如何前往合羽橋道具街
照片為示意圖,僅供參考

位於東京的上野及淺草之間的合羽橋道具街(河童道具街),據有百年以上的歷史,烘焙道具、餐具、廚房設備、所有產品都齊聚一堂,聚集了170間的專賣店成了日本第一的批發街。像是平常難以到手較特別的道具,或是特別訂製品須等待好幾個月才能拿到的道具,這邊都可以買的到,日本這裡已成為全世界的廚師信賴的好地方。

合羽橋道具街(河童道具街)

距離田原町車站走路約五分鐘,有一個大廚師雕像為指標南北約800公尺長的商店街,店家有免費發放WiFi載點的英文版「Handy Shop Guide」,拿到手之後就可以開始逛街囉Let'sGo!南入口到北約有800公尺長的合羽橋商店街。菜刀及日式餐具、烘焙道具等專賣店都有,也有近年來受歡迎的日本製平底鍋或南部鐵瓶。各店鋪都有具有豐富知識的資深員工,有時候會用英文回覆您的需求,歡迎輕鬆諮詢。

商店街的北側,加盟店鋪購買5,000日圓以上一次付清就可以申請免稅手續,另外「Smart Refund」也有提供宅配商品的服務,像是海外運送代行、飯店、機場的宅配,需要的人記得去詢問看看唷。此外,每年10月會舉辦合羽橋道具祭典有許多特價商品,相當熱鬧。

景點資訊

  • 道具街(河童道具街)
  • 地址:〒111-0036台東區松谷3-18-2
  • 交通方式:都營淺草線-淺草站徒步13分鐘。東京Metro銀座線-田原町站徒步約5分鐘。東京Metro日比谷線-入谷站徒步6分鐘。

在合羽橋道具街購買菜刀刻上自己的名字也能實現!

在合羽橋道具街購買菜刀刻上自己的名字也能實現!
照片為示意圖,僅供參考

菜刀有分成日式菜刀及洋式菜刀兩個種類,日式菜刀根據食材的料理方式不同,種類也不同,並沒有像洋式菜刀一樣萬能,第一次使用菜刀的話會建議使用洋式菜刀。今年巴黎展店的釜淺商店的菜刀及鍋具、人氣的南部鐵器也有販售。另外也會定期舉辦磨菜刀的課程。

KATAMA 刃研社,使用鋼材層疊成美麗的模樣的菜刀,大馬士革鋼是很受歡迎的。購入時記得將漢字名也刻上去吧。

景點資訊

  • KATAMA 刃研社
  • 地點:〒111-0036 東京都台東區松谷2-12-6
  • 交通方式:東京Metro銀座線-田原町站徒步8分鐘

終結全日本的陶瓷!喜歡器具的人務必到合羽橋選購

終結全日本的陶瓷!喜歡器具的人務必到合羽橋選購
照片為示意圖,僅供參考

南入口的日式器具

田窯有美濃、有田、信樂、九谷、益子等全日本製作陶器的人的器具滿滿的排列著,比平常購買還要划算。筷架等等也有很多可愛的伴手禮。陶庵YABUKITA有美濃燒、有田燒、古伊萬里、九谷燒等等的日式餐具、漆器的玻璃製品、竹製品等2000多種類以上的時尚餐具非常豐富。

景點資訊

  • 陶庵YABUKITA
  • 地址:〒111-0035東京都台東區西淺草1-4-8
  • 交通方式:東京Metro銀座線-田原町站徒步4分鐘。都營淺草線-淺草站徒步約12分鐘。

合羽橋製作食物樣品

I近年來,針對國外旅客的人氣食物樣品製作挑戰的店家也增加了,元祖食品樣品屋「iwasaki-bei」店內的商品全都是出自於達人之手製作而成,連小樣品也都是精工製作。此外,樣品製作體驗材料使用蠟,來製作天婦羅及生菜樣品。

景點資訊

  • 陶庵YABUKITA
  • 地址:〒111-0035東京都台東區西淺草1-4-8
  • 交通方式:東京Metro銀座線-田原町站徒步4分鐘。都營淺草線-淺草站徒步約12分鐘。

合羽橋基本資料:營業時間及地圖

店家有免費發放紀載WiFi載點的英文版地圖,向店家索取「Handy Shop Guide」,也有介紹不同種類的店家首先先拿到手吧。因為是批發街並不是每間店家都能使用信用卡唷!禮拜日休息的店家也比較多要注意唷。各店鋪的營業時間大約是9點~17點,建議盡早出門才不會錯過了。

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