Penampilan dingin, manis, dan imut, es krim dan sajian lembut adalah suguhan musim panas klasik. Di seluruh Jepang, ada banyak cita rasa lokal yang mengejutkan yang akan membuat Anda berpikir, "Mereka membuat es krim dari itu?"
Artikel ini menampilkan daftar es krim unik dan sajian lembut yang dibuat dengan bahan-bahan tak terduga seperti umpan putih, tiram goreng, dan lavender. Nikmati temukan cita rasa mengejutkan yang ditemukan di berbagai wilayah Jepang ini, bersama dengan beberapa trivia es krim yang menyenangkan dan menarik.
*JikaAnda membeli atau memesan salah satu produk yang diperkenalkan dalam artikel ini, sebagian dari penjualan dapat dikembalikan ke FUN! JEPANG.
13 Es Krim Lokal Unik dan Sajian Lembut dari Seluruh Jepang: Apakah Ada Rasa Seperti Tiram Goreng dan Wasabi Juga?
1. Nemophila Soft Serve (Osaka)
Sajian lembut "Blue Eye", tersedia di Festival Nemophila yang diadakan di Taman Tepi Laut Osaka Maishima, adalah suguhan fotogenik dengan warna biru langit yang mencolok yang terinspirasi oleh bunga nemophila. Rasanya adalah perpaduan vanila yang menyegarkan dengan sedikit jeruk, membuatnya sempurna untuk hari-hari hangat. Sebagai permen eksklusif festival, ini telah menjadi barang populer di kalangan pengunjung.
👉 Tempat dan Aktivitas Wisata yang Direkomendasikan di Osaka【kkday】
2. Shirasu Soft Serve (Kanagawa)
"Shirasu Soft Serve", dengan topping whitebait rebus dan tersedia di daerah Shonan, adalah suguhan unik yang hanya dapat Anda temukan di kota tepi pantai. Sajian lembut memiliki warna yang sedikit keabu-abuan tetapi rasa vanila yang lembut. Anda juga bisa memilih campuran dengan matcha. Rasa asin ringan dari umpan putih berpadu dengan rasa manis untuk menciptakan rasa manis dan asin yang sangat sempurna. Anda dapat menemukannya di toko suvenir dan kafe di Enoshima, jadi pastikan untuk mencobanya saat Anda berkunjung.
3. Squid Ink Soft Serve (Hokkaido)
"Squid Ink Soft Serve", yang terinspirasi oleh cumi-cumi yang terkenal di Hakodate, Hokkaido, memiliki penampilan hitam legam yang mencolok! Meskipun sekilas mungkin mengejutkan Anda, aroma khas tinta cumi-cumi halus, dan ditandai dengan rasa yang sedikit manis dengan aftertaste yang menyegarkan secara tak terduga. Karena tidak terlalu kuat dan mudah dimakan, banyak orang terkejut dengan kesenjangan antara penampilan dan rasanya. Saat Anda mengunjungi Hakodate, pastikan untuk mencobanya.
👉 Hakodate|Tiket Spesial Hakodate 2025|Reservasi Instan Dikonfirmasi
4. Sajian Lembut Lavender (Hokkaido)
Keistimewaan "Farm Tomita", yang terletak di Furano, yang terkenal dengan ladang lavendernya, adalah "Lavender Soft Serve." Es krim lembut yang dibuat dengan ekstrak lavender ini ditandai dengan aromanya yang elegan dan rasa manis yang menyegarkan. Warna ungu pucat juga menarik secara visual, membuatnya sempurna untuk postingan media sosial! Meskipun dapat dinikmati sepanjang tahun, jika Anda mengambil foto dengan ladang lavender di latar belakang selama musim mekar, itu akan membuat gambar yang lebih menakjubkan.
5. Sajian Lembut Daun Emas (Ishikawa)
Makanan khas Kanazawa "Gold Leaf Soft Serve" adalah makanan penutup mewah yang melapisi es krim lembut vanila atau susu yang kaya dengan selembar daun emas, produk khusus Kanazawa. Dampak visualnya luar biasa, membuatnya sempurna untuk postingan media sosial. Kanazawa menawarkan sekitar 98% produksi daun emas Jepang, dan merasakan kerajinan tradisional ini adalah bagian dari daya tariknya. Beberapa toko memungkinkan Anda untuk menyaksikan daun emas diletakkan di atas es krim dari dekat, menjadikannya kenangan sempurna untuk perjalanan Anda. Itu dijual di tempat-tempat seperti Distrik Higashi Chaya.
👉 Nikmati Ishikawa sepenuhnya! Tiket gratis 1 minggu
6. Sajian Lembut Wasabi (Shizuoka)
"Wasabi Soft Serve", yang populer di Kota Izu, Prefektur Shizuoka , dan Kota Azumino, Prefektur Nagano, adalah makanan penutup lokal yang sangat unik yang menunaikan es krim lembut manis dengan wasabi parut segar. Warna hijau cerah di atas sajian lembut putih terlihat menyegarkan dan unik. Rasa manis yang dingin sangat cocok dengan kepedasan segar wasabi yang kesemutan di hidung Anda, menciptakan rasa yang sangat menarik bagi orang dewasa. Ini biasanya disajikan di perkebunan wasabi lokal dan stasiun pinggir jalan. Disarankan untuk mencampurnya secara bertahap sambil menikmati rasa yang berubah.
👉 Aziu Wasabi Pickles Bermacam-macam Bumbu Wasabi [Yahoo! Shopping]
7. Wisteria Soft Serve (Tochigi)
"Wisteria Soft Serve" dapat dinikmati di "Taman Bunga Ashikaga" di Kota Ashikaga, Prefektur Tochigi . Es krim lembut ini memiliki warna ungu pucat lembut yang mengingatkan pada bunga wisteria dan menyebarkan rasa wisteria yang halus. Rasanya yang lembut seperti mencicipi bunga itu sendiri. Dengan penampilannya yang menawan, sangat populer di kalangan pengunjung taman. Mengapa tidak mencoba mengambil foto peringatan dengan sajian lembut dengan latar belakang wisteria yang mekar sepenuhnya?
👉 Tochigi Ashikaga|Taman Bunga Ashikaga |Tiket masuk
8. Sajian Lembut Mentaiko (Aichi)
"Mentaiko Soft Serve" yang unik dapat dinikmati di lokasi "Mentai Park"* di seluruh Jepang, termasuk di Prefektur Aichi dan Hyogo. Ini menyajikan es krim lembut susu manis dengan mentaiko pedas (telur ikan kod pedas), dan juga disajikan dengan kerupuk beras mentaiko. Rasa manis susu yang lembut sangat cocok dengan rasa asin mentaiko, sedangkan teksturnya yang kasar menambah aksen yang menyenangkan. Meskipun mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang, ini tentu saja merupakan pembuka percakapan!
* Taman Mentai adalah taman bertema mentaiko pertama dan satu-satunya di Jepang, yang dioperasikan oleh "Kanefuku," sebuah perusahaan mentaiko yang sudah lama berdiri.
👉 Mentaiko Kanefuku Mentaiko Whole Piece Spicy Cod Roe 400G Gratis Pengiriman Hadiah [Yahoo! Belanja]
9. Sajian Lembut Tiram Goreng (Okayama)
Camilan manis mengejutkan yang mendapat perhatian di "Gomi no Ichi", sebuah pasar makanan laut di Hinase, Prefektur Okayama , adalah "Fried Oyster Soft Serve". Makanan penutup yang menarik ini menampilkan dua tiram goreng renyah yang diletakkan di atas susu lembut yang lembut. Rasa tiram yang kaya dan lembut berpadu dengan baik secara tak terduga dengan rasa manis lembut sajian lembut, menciptakan rasa yang secara mengejutkan membuat ketagihan. Tiram goreng didinginkan sepenuhnya sebelum ditambahkan, sehingga sajian lembut tidak mudah meleleh dan tetap lezat sampai gigitan terakhir. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba rasa unik ini saat Anda mengunjungi area tersebut.
👉 Rekomendasi Tempat Wisata dan Aktivitas di Prefektur Okayama
10. Tsukudani Soft Serve (Kagawa)
"Tsukudani Soft Serve" menggabungkan "tsukudani" (rumput laut rebus) khas Pulau Shodoshima dengan es krim lembut. Sajian lembut dibuat dengan menguleni kaldu masak shiso (perilla) kombu (rumput laut), dan atasnya dengan tsukudani berbentuk hati. Rasa kecap yang halus tumpang tindih dengan kekayaan susu, menciptakan rasa adiktif di mana Anda dapat merasakan sedikit rasa asin dalam rasa manisnya.
11. Sajian Lembut Zaitun (Kagawa)
"Olive Soft Serve" adalah makanan penutup khusus lokal yang unik di Pulau Shodoshima, yang terkenal dengan produksi zaitunnya. Es krim lembut ini, dibuat dengan bubuk daun zaitun, memiliki warna hijau pucat yang terlihat menyegarkan dan memiliki rasa yang elegan. Pesonanya terletak pada rasa zaitun yang halus dan teksturnya yang ringan dan menyegarkan, membuatnya populer di kalangan individu yang sadar kesehatan. Ini jelas merupakan barang yang harus dicoba saat mengunjungi Pulau Shodoshima.
12. Sajian Lembut Kecap (Kagawa)
"Soy Sauce Soft Serve" dapat dinikmati di Kagawa, wilayah yang terkenal dengan produksi kecapnya. Es krim ala Jepang ini memadukan rasa susu yang kaya dengan aroma kecap yang gurih dan halus. Dengan rasa yang mengingatkan pada karamel, ia menawarkan kelezatan lembut yang dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Saat mengunjungi Kagawa, pastikan untuk mencobanya.
13. Es Krim Babahera (Akita)
Tradisi musim panas Akita, "Es Krim Babahera," terkenal dengan gaya warung pinggir jalannya di mana wanita paruh baya dan lebih tua (disebut "Baba" dalam dialek Akita) menyendok es krim dengan "Hera" (spatula). Kontras warna merah muda dan kuning lucu, dan rasanya adalah rasa seperti serbet yang sederhana dan kuno. Kios-kios ini sering terlihat di sepanjang jalan utama atau di dekat tempat acara. Jika Anda kebetulan menemukan kios selama perjalanan Anda, pastikan untuk mampir dan mencobanya.
👉 Rekomendasi Tempat Wisata dan Aktivitas di Prefektur Akita
Apa Perbedaan Antara Es Krim, Gelato, dan Soft Serve? Pengetahuan Dasar Es Krim yang Harus Anda Ketahui
Saat cuaca panas, tidak ada yang lebih menggoda daripada suguhan es krim yang dingin dan menyegarkan. Tetapi tahukah Anda bahwa "es krim" hadir dalam berbagai jenis, seperti es krim, gelato, dan soft serve? Di bagian ini, kami akan memperkenalkan pengetahuan dasar yang harus Anda ketahui tentang es krim, termasuk berbagai jenis, bahan, dan metode penyimpanan.
Apa itu Es Susu? Jenis dan Bahan Es Krim
Pernahkah Anda memperhatikan label seperti "es susu" atau "es lakto" pada kemasan di supermarket atau toko serba ada di Jepang? Istilah-istilah ini menunjukkan berbagai kategori makanan penutup beku, diklasifikasikan berdasarkan jumlah padatan susu dan lemak susu yang dikandungnya.
Es krim: Mengandung setidaknya 15,0% padatan susu dan 8,0% lemak susu
- Es Susu: Mengandung setidaknya 10,0% padatan susu dan 3,0% lemak susu
- Es Lacto: Mengandung setidaknya 3,0% padatan susu (lemak susu tidak ditentukan)
Umumnya, semakin tinggi kandungan lemak susu, semakin kaya dan lembut rasanya. Di sisi lain, es lacto sering menggunakan lemak nabati, memberikan rasa yang lebih ringan dan menyegarkan.
Apa Perbedaan Antara Es Krim, Gelato, dan Soft Serve?
Perbedaan Kandungan Lemak Susu
Es krim di Jepang diklasifikasikan menjadi tiga kategori berdasarkan jumlah padatan susu dan lemak susu yang dikandungnya.
- Gelato biasanya mengandung sekitar 4-8% lemak susu, memberikan tekstur yang lebih ringan dan halus dibandingkan dengan es krim standar.
- Sajian lembut termasuk dalam klasifikasi yang sama dengan es krim dalam hal bahan.
Perbedaan Kandungan Udara (Overrun)
Tekstur lembut makanan penutup beku berasal dari jumlah udara yang tercampur selama produksi, yang dikenal sebagai "overrun".
Es Krim: Sekitar 60–100% kandungan udara (ringan dan lapang)
- Gelato: Sekitar 30-35% kadar udara (lebih padat dan lebih kaya)
- Soft Serve: Sekitar 40% kandungan udara (lembut dan lembut)
Perbedaan Suhu Penyajian
Es Krim: –8°C hingga –14°C
- Gelato: –8°C hingga –10°C
- Sajian lunak: –5°C hingga –7°C
Mengapa es krim tidak memiliki tanggal kedaluwarsa?
Es krim disimpan dalam keadaan beku, yang membantu menjaga kualitasnya dari waktu ke waktu dengan kerusakan minimal. Karena itu, tanggal kedaluwarsa umumnya tidak diperlukan.
Namun, ketika disimpan di rumah, fluktuasi suhu dari membuka dan menutup freezer dapat mempengaruhi rasa dan tekstur. Untuk rasa terbaik, disarankan untuk mengonsumsi es krim sesegera mungkin setelah dibuka.
🛒 Es Krim Permen Makanan Penutup Es Beku No. 15 asno [Yahoo! Belanja]
Cara menyimpan es krim dan hal-hal yang perlu diingat tentang makan berlebihan
Agar es krim tetap terasa terbaik, penting untuk mempertahankan suhu freezer yang konsisten –18°C atau lebih rendah. Karena sering membuka dan menutup freezer dapat menaikkan suhu, disarankan untuk menyimpan es krim di bagian belakang freezer yang lebih stabil.
Es krim juga mengandung gula dan lemak dalam jumlah tinggi, jadi berhati-hatilah agar tidak makan berlebihan. Memakannya tepat sebelum tidur dapat menyebabkan kenaikan gula darah yang cepat dan dapat membuat perut Anda stres karena dingin. Nikmati dalam jumlah sedang dan dengan cara yang sesuai dengan kondisi tubuh Anda.
Comments