세계적으로 유명한 일본의 발명품 ~인스턴트 라면과 전기 보조 자전거~ 실제로 일본에서 시작된 제품을 소개!

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지금까지 맛있는 음식, 맛있는 과자, 다양한 종류의 빵, 세계 각지에서 즐길 수 있는 스포츠를 소개해 왔는데, 모두 일본에서 시작되었습니다. 이번에는 우리의 일상을 풍요롭게 할 뿐만 아니라 전 세계 사람들에게 가치를 가져다주는 독특하고 획기적인 일본 발명품을 선보일 것입니다. 또한 일본의 독특한 문화와 장인 정신에 대한 헌신이 어떻게 이러한 혁신적인 아이디어의 탄생으로 이어졌는지 살펴보고 그 배경과 역사를 탐구할 것입니다.

* 본 기사에 소개된 상품을 구입·예약하신 경우, 매출의 일부를 FUN에 반환할 수 있습니다! 일본.

세상을 바꾼 일본의 발명품

인스턴트라면

인스턴트라면 은 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 면을 말하며, 뜨거운 물을 붓거나 냄비에 끓이기만 하면 즐길 수 있습니다. 라면 외에도 우동, 소바, 야키소바, 당면 등 다양한 메뉴가 있습니다. 선택의 폭이 넓어 지루하지 않고 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 매우 편리하기 때문에 인스턴트 라면은 요리할 시간이 없을 때, 빠른 식사가 필요할 때, 아이들을 위한 간식으로 등 많은 일상 생활에서 즐길 수 있습니다. 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 유통 기한도 길어 필수 비상식량입니다.

현재 전 세계적으로 사랑받고 있는 인스턴트 라멘은 일본에서 안도 모모후쿠에 의해 처음 개발되었습니다. 1958년 '치킨 라멘'의 발매와 함께 시작되었다. 제2차 세계대전 이후 식량 부족 사태로 인해 라멘 가게에 긴 줄이 늘어선 것을 목격한 후, 안도는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 라멘을 만드는 방법을 연구하기 시작했습니다. 가장 큰 문제는 면을 말리는 방법이었습니다. 어느 날, 그는 아내가 튀김을 튀기는 것을 보고 튀기면 수분을 제거할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 이것은 그가 국수를 기름에 볶아 말리는 것을 시도하도록 영감을 주었습니다. 그 아이디어는 완전히 새로운 종류의 국수 제품인 "치킨 라멘"의 탄생으로 이어졌습니다.

1958년, 닛신 푸드(Nissin Foods)에서 '치킨 라멘'을 출시했습니다. 그 편리함과 맛있는 맛 덕분에 일본 전역에 순식간에 퍼졌습니다. 시간이 지남에 따라 더 많은 종류의 인스턴트 라면이 개발되었습니다. 1971년, 세계 최초로 컵 스타일의 인스턴트 라면 '컵누들'이 출시되었습니다. 2005년에는 인스턴트 라면이 처음으로 우주 식품으로 채택되면서 그 영향력이 더욱 확대되었습니다. 세계인스턴트라면협회(https://instantnoodles.org/noodles/demand/trivia/)에 따르면 2024년 일본에서 59억 인분의 인스턴트 라면이 생산되었습니다. 이 제품은 전 세계로 수출되며 각 지역의 취향과 선호도에 맞는 버전으로 판매됩니다.

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오사카부 이케다시에 있는 컵누들 박물관(안도 모모후쿠 기념관)에서는 인스턴트 라멘의 역사에 대해 배울 수 있습니다. 볼거리 중 하나는 '인스턴트라면 터널'로, 과거 제품의 인상적인 전시를 볼 수 있습니다. 그것은 당신을 놀라게 하고 감동하게 만들 것입니다. 이 박물관은 초창기부터 오늘날까지 맛있고 위생적이며 안전하고 오래 지속되는 라멘을 개발하기 위한 열정을 반영합니다. 컵을 장식하고 좋아하는 수프와 토핑을 선택하여 자신 만의 오리지널 "컵라면"을 만들 수도 있습니다. 이 실습 활동을 통해 독특한 컵 누들 요리를 만들 수 있습니다. 체험은 선착순으로 진행되므로 참여를 원하시면 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

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레토르트 파우치 식품

한 봉지를 뜨거운 물이나 전자레인지에 데우는 것만으로 제대로 된 식사를 즐길 수 있는 레토르트 파우치 식품은 일본의 오츠카 식품(Otsuka Foods)이 발명한 것입니다. 바쁜 현대인의 식단을 풍부하게 할 뿐만 아니라 파우치나 용기에 포장되어 있기 때문에 휴대가 편리합니다. 그 결과, 세계 곳곳에서 야외 음식으로 이용되거나 재해 시에도 따뜻한 식사를 즐길 수 있는 수단으로 이용되고 있습니다.

레토르트 파우치 식품은 조리된 재료를 파우치나 용기에 밀봉하여 고온 및 고압에서 살균하여 실온에서 장기간 보관할 수 있는 혁신적인 제품입니다. Otsuka Foods는 1958년 미국에서 군용 식량을 위해 개발된 기술에서 영감을 받아 다음과 같은 개념에 따라 개발을 시작했습니다.

"뜨거운 물에 데우는 것만으로 누구나 틀림없이 준비할 수 있는 1인분 카레."

(출처: Otsuka Foods 웹사이트 – 본 카레의 역사)

약 4년간의 시행착오 끝에 1968년, 세계 최초의 레토르트 파우치 식품 '봉 카레'가 완성되어 출시되었습니다. 3분만 가열하면 맛있게 먹을 수 있는 카레의 발명은 식탁에 혁명을 가져왔습니다. 처음 출시되었을 때 유통 기한은 여름에 2 개월, 겨울에 3 개월이었습니다. 그러나 알루미늄 파우치가 도입되면서 이 기간이 약 2년으로 연장되었습니다. 상자 자체로 전자레인지에서 가열할 수 있는 타입도 개발되어 더욱 편리해졌습니다.

레토르트 파우치 식품의 가장 큰 매력은 실온에서 장기간 보관할 수 있다는 것입니다. 현재 일본에서는 500종류 이상의 레토르트 파우치 식품이 판매되고 있습니다. 쌀죽과 죽, 수프, 된장국과 같은 주식과 햄버거 스테이크, 덮밥 토핑과 같은 반찬이 포함됩니다. 건강을 중시하는 사람들을 위해 저염 및 저탄수화물 옵션뿐만 아니라 알레르기에 맞는 품목이 있어 다양한 요구에 적합합니다. 외식하지 않고도 간단하게 세계 각국의 요리를 즐길 수 있습니다.

일본의 레토르트 카레는 일본을 방문하는 외국인 관광객들에게 가장 인기 있는 기념품 중 하나이기도 합니다. 지역의 특색을 반영한 현지 품종이 있고, 레토르트 카레의 종류도 풍부합니다. 귀국 후에도 일본 음식을 즐기고 싶은 사람에게는 규동(소 덮밥)과 같은 레토르트 파우치 제품이나 다른 전통 일본 요리도 추천합니다. 또, 조금 고급스러운 레토르트 파우치 상품을 특별한 날의 선물로 선물해 보는 것은 어떨까요?

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레토르트 파우치 식사의 매력을 더욱 돋보이게 하는 레토르트 어레인지 레시피를 소개합니다. 만들기 쉽고 아이들에게 인기가 있습니다.

감자와 미트 소스 그라탕

• 식품 : 감자, 레토르트 파스타, 미트 소스, 멜팅 치즈

• (1) 감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 자르고 비닐 랩으로 느슨하게 덮고 부드러워 질 때까지 전자 레인지에 넣습니다.
• (2) 준비한 감자를 접시에 담고 그 위에 레토르트 파스타 미트 소스를 붓고 녹는 치즈를 취향에 듬뿍 넣는다.
• (3) 토스터 오븐에서 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 수행!

카레 고로케

• 식품 : 감자, 레토르트 카레, 닛신 밀가루 없음, 달걀 없음 빵가루

• (1) 감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 자르고 비닐 랩으로 느슨하게 덮고 부드러워 질 때까지 전자 레인지에 넣습니다. 으깨십시오.
• (2) 레토르트 카레를 (1)에 골고루 섞일 때까지 섞어 타원형 패티 모양으로 만듭니다.
• (3) 빵가루를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 얇은 기름을 두르고 팬에 볶습니다.
• (4) 원하는 경우 소스를 추가하면 제공할 준비가 됩니다.
• 카레 대신 크림 스튜나 미트 소스를 넣어 다양한 맛을 즐겨보세요.

👉 세계에서 사랑받는 '일본식 카레'란? 독특한 현지 카레와 맛있게 만드는 요령을 소개합니다

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전기 보조 자전거

자전거를 타고 가파른 언덕을 오르거나, 강한 맞바람을 맞으며 라이딩하거나, 무거운 쇼핑백을 들고 다니는 것은 어려울 수 있습니다. "전기 보조 자전거"는 이러한 어려운 조건에서도 쉽게 탈 수 있도록 합니다. 특히 일본에서 육아를 하는 엄마들에게 필수적인 교통 수단이 되었습니다.

"전기 보조 자전거"는 일본 회사인 Yamaha Motor Co., Ltd.에서 발명했습니다. Yamaha Motor의 웹사이트(https://global.yamaha-motor.com/jp/profile/business/pas)에 따르면 다음과 같이 설명합니다.

전기 보조 자전거는 배터리와 모터가 라이더의 페달링 힘을 보조하는 메커니즘이 있는 자전거입니다. 당사는 1993년 세계 최초의 제품인 'PAS'*를 개발하여 출시했습니다.

*제품명은 Power Assist System의 이니셜에서 파생되었습니다."

일본에서는 전기 보조 자전거가 등장하기 전인 1960년대에 여성이 일상 생활에서 쉽게 탈 수 있는 "마마차리" 자전거가 있었습니다. 전기 보조 자전거는 이러한 "마마차리" 문화와 전기 보조 기술의 융합입니다. 모터의 힘이 너무 강하면 "자전거"가 아닌 "오토바이"로 간주되어 면허가 필요합니다. 당시 개발팀은 경찰에게 아직 자전거라고 설명했고, 면허가 필요 없는 혁신적인 차량으로 세계 최초의 전기 보조 자전거를 만드는 데 성공했다. 이 발명은 어린이를 태우고 언덕을 탐색하는 것을 훨씬 쉽게 만들었을 뿐만 아니라 배기 가스를 배출하지 않는 환경 친화적인 차량으로 여러 세대에 걸쳐 널리 사용되었습니다.

140,000엔이 넘는 높은 가격에도 불구하고 일본에서는 순식간에 히트 상품이 되었습니다. 그 후, 다른 회사들도 전기 어시스트 자전거를 출시했으며, 더 큰 편안함을 추구하는 개발이 계속되고 있습니다. 선택할 수 있는 칼라 바리에이션도 많아, 아이를 태우기 위한 모델, 통근이나 직장 등 데일리에서 사용하는 경량 타입, 장거리 라이딩을 위한 스포티한 타입 등 폭넓게 갖추어져 있다. COVID-19 팬데믹 기간 동안 더 많은 사람들이 대중 교통에 비해 덜 위험한 교통 수단으로 직장이나 통근을 위해 전기 보조 자전거를 구입했습니다. 그들의 인기는 또한 자전거 타기를 통한 운동과 야외 활동에 대해 증가했습니다.

현재 훨씬 더 편리한 기능이 등장했습니다. 파나소닉은 아이가 좌석에 앉은 상태에서 무거운 자전거를 밀 때 유용한 '워크 어시스트 모드'와 전자 키를 가방에 넣으면 열쇠를 꺼내지 않고도 잠금을 해제할 수 있는 '키리스' 기능을 탑재한 자전거를 출시하여 생활을 더욱 쾌적하게 만들어 줍니다. 전기 어시스트 자전거는 나날이 진화를 거듭하고 있으며, 앞으로 어떤 제품이 개발될지 많은 기대가 모이고 있습니다.

따뜻한 물 비데 화장실

일본을 방문하는 외국인 관광객을 놀라게 하는 것 중 하나는 화장실의 쾌적함입니다. 그들은 종종 그것들이 얼마나 "밝고 깨끗하며 기능이 풍부한지", 그리고 "무료로 사용할 수 있음에도 불구하고 얼마나 편안한지"에 대해 놀라움을 표현합니다.

쾌적한 화장실 경험을 제공하는 온수 비데 화장실은 현재 많은 일본의 가정과 공공 시설에 보급되어 있습니다. 원래 17 세기부터 18 세기까지 유럽에는 '비데'라는 장치가 있었고, 20 세기에는 미국과 스위스에서 의료용 온수 비데 화장실이 개발되었습니다. 1960년대에는 의료용 세척 장치가 일본에 수입되었지만 편하지 않았습니다.

1980년, TOTO(당시 Toto Ltd.)는 수년간의 연구와 실험 끝에 "워시렛®"을 개발했습니다. 그들은 최적의 수온이 38°C이며 분사 각도는 후면의 경우 43°, 비데 기능의 경우 53°임을 발견했습니다. 최적의 수온과 딱 맞는 분사 방향을 실현한 이 제품은 가정용으로 채택되어 현재 일본의 많은 일반 가정에서 사용되고 있습니다. "워시렛®"의 매력은 조정 가능한 수압, 위치 및 온도 설정, 센서로 작동되는 뚜껑, 지속적으로 따뜻한 시트, 물 및 에너지 절약 기능을 포함합니다. 고급스러운 느낌의 스타일리시한 디자인과 자동 청소와 같은 놀라운 기능도 갖추고 있습니다. '비데®'는 일본의 환대를 상징하는 발명품으로, 화장실을 어둡고 무서운 곳에서 밝고 편안한 공간으로 탈바꿈시켰습니다.

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도쿄도 시부야구의 공원 등에 설치된 17개의 화장실을 방문하는 'THE TOKYO TOILET SHUTTLE TOUR'는 일본을 방문하는 외국인 관광객에게 인기가 있습니다. 화장실이 세계 어느 곳에서도 관광 명소가 되는 것은 아마도 드문 일일 것입니다.

👉도쿄 화장실 셔틀 투어

일회용 히트 팩

겨울철 추위를 막기 위해 빼놓을 수 없는 '일회용 온찜질'도 일본에서 탄생한 발명품입니다. 약국이나 편의점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 가방에서 꺼내 흔드는 것만으로 따뜻해지기 때문에 매우 편리하고, 안전하고 쉽게 몸을 따뜻하게 할 수 있는 방법을 제공합니다. 또한 스포츠 관전이나 겨울 등산과 같은 야외 활동은 물론 재해 상황에서도 유용합니다.

온찜질팩의 기원은 헤이안 시대부터 에도 시대까지의 도구인 '온자쿠'라고 전해지며, 따뜻하게 유지하기 위해 가열된 돌을 주머니에 넣었습니다. 현대의 일회용 히트 팩은 1978 년 롯데 전자 산업 (현재 롯데)이 Nihon Junsui Suiso (현재 Air Water Mechatronics)와 제휴하여 상용화되었습니다. 이 히트 팩은 냄새가 나지 않고 화염을 사용하지 않아 안전하고 쉽게 데울 수 있기 때문에 혁신적이었습니다. 롯데그룹 공식 홈페이지(https://lotte-shop.jp/shop/e/ehokaron/#history_)에는 '호카론'이라는 이름의 유래에 대해 다음과 같이 설명하고 있다.

주요 판매 채널이 약국과 드럭스토어였기 때문에 "Hokaron"이라는 이름은 많은 약의 이름 끝에 있는 일반적인 접미사 "-ron"에서 영감을 받았습니다.

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일회용 히트 팩은 일본뿐만 아니라 겨울의 생활을 쾌적하게 해주는 아이템으로 세계적으로도 수출되고 있습니다. 스틱온 타입과 논스틱 타입이 있습니다. 사지의 혈액 순환이 잘 안 되는 사람에게는 양말 발가락에 호카론을 붙이는 것이 좋습니다. 온몸이 추워질 때는 배에 호카론을 바르는 것이 효과적입니다. 여름철 에어컨으로 인한 추위로 고생하는 분들을 위해, 여름용 히트팩도 준비되어 있습니다.

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일본에서 유래한 세계적으로 유명한 발명품은 식품 샘플과 문구류를 포함하여 더 많이 있습니다. 당신 주변의 "Made in Japan" 제품을 살펴보십시오. 일본의 장인 정신에 대한 열정과 사람들의 삶을 향상시키는 것을 목표로 하는 "오모테나시"(환대)의 정신을 각 제품에서 느낄 수 있어야 합니다.

< References >

• 루스 마리 저먼(Ruth Marie Jarman, 수퍼바이저), "세상을 바꿨다! "일본의 놀라운 발명품 30선", 2025년, 96쪽, 학검
• "세계에서 자랑하는 일본 제조업 백과사전", 2014년, 149쪽, 주식회사 킨노스타샤
• 「일본의 발명과 이노베이션 백과사전」, 2014년, 주식회사 이와사키 상점

< Website References >

• 닛신 치킨 라멘 공식 사이트: https://www.chickenramen.jp/
• 컵라면 뮤지엄 오사카 이케다 공식 홈페이지: https://www.cupnoodles-museum.jp/ja/osaka_ikeda/
• 오오츠카 푸드 공식 홈페이지: https://www.otsukafoods.co.jp/
• Yamaha Motor Co., Ltd. 공식 웹사이트: https://global.yamaha-motor.com/jp/
• TOTO Ltd. 공식 사이트: https://jp.toto.com/
• 전후 일본의 혁신 100선 / 일본 발명 혁신 연구소: https://koueki.jiii.or.jp/innovation100/innovation_detail.php?eid=00018&age=topten&page=kaihatsu