สําหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับยากินิคุในญี่ปุ่น! แนะนําเมนูยอดนิยมและร้านอาหารแนะนํา

ยากินิคุหรือเนื้อย่างที่เป็นที่รักของใครหลายคนก็เป็นอาหารที่คุณต้องอยากลองไปกินเมื่อต้องการความหรูหราและเพิ่มพลังกาย เสียงฉู่ฉี่ของเนื้อย่างฉ่าๆ กลิ่นหอมหวลที่ลอยขึ้นและสีน้ําตาลทองของเนื้อย่างทําให้น่ารับประทานและเป็นของอร่อยที่กระตุ้นทุกประสาทสัมผัส อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะเรียกกันรวมๆ ว่ายากินิคุ แต่ก็มีเนื้อส่วนต่างๆ และวิธีการเพลิดเพลินที่ต่างกันมากมาย และวิธีการย่างก็ขึ้นอยู่กับความหนาและส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์อีกด้วย

ในบทความนี้ เราจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเพลิดเพลินกับยากินิคุตามใจคุณ ตั้งแต่เมนูยากินิคุมาตรฐานไปจนถึงอาหารหายากและร้านอาหารแนะนํา

*หากคุณซื้อหรือจองผลิตภัณฑ์ที่แนะนําในบทความ ยอดขายส่วนหนึ่งจะเข้าสู่ FUN! JAPAN

👉 【KKday】จองร้านยากินิคุที่แนะนําในโตเกียว
👉 【KKday】จองร้านยากินิคุที่แนะนําในโอซาก้า

เมนูยากินิคุที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออะไร? คําอธิบายคุณสมบัติและเคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เมนูยากินิคุมีความหลากหลายมาก ทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ อาหารทะเล และผัก ต่อไปนี้เราจะแนะนำลักษณะของเมนูยอดนิยมแต่ละเมนูและวิธีย่างเพื่อเพิ่มความอร่อยให้ถึงที่สุด

เมนูยอดนิยมของ "เนื้อวัว"

ซี่โครง (カルビ / คารุบิ)

Karubi หมายถึงเนื้อรอบกระดูกซี่โครงและแปลว่า "ซี่โครง" ในภาษาเกาหลี มีเนื้อไม่ติดมันและไขมันเป็นชั้น และโดดเด่นด้วยอูมามิและความชุ่มฉ่ําที่เข้มข้น

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

มีไขมันค่อนข้างมาก ดังนั้นระวังอย่าย่างจนสุกเกินไป ย่างด้วยไฟแรงสักครู่ แล้วพลิกทันทีที่พื้นผิวเป็นสีน้ําตาล กุญแจสําคัญคืออย่าพลิกหลายครั้ง แต่ต้องย่างทีละด้าน

ลิ้นวัว (牛タン / กิวตัน)

ลิ้นวัวเป็นเมนูยอดนิยมสําหรับการออเดอร์ครั้งแรก "ทันโมโตะ" (タン元) ที่อยู่ใกล้กับโคนลิ้นนั้นนุ่มเป็นพิเศษและอุดมไปด้วยไขมัน แต่ยิ่งใกล้ปลายลิ้นเท่าไหร่ ไขมันก็จะยิ่งน้อยลง และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบได้

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

สําหรับลิ้นที่หั่นบาง ๆ ก็เพียงพอที่จะย่างด้านใดด้านหนึ่งและเมื่อน้ําเนื้อออกมาให้พลิกกลับอย่างรวดเร็วและย่างสักครู่ ระวังอย่าสุกเกินไปเพราะจะเหนียว ในกรณีของลิ้นพร้อมเกลือและต้นหอม ขอแนะนําให้พับให้พันรอบหัวหอมแล้วย่างทีละด้าน

เนื้อสันนอก (ロース / โรสุ)

นี่คือส่วนจากไหล่ถึงหลังวัว มีไขมันต่ํา มีเนื้อละเอียด และโดดเด่นด้วยรสชาติที่หรูหรา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "เนื้อฝาสันคอ" (ザブトン / ซาบูตง) ที่ด้านซี่โครงของซี่โครงของซี่โครงไหล่และ "ริบอาย" (リブロー ス / ribu ro-su) ที่อยู่ระหว่างซี่โครงไหล่และเนื้อสันนอกเป็นที่นิยมเนื่องจากมีซาชิ (ไขมันลายหินอ่อนบนเนื้อ) ในปริมาณที่เหมาะสมและมีความนุ่ม

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

อย่าย่างเนื้อซี่โครงจนสุกมากเกินไป พลิกเนื้อเมื่อเปลี่ยนสีและน้ำมันในเนื้อจะค่อยๆลอยขึ้นสู่ผิวด้านบน ขอแนะนําให้ย่างแบบมีเดียมแรร์และเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของเนื้อสัตว์

เนื้อหน้าท้อง (ハラミ / ฮารามิ)

เป็นส่วนของกล้ามเนื้อของกะบังลมที่มีลักษณะและให้ความรู้สึกคล้ายกับเนื้อแดง แต่จริงๆ แล้วจัดเป็นเครื่องใน (ホルモン / โฮรุมอน) มีความนุ่ม ฉ่ํา และมีความคาวเพียงเล็กน้อย ทําให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลากหลายประเภท

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เนื่องจากความหนา ก่อนอื่นให้ย่างจนเป็นสีน้ําตาลทั้งสองด้านด้วยไฟแรงเพื่อล็อคน้ำมันไว้ภายใน จากนั้นย้ายไปที่ด้านนอกของตะแกรงหรือที่อื่นแล้วย่างด้วยไฟอ่อน และปรับความสุกตามที่คุณต้องการ ตามหลักการแล้วพื้นผิวควรกรอบและด้านในควรฉ่ํา

เมนูยอดนิยมของ "เนื้อหมู"

หมูสามชั้น (豚バラ / บูตะบาระ)

เช่นเดียวกับเนื้อซี่โครงของเนื้อวัว นี่เป็นเนื้อรอบซี่โครง เรียกอีกอย่างว่า "หมูสามชิ้น" (三枚肉 / sanmainiku) เนื่องจากมีเนื้อไม่ติดมันและไขมันสามชั้นที่แตกต่างกัน และโดดเด่นด้วยรสหวานและอูมามิของไขมันที่อุดมสมบูรณ์

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เป็นส่วนที่มีไขมันมากและมีแนวโน้มที่จะเกิดเปลวไฟได้ง่าย ระวังอย่าไหม้และย่างช้าๆ เพื่อขจัดไขมันบางส่วนออก หากคุณย่างให้สุกระดับปานกลาง คุณจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัส

สันนอกไหล่ (肩ロー ス / คาตะโรสุ)

เป็นส่วนหนึ่งของไหล่ถึงด้านหลัง และมีลักษณะเป็นตาข่ายของไขมันภายในเนื้อไม่ติดมัน มีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น และคุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติดั้งเดิมของเนื้อหมูได้

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

ในกรณีที่ย่างชิ้นหนา เช่นเดียวกับเนื้อหน้าท้องของเนื้อวัว ให้ย่างทั้งสองด้านด้วยไฟแรงเพื่อกักรสชาติความอร่อยไว้ภายในแล้วย่างอย่างช้าๆ ระวังอย่าสุกเกินไปเพราะจะเหนียว

ลิ้นหมู (豚タン / ทงตัน)

มีขนาดเล็กกว่าลิ้นวัวและมีไขมันน้อยกว่า ให้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเป็นเอกลักษณ์ มีน้ําหนักเบาและเข้ากันได้ดีกับซอสมะนาว

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

หากหั่นบางๆ ระวังอย่าสุกเกินไป เช่นเดียวกับลิ้นวัว ขอแนะนําให้ย่างอย่างรวดเร็วและอร่อยไปกับเนื้อสัมผัส

เครื่องใน (ホルモン / โฮรุมอน)

มีหลายประเภท เช่น shiro (シロ - ลําไส้ใหญ่) teppou (テッポウ - ปลายลำไส้) และ gatsu (ガツ - กระเพาะอาหาร) ทั้งหมดมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เข้มข้น

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

วิธีการย่างจะแตกต่างกันไปตามส่วน แต่โดยพื้นฐานแล้วสิ่งสําคัญคือต้องย่างให้สุกให้ทั่วทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งลําไส้ใหญ่จะถูกย่างอย่างช้าๆจากผิวและเมื่อไขมันโปร่งใสให้พลิกกลับและย่าง หากไขมันไหลออกจนเกิดเปลวไฟและควันขึ้น คุณสามารถวางน้ำแข็งบนตาข่ายย่างเพื่อดับไฟได้

เมนูยอดนิยมของ "เนื้อไก่"

น่องไก่ (鶏も / tori momo)

การตัดแบบคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยความยืดหยุ่นในปริมาณที่เหมาะสมและไขมันในเนื้อชุ่มฉ่ํา มักเสิร์ฟโดยมีการปรุงรสด้วยซอสล่วงหน้า และสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากย่าง ทําให้เป็นเมนูที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบาย ๆ

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

วางผิวคว่ำลงบนตาข่ายแล้วค่อยๆ ย่างทั้งสองด้านจนกรอบ หากสุกไม่เพียงพออาจทําให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ดังนั้นหากคุณกังวลว่าสุกหรือไม่ ให้ลองตัดด้วยกรรไกรและตรวจสอบสีเนื้อตามหน้าตัด

คอไก่ (せせり / เซเซริ)

เนื้อคอไก่แน่นเพราะส่วนที่เคลื่อนไหวได้ดี โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่อวบอิ่มและยืดหยุ่นและรสอูมามิที่อุดมไปด้วย

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

หากคุณสุกเกินไปมันจะเหนียวดังนั้นใช้ไฟอ่อนเพื่อวางด้านที่มีไขมันลง เมื่อทั้งสองด้านไหม้แล้วให้ยกออกจากตาข่าย

เอ็นไก่ (ヤゲン軟骨 / ยาเก็นนันคตสึ)

เอ็นรูปทรงสามเหลี่ยมที่ปลายกระดูกอก มีเนื้อกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ มีโปรตีนสูง ไขมันต่ํา และอุดมไปด้วยคอลลาเจนและแคลเซียม นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่กําลังควบคุมอาหารหรือใส่ใจสุขภาพ

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เอ็นไก่มัดไม่เปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์มากนักแม้จะปรุงสุกแล้ว ดังนั้นควรใส่ใจกับสีของเนื้อรอบๆ แทน ขอแนะนําให้ย่างไม่เพียงแต่บนพื้นผิวเรียบเท่านั้น แต่โดยการกลิ้งไปบนตาข่ายให้ทุกพื้นผิวผ่านความร้อน

ตูดไก่ (ぼんじり / บอนจิริ)

เป็นส่วนที่หายากของเนื้อรอบกระดูกหางก้นที่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้น มีไขมันมาก มีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและรสชาติเข้มข้น

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

มีไขมันและปรุงง่าย ดังนั้นควรใช้เวลาและย่างช้าๆ ในที่ที่มีความร้อนอ่อนเล็กน้อย เช่น ที่ขอบตาข่าย หากคุณกลิ้งมันเบาๆ ให้ความร้อนผ่าน มันจะกรอบและมีกลิ่นหอมด้านนอกและอวบอิ่มและฉ่ําด้านใน

เมนูยอดนิยมของ "อาหารทะเล"

กุ้ง (エビ / เอบิ)

มีเนื้อสัมผัสที่อวบอิ่มและความหวานที่เพิ่มขึ้นเมื่อย่าง

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

ถ้าคุณย่างทั้งเปลือก เนื้อจะอวบอิ่ม เมื่อสีของเปลือกเปลี่ยนเป็นสีแดงและเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวก็ถือว่าพร้อมกินได้

ปลาหมึกกล้วย (イカ / อิกะ)

โดดเด่นด้วยรสชาติที่เบาและรสอูมามิที่แผ่กระจายเมื่อเคี้ยว คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันด้วยหนวดที่กรุบกรอบและลําตัวที่นุ่มและหวาน

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

หากคุณสุกเกินไปความชื้นจะระบายออกจากเนื้อทำให้เนื้อแข็ง ดังนั้นหากเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวและเริ่มม้วนงอ ให้พลิกกลับอย่างรวดเร็วและยกขึ้นจากตาข่ายทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ําตาล เข้ากันได้ดีกับซอสถั่วเหลืองเกลือและเนย และชิจิมิเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติ

หอยเชลล์ (ホタテ / hotate)

มีความหวานเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก และยังเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งหอย" ในญี่ปุ่น รสชาติจะเข้มข้นโดยการย่าง และหากย่างทั้งเปลือก คุณก็สามารถลิ้มรสน้ำซุปที่ไหลออกมาจากเนื้อได้เช่นกัน

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

ถ้ามีเปลือกให้ย่างโดยให้ด้านเปลือกอยู่ด้านล่าง และเมื่อน้ำซุปข้นและเนื้ออวบอิ่มและขาวก็ถือว่าพร้อมกินได้ หากคุณมีหอยเชลล์ที่ไม่มีเปลือกหอยมาด้วย ขอแนะนําให้ย่างอย่างรวดเร็วจนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีน้ําตาล

เมนูยอดนิยมของ "ผัก"

หัวหอม (玉ねぎ / tama negi)

เมื่อค่อยๆ ผ่านความร้อน สารประกอบที่มีรสฉุนจะสลายตัวและเปลี่ยนเป็นเนื้อสัมผัสที่หวานและหนาอย่างน่าประหลาดใจอย่างรวดเร็ว เป็นเมนูที่อาจกล่าวได้ว่าเป็นรับบทบาทตัวประกอบที่มีชื่อเสียงที่ช่วยล้างรสมันของเนื้อในปากออกให้สดชื่น

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เมื่อคุณวางไว้บนตาข่ายแล้ว อย่าพลิกกลับบ่อยเกินไป แต่รอจนกว่าด้านใดด้านหนึ่งจะเป็นสีน้ําตาล เมื่อกลิ่นหอมนุ่มหวานโดยรวมออกมาก็ถือว่าพร้อมกินได้ หากคุณกังวลว่าชั้นหัวหอมจะหลุดจากกัน คุณสามารถติดไม้จิ้มฟันเพื่อให้มันคงรูปร่างได้

พริกหยวก (ピー マン / พีมัน)

มีรสหวานปนขมที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสกรอบ การผ่านความร้อนจะทําให้ความขมอ่อนลงและเพิ่มความหวาน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ และการรับประทานร่วมกับของมันจะช่วยเพิ่มอัตราการดูดซึมสารอาหาร (วิตามินที่ละลายในไขมัน) ได้

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

เริ่มย่างจากเปลือก แล้วพลิกกลับเมื่อเป็นสีน้ําตาลเล็กน้อย หากคุณย่างมากเกินไปความชื้นจะหายไปและจะเละง่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกแค่การอุ่นด้วยไฟด้านในอย่างรวดเร็วก็ยังได้

กะหล่ำปลี (キャベツ / แคเบตสึ)

การย่างช่วยขจัดความชื้นในระดับปานกลางและทําให้ความหวานเข้มข้น ขึ้นอยู่กับระดับความสุก คุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งเนื้อสัมผัสที่กรอบและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและนุ่ม ทําให้เหมาะสําหรับการล้างรสในปากเติมความสดชื่น

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เกลี่ยบนตาข่าย แล้วย่างเบา ๆ ด้วยไฟปานกลาง เมื่อส่วนแกนกลางนิ่มและขอบใบเป็นสีน้ําตาลเล็กน้อยก็พร้อมรับประทาน หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรอบ ให้ย่างทั้งสองด้านบนตาข่าย

เนยข้าวโพด (コーンバター / คอร์นบัตเตอร์)

ความหวานของข้าวโพดและความเข้มข้นของเนยรวมกันทําให้เป็นเมนูยอดนิยมสําหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มักเสิร์ฟในชามฟอยล์อลูมิเนียมและยังรับประทานเป็นอาหารในตอนท้ายของยากินิคุ

เคล็ดลับในการย่างให้อร่อย

วางไว้ที่ขอบตาข่ายและรอให้เนยข้างในเริ่มละลาย เมื่อเนยละลายให้คนให้เข้ากัน และเมื่อเดือดเบาๆ ก็ถือว่าพร้อมกินได้

ถ้าได้กินก็ถือว่าโชคดี! รายชื่อชิ้นส่วนหายากของยากินิคุ

เมื่อคุณเพลิดเพลินกับเมนูมาตรฐานแล้ว ทําไมไม่ลองเนื้อส่วนหายากที่คนไม่ค่อยเจอกันดูล่ะ? เนื่องจากคุณสามารถรับได้เพียงเล็กน้อยจากวัวตัวเดียว จึงเป็นของล้ำค่าที่ควรสั่งอย่างแน่นอนหากพบอยู่ในเมนู

ส่วนหายากของ "เนื้อวัว"

ชาโตบริอัน (シャトー ブリアン)

ส่วนกลางของเนื้อสันใน เป็นเนื้อเนื้อที่นุ่มและละเอียด และเรียกอีกอย่างว่า "สุดยอดเนื้อไม่ติดมัน" และแม้ว่าจะมีไขมันต่ํา แต่ก็นุ่มและเลอค่ามาก

อิจิโบะ (イチボ)

มันเป็นเนื้อของปลายก้นวัวและเป็นส่วนหนึ่งของส่วนที่เรียกว่าแลมป์ ความสมดุลระหว่างอูมามิของเนื้อไม่ติดมันและลายหินอ่อนปานกลางนั้นยอดเยี่ยม และคุณสามารถสัมผัสได้ถึงความหวานของไขมันในรสชาติของเนื้อสัตว์

มิซูจิ (ミスジ)

เป็นเนื้อหายากที่อยู่ด้านในของสะบักของวัวและสามารถหาได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นจากวัวตัวเดียว ตรงกลางมีสามแถบ แต่เนื้อนั้นนุ่มมากและมีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก

ส่วนหายากของ "หมู"

ทงโทโร่ (トントロ)

เนื้อตั้งแต่แก้มถึงคอหมู ได้ชื่อมาจากเนื้อสัมผัสที่มีไขมันและละลายในปากคล้ายเนื้อโทโร่ของทูน่า โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและรสชาติของไขมันที่เข้มข้น

คาชิระ (カシラ)

เนื้อหัวหมู (ขมับแก้มรอบหู ฯลฯ) กล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาในส่วนที่เคลื่อนไหวได้ดี และความกรุบกรอบที่แน่นและอูมามิที่แผ่กระจายเมื่อคุณเคี้ยวก็น่าดึงดูดใจ

แลมป์ (ランプ)

เป็นส่วนหนึ่งของหมูตั้งแต่เอวถึงก้นและมีเนื้อนุ่มโดยเน้นที่เนื้อไม่ติดมัน มีลักษณะเฉพาะเพียงเล็กน้อยและช่วยให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติดั้งเดิมของหมู

ร้านยากินิคุที่คุณสามารถกินอาหารหายากได้

หากคุณต้องการลิ้มรสชิ้นส่วนที่หายากเราขอแนะนําร้านค้าที่คุณซื้อวัวหรือร้านค้าเฉพาะทางที่ให้ความสําคัญกับชิ้นส่วนนั้นโดยเฉพาะ

Yakuniku Champion

เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าเป็นบรรพบุรุษของร้านอาหารยากินิคุที่ให้บริการอาหารหายาก ซื้อเนื้อวัวญี่ปุ่นขนดำเกรด A5 ที่คัดสรรมาอย่างดี และนําเสนอยากินิคุคุณภาพสูงสุดตั้งแต่เนื้อมาตรฐานไปจนถึงเนื้อหายาก นอกจากนี้ แต่ละสาขายังมีเสน่ห์เฉพาะตัว เช่น ร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนหายาก และร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลึกซึ้งของเนื้อสัตว์ที่บ่มจนได้ที่ จึงเป็นร้านที่นําเสนอความประหลาดใจที่สดใหม่อยู่เสมอ

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.yakiniku-champion.com/

👉 【Tabelog】Yakiniku Champion Ebisu สาขาหลัก
👉 【Hot Pepper Gourmet】Yakiniku Champion Nihonbashi Takashimaya S.C.

ยากินิคุเนื้อวากิว Bouya

นี่คือร้านที่เนื้อจากวัวญี่ปุ่นขนดำเกรด A5 ทั้งตัว "Bouya Ittoumaki" ที่มีชื่อเสียงเป็นอาหารที่ผสมผสานเนื้อแดง เนื้อขาว และส่วนหายากหลายชนิดเข้าด้วยกัน และเป็นที่นิยมในการเปรียบเทียบส่วนต่างๆ นอกจากนี้ยังมีซอสโฮมเมด 4 ประเภท ไปจนถึงเกลือสินเธาว์และวาซาบิ และหนึ่งในสิ่งที่ชวนเพลิดเพลินก็คือคุณสามารถเลือกซอสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์แต่ละชนิด

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.bou-ya.com/

👉 【Tabelog】ยากินิคุเนื้อวากิว Bouya Nishi-Nippori สาขาหลัก
👉 【Hot Pepper Gourmet】ยากินิคุเนื้อวากิว Bouya สาขา Nihonbashi

คัดเลือกกองบรรณาธิการ FUN! JAPAN เครือร้านอาหารยากินิคุที่แนะนํา

ไม่เพียงแต่ตามร้านอาหารระดับไฮเอนด์เท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานได้ตามเครือร้านอาหารที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบายๆ ก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างของยากินิคุ ต่อไปนี้คือเครือร้านอาหารยากินิคุยอดนิยมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

[มีคอร์สกินได้ไม่อั้น ] เครือร้านอาหารยากินิคุที่แนะนํา①: Yakiniku King

คุณสามารถเพลิดเพลินกับยากินิคุที่กินได้ไม่อั้นในราคาที่สมเหตุสมผลที่ "Yakiniku King" คุณสามารถสั่งอาหารขณะนั่งที่ที่นั่งในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สั่งโต๊ะ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้ตามอัธยาศัย มีเมนูดั้งเดิมมากมาย เช่น "King Karubi" ที่มีชื่อเสียงทั้งห้าและ "เนื้อหน้าท้องมังกรดองโหล" ยาว 20 เซนติเมตร และบริการที่เรียกว่า "Yakiniku Police" ที่พนักงานจะคอยช่วยสอนวิธีย่างให้อร่อยก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.yakiniku-king.jp/

👉 【Tabelog】รายชื่อสาขา Yakiniku King
👉 【Hot Pepper Gourmet】รายชื่อสาขา Yakiniku King และข้อมูลคูปองที่ยอดเยี่ยม

[มีคอร์สกินได้ไม่อั้น ] เครือร้านอาหารยากินิคุที่แนะนํา②: Gyukaku

Gyukaku ซึ่งมีสาขาจํานวนมากที่สุดในญี่ปุ่น มีพื้นฐานมาจากแนวคิด "อร่อย ราคาถูก บริการดี และบรรยากาศที่ดี" และมีเมนูเครื่องเคียงและของหวานที่หลากหลาย รวมถึงเมนูยากินิคุมาตรฐาน นอกจากนี้ยังมี "ร้านอาหารพิเศษที่กินได้ไม่อั้น" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ เช่น เนื้อวัวญี่ปุ่นขนดำที่คัดสรรมาอย่างดีและยากินิคุสูตรพิเศษที่หั่นทีละชิ้นในร้าน

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.gyukaku.ne.jp/

👉 【Tabelog】รายชื่อสาขา Gyukaku
👉 【Hot Pepper Gourmet】รายชื่อสาขา Gyukaku และข้อมูลคูปองที่ยอดเยี่ยม

เครือร้านอาหารยากินิคุที่แนะนํา③: Jojoen

มักใช้สําหรับโอกาสพิเศษและการสร้างความบันเทิงให้กับคู่ค้าทางธุรกิจ และมีความหมายเหมือนกันกับร้านอาหารยากินิคุระดับไฮเอนด์ เนื้อสัตว์ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยผู้ที่ชื่นชอบโดยไม่ต้องยึดติดกับพื้นที่การผลิตเฉพาะ และบรรยากาศที่น่าพิสมัยและบริการที่เอาใจใส่ในร้านก็น่าสนใจเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีกล่องเบนโตะยากินิคุและซอสยากินิคุ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของโจโจเอ็นได้แม้แต่ที่บ้านหรือในที่ทํางาน

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.jojoen.co.jp/

👉 【Tabelog】รายชื่อสาขา Jojoen
👉 【Hot Pepper Gourmet】รายชื่อสาขา Jojoen และข้อมูลคูปองที่ยอดเยี่ยม

เครือร้านอาหารยากินิคุที่แนะนํา④: Yakiniku Like

เครือร้านยากินิคุรูปแบบใหม่ที่มีคําขวัญว่า "อาหารจานด่วนยากินิคุ" เมนูชุดอาหารประกอบด้วยยากินิคุ ข้าว กิมจิ และซุป และเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว สะดวกสําหรับมื้อกลางวันหรือหลังเลิกงาน ราคาสมเหตุสมผลและสามารถใช้ได้ในสถานการณ์ที่หลากหลาย เช่น การดื่มสังสรรค์สั้นๆ และกําลังได้รับความนิยมในฐานะการแสดงตนที่พลิกภาพลักษณ์เดิมของ "ยากินิคุ = คนจํานวนมาก"

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.yakiniku-like.com/

👉 【Tabelog】รายชื่อสาขา Yakiniku Like

วันที่ 29 สิงหาคมเป็นวันยากินิคุ! โอกาสในการประหยัดเงินในแคมเปญ! ?

วันยากินิคุเกิดจากการเล่นคำอ่านเลข "Ya (8) Ki (9) Ni (2) Ku (9)" = 29 สิงหาคม เป็นวันครบรอบที่ก่อตั้งโดยสหกรณ์ธุรกิจสมาคมยากินิคุแห่งชาติ (JY) ในปี 1993 (ปีเฮเซที่ 5) และมีแนวคิดในการกินยากินิคุเพื่อเพิ่มบำรุงสุขภาพในช่วงเวลาที่เหนื่อยง่ายในฤดูร้อน

ตั้งแต่เริ่มต้นก่อตั้ง แคมเปญและกิจกรรมลดราคาส่วนใหญ่จัดขึ้นที่ร้านค้าสมาชิกของสมาคม และแพร่กระจายไปทั่วประเทศโดยมีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมยากินิคุและขยายการบริโภค ปัจจุบันร้านค้าในเครือรายใหญ่จัดงาน "Yakiniku Day Fair" และได้ก่อตั้งขึ้นเป็นวันครบรอบประจําปี และแม้แต่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่มักจะไปได้ยากก็สามารถเพลิดเพลินกับวันนี้ได้ในราคาที่สมเหตุสมผล เพื่อเติมเต็มความแข็งแกร่งของคุณในช่วงปลาย ฤดูร้อน ทําไมไม่ลองไปที่ร้านอาหารสําหรับวันยากินิคุดูล่ะ?