเช้า
บรรยากาศภายในร้านอบอวลไปด้วยความอบอุ่นของไม้ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นผู้ใหญ่ มีเคาน์เตอร์ 15 ที่นั่งกว้างขวางที่สามารถชมการปั้นซูชิของเชฟได้อย่างใกล้ชิด และมีโต๊ะสำหรับ 4 ท่าน 1 โต๊ะ
โอมากาเสะคอร์ส:9,200 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ) ※
เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซูชิแบบนิกิริโอมากาเสะ 12 คำ เทมากิซูชิ และของหวาน ทุกเมนูใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน สำหรับมื้อกลางวันสามารถเลือกได้ 3 แบบ ได้แก่ "Odarari Lunch" (4,800 เยน), "Zeitaku Lunch" (7,000 เยน), "Tokujo Lunch" (10,000 เยน)
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.22 |
| Google Map | 4.4 |
| Tabelog | 3.55 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้าน Shutoku Honten Megumi
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/111970
- ช่วงเวลาที่เริ่มคิดค่าธรรมเนียมยกเลิก:เริ่มคิดค่าธรรมเนียมตั้งแต่ 00.00 น. ของวันก่อนวันจอง
- ค่าบริการ・ค่าเซอร์วิส:ไม่มี
Shutoku Honten Megumi
- ที่อยู่:Miyazaki Building ชั้น 1F, 6-26-7 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
- การเดินทาง:เดินจากสถานี Tsukiji (สาย Hibiya) 5 นาที
- เวลาทำการ:11.00 - 15.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 14.30 น.), 17.00 - 22.30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21.30 น.)
- วันหยุด:ไม่มี
- วิธีชำระเงิน:เงินสด / VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners
- เว็บไซต์:https://www.shu-toku.com/shutokumain
- URL สำหรับจอง:https://restaurant.ikyu.com/111970
【สึคิจิ】Nakayama
ร้านซูชิสไตล์เอโดะมาเอะแท้ ๆ ที่ซ่อนตัวอย่างเงียบสงบ อยู่ห่างจากสถานี Shintomicho เพียง 1 นาทีโดยการเดินเท้า เจ้าของร้านผู้มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี จะปั้นซูชิแต่ละคำอย่างพิถีพิถัน โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลที่คัดสรรมาจากตลาด Toyosu ทุกวัน จุดเด่นที่สุดของร้านนี้คือข้าวซูชิสูตรต้นตำรับที่ผสมผสานระหว่างน้ำส้มสายชูแดงเข้มและน้ำส้มสายชูแดงอ่อน 2 ชนิด กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่ข้าวและหน้าซูชิผสานกันอย่างลงตัว
ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ไม้ฮิโนกิ โดยออกแบบให้เคาน์เตอร์ต่ำเพื่อให้ลูกค้าได้พูดคุยและชมฝีมือของเจ้าของร้านอย่างใกล้ชิด อีกทั้งยังมีโต๊ะกึ่งห้องส่วนตัวที่รองรับได้สูงสุด 7 ท่าน เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเป็นกลุ่มเล็ก ๆ
คอร์สโอมากาเสะ: 11,000 เยน~ (รวมภาษีและค่าบริการ)※
คอร์สโอมากาเสะประกอบด้วยกับแกล้ม 5 อย่าง, ซูชิคำพิเศษ 10 คำ และซุปมิโซะ
รีวิว
| เว็บไซต์ | คะแนน |
| Ikkyu.com Restaurant | 4.5 |
| Google Map | 4.2 |
| Tabelog | 3.37 |
※ข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2025
วิธีจองร้านนากายามะ
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/108189
- ช่วงเวลาที่มีค่าธรรมเนียมยกเลิก: ยกเลิกในวันนัด 10,000 เยน/คน
- ค่าบริการ・ค่าเซอร์วิส: ไม่มีค่าบริการ, ค่าอาหารว่าง 550 เยน/คน
นากายามะ
- ที่อยู่: CENTER VILLAGE Tsukiji ชั้น 4F, 3-1-13 Irifune, Chuo-ku, Tokyo
- การเดินทาง: เดินจากสถานี Shintomicho 1 นาที, เดินจากสถานี Tsukiji 4 นาที
- เวลาทำการ: 17.00 - 23.30 น.
- วันหยุด: วันอาทิตย์
- วิธีชำระเงิน: VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners (ไม่รองรับการชำระเงินด้วย QR code)
- เว็บไซต์: https://www.instagram.com/sushi.nakayama/
- URL สำหรับจอง: https://restaurant.ikyu.com/108189
※ข้อมูลการจองและราคาคอร์สทั้งหมดนี้เป็นข้อมูลสำหรับการจองผ่าน "Ikkyu Restaurant" เท่านั้น






























Comments