"มัทฉะ บาวารอยส์" อันโด่งดังของคากุระซากะกลับมาแล้ว! ร้านขนมหวาน "Kinozen" เปิดให้บริการอีกครั้งในโตเกียว

*AI Translated

Kinozen ร้านขนมหวานในคากุระซา กะ โตเกียว ซึ่งปิดตัวลงอย่างน่าเศร้าในปี 2022 จะเปิดอีกครั้งในวันที่ 18 กรกฎาคม 2025 ในถนนช้อปปิ้งคากุระซากะ

*ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว

รสชาติอันเป็นที่รักมาอย่างยาวนานกลับมาที่คากุระซากะ

คิโนะเซ็นเคยเป็นร้านขนม หวาน ที่รวบรวมแก่นแท้ของคากุระซากะซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน "มัทฉะ บาวารัวส์" และ "อันมิตสึ" ที่ทําจาก "anko" (ถั่วแดง) ที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถันและหวานหรูหรา เป็นขนมคากุระซากะอันเป็นเอกลักษณ์

หลังจากปิดตัวลง คําขอจํานวนมากให้เปิดอีกครั้ง เพื่อตอบสนองต่อความปรารถนาอันแรงกล้านี้ Kinozen จะเปิดอีกครั้ง โดยทําซ้ําทุกด้านอย่างซื่อสัตย์ ตั้งแต่วัตถุดิบและอุปกรณ์ไปจนถึงวิธีการเตรียมการ

ไฮไลท์ของการเปิดใหม่ของ Kinozen!

Shop-Made Anko ~มนต์ของผู้ก่อตั้ง: "Anko คือชีวิต"~

อันโกะที่ปรุงอย่างพิถีพิถันทุกวันในร้านใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีเหมาะสําหรับทั้งสึบุอัน (ถั่วแดงก้อน) และโคชิอัน (ถั่วแดงเนื้อเนียน) หัวหน้าเชฟ anko ซึ่งฝึกฝนทักษะของเขาที่ Kinozen มานานกว่า 25 ปี ได้สืบทอดวิสัยทัศน์ของผู้ก่อตั้งและยังคงปรุง anko ด้วยความทุ่มเทเหมือนเดิม

สึบุอันใช้ถั่ว "ทัมบะ ไดนากอน อาซึกิ" ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติ ในขณะที่โคชิอันใช้ถั่ว "โทคาจิ อาซึกิ" ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีสันที่สวยงามและดึงความหวานโดยธรรมชาติของถั่วอะซูกิออกมา "anko" ที่ตกแต่งด้วยสีวิสทีเรียที่สวยงามไม่ หวานเกินไป แต่ค่อนข้างเข้มข้นและสดชื่นสร้าง "Kinozen anko" ที่เป็นเอกลักษณ์

เมื่อพูดถึงคิโนเซ็น เมนูซิกเนเจอร์คือ "มัทฉะบาวารัวส์"

ขนมหวานนี้พัฒนาโดยเจ้าของคนก่อน Keiko Tomita ได้รับการยอมรับในระดับประเทศหลังจากแสดงในละครโทรทัศน์

รสชาติที่ประณีต การผสมผสานระหว่างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและกลิ่น มัทฉะ ที่เข้มข้น จะทําให้ผู้คนจํานวนมากในคางุระซากะหลงใหลอีกครั้ง

สุดยอด Anmitsu ~ศิลปะของขนมญี่ปุ่น "Anmitsu" ของ Kinozen~

ความกลมกลืนอันประณีตของอันโกะ คันเท็น (วุ้น) และคุโรมิตสึ (น้ําเชื่อมน้ําตาลทรายแดง) ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันเป็นศิลปะของขนม ญี่ปุ่นอย่างแท้จริง! มันสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่เคลื่อนไหวพร้อมกับความรู้สึกคิดถึง

รายการเมนูยอดนิยมที่ปรับแต่งได้ตอนนี้เป็นข้อเสนอฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อนปกติ

"~ครีมอันมิตสึ + 2 extra Shiratama (เกี๊ยวข้าว)~" ที่ปรากฏในมิวสิกวิดีโอเพลง "Hoka no Hoshi Kara" (จากดวงดาวอื่น) ของ Nogizaka46 จะถูกนําเสนอเป็นเมนูปกติ

ตัวเลือก "Takeaway" ที่ไม่เปลี่ยนแปลงทําซ้ําอย่างซื่อสัตย์

สินค้าบางรายการที่นําเสนอในร้านยังมีให้ซื้อกลับบ้าน ซึ่งทําซ้ําเหมือนเดิม

ประเด็นสําคัญของร้านคิโนะเซ็นใหม่

ร้านจะเปิดในอดีตของ "เครื่องสําอางซาวายะ" ซึ่งคุ้นเคยกันมานานในคางุราซากะ สืบทอดประวัติศาสตร์ของ "ซาวายะ" ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1915 โนเร็น (ม่านร้าน) ของร้านขนมหวานที่ก่อตั้งมาอย่างยาวนานแห่งนี้จะสร้างประวัติศาสตร์ใหม่

ชั้นใต้ดินของร้านยังมี "โอซาชิกิ" (ห้องสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีเสื่อทาทามิ) ที่ชวนให้นึกถึงอดีต ที่นี่ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ความหวานที่ไม่เหมือนใครที่ขนมหวานที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถันและสไตล์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ตัวอย่างเมนูคิโนะเซ็น

มัทฉะ บาวารัวส์

รับประทานที่ร้าน: 1,000 เยน / กลับบ้าน: 900 เยน

อันมิตสึ

รับประทานอาหารในร้าน: 900 เยน / กลับบ้าน: 800 เยน

ชิราตัม-เซนไซ

รับประทานที่ร้าน: 1,050 เยน / กลับบ้าน: 950 เยน

คิโนะเซ็น คากุระซากะ

• เปิดทําการ: วันศุกร์ที่ 18 กรกฎาคม 2025
• ที่อยู่: Sawaya Building 1F/B1F, 2-12 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo
• เวลาทําการ: 11:00 AM - 9:00 PM
  ออเดอร์สุดท้ายสําหรับการรับประทานอาหารที่ร้าน: 20:30 น.
  ออเดอร์สุดท้ายสําหรับของที่ระลึก: 21:00 น.
• การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Iidabashi บนสาย JR Chuo-Sobu
  เดินประมาณ 2 นาทีจากสถานี Iidabashi บนรถไฟใต้ดินหลายสาย
  เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Ushigome-Kagurazaka บนสาย Toei Oedo

ที่มา: PR TIMES