Kappabashi terletak di kota Tokyo, antara Ueno dan Asakasa . Dengan sejarah lebih dari 100 tahun, Kappabashi adalah kompleks perbelanjaan grosir nomor satu di Jepang. Tersedia lengkap dengan 170 toko khusus, mulai dari peralatan memasak hingga makanan, peralatan memanggang, dan suplai makanan. Menawarkan alat unik yang biasanya tidak tersedia di pasar normal, serta barang-barang yang dibuat khusus yang memakan waktu berbulan-bulan untuk dibuat, pedagang besar ini telah memperolah kepercayaan para koki di seluruh dunia, tentu saja di dalam Jepangnya juga.
Kappabashi Dogu Street
Hanya 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tawara-Machi untuk mencapai landmark chef raksasa. Diperluas hingga 800 meter ke utara dan selatan dari poin ini adalah distrik perbelanjaan di mana layanan Wi-Fi gratis juga didistribusikan. Dari tempat Wi-Fi gratis, unduh versi bahasa Inggris dari Panduan Belanja Praktis untuk berbelanja! Kompleks pertokoan yang membentang sekitar 800 meter di utara dari pintu masuk selatan inilah yang disebut dengan Kappabashi. Ada toko-toko yang khusus menjual pisau, makanan Jepang, dan kue-kue Jepang. Dalam beberapa tahun terakhir, wajan penggorengan yang dibuat di Jepang dan teko besi Nambu menjadi populer. Setiap toko mempersiapkan karyawannya dengan pengetahuan tentang produk di toko. Jangan sungkan untuk bertanya karena terkadang mereka bisa melayanimu dalam pengantar bahasa Inggris.
Di sisi utara di kompleks pertokoan Nantengai, jika kamu belanja lebih dari ¥ 5000, kamu bisa melakukan proses bebas bea (pajak) dengan hanya sekali proses. Ada juga layanan pengiriman yang disebut "Smart Refund" yang dapat kamu beli ke agen di luar negeri, hotel, atau bandara, jadi pastikan untuk mengeceknya ya!
Setiap bulan Oktober, di sini diadakan Kappabashi Dogu Matsuri (Festival Alat Masak. Di saat ini waktunya toko-toko menawarkan sale dan kompleks ini akan padat dengan pembeli.
Informasi
- Nama: Kappabashi Dogu Street (かっぱ橋道具街)
- Alamat: 3-8-12 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo 111-0036
- Akses: 13 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa di Jalur TOEI Asakusa, 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tawara-Machi di Jalur Tokyo Metro Ginza, 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Iriya-Shita di Jalur Tokyo Metro Hibiya
Di Kappabashi, impianmu mempunyai pisau khusus akan terwujud!
Pisau dapat dibagi menjadi dua tipe utama: Jepang dan Barat. Di antara pisau Jepang, ada banyak jenis, tergantung untuk memotong apa dan cara mempersiapkan. Tidak seperti pisau Barat, Pisau Jepang tidak dapat digunakan untuk segala hal, sehingga pisau Barat direkomendasikan untuk pengguna yang masih pemula. Kama-Asa Shoten, sebuah toko yang memiliki cabang di Paris, menjual pisau, pot, dan teko besi Nambu yang populer. Mereka juga menawarkan kursus cara mengasah pisau dalam jangka waktu tertentu..
Di Kamata Haken, material baja dilaminasi untuk membuat pisau bermotif indah. Di antaranya, pisau Baja Damaskus sangat populer. Jika kamu jadi membelinya, pastikan namamu tertulis dalam huruf kanji Cina.
Informasi
- Nama: Kamata Haken-Sha (かまた刃研社)
- Alamat: 2-2-16 Matsugaya, Taito-ku, Tokyo 111-0036
- Akses: 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Tawara-Machi di Jalur Tokyo Metro Ginza
Tembikar yang dikumpulkan dari seluruh Jepang, Kappabashi adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi mereka yang menyukai mangkuk dan ingin membelinya di sini!!
Di pintu masuk selatan adalah Dengama, sebuah toko yang mengkhususkan diri dalam tembikar Jepang. Menampilkan perlengkapan Mino, Arita, Shigaraki, Kutani dan Mashiko, penuh potongan yang dijual langsung dari tempat pembakaran di seluruh Jepang yang dapat dibeli dengan harga lebih murah dari biasanya. Ada juga barang-barang lucu seperti pegangan sumpit sebagai oleh-oleh. Toan Yabukita adalah toko yang menawarkan lebih dari 2.000 jenis peralatan makan modis. Jajaran produk mereka termasuk tembikar Jepang seperti Mino, Arita, Ko-Imari dan Kutani ware, serta pernis, barang pecah belah dan barang-barang yang terbuat dari bambu.
Informasi
- Nama: Toan Yabukita (陶庵やぶきた)
- Alamat: 1-4-8 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035
- Akses: 12 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa di Jalur Tokyo Metro Ginza atau Jalur TOEI Asakusa, 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Tawara-Machi di Jalur Tokyo Metro Ginza
Membuat replika makanan di Kappabashi
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak toko yang menawarkan kursus singkat kepada pengunjung luar negeri yang ingin mencoba membuat replika makanan. Di Ganso Shokuhin Sample-Ya, toko pembuat replika makanan asli, Iwasaki Be-I, pengrajin membuat semua replika makanan dengan tangan. Bahkan model makanan terkecil pun dibuat dengan sangat indah. Dalam kelas pengalaman produksi replika mereka, lilin digunakan untuk membuat replika tempura dan selada.
Informasi
- Nama: Iwasaki Be-I Kappabashi Showroom (イワサキ・ビーアイ 合羽橋ショールーム)
- Alamat: 3-7-6 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0035
- Akses: 15 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa di Jalur Tokyo Metro Ginza atau Jalur TOEI Asakusa, 9 menit berjalan kaki dari Stasiun Tawara-Machi di Jalur Tokyo Metro Ginza
Informasi Dasar tentang Kappabashi: Jam dan Peta
Di Panduan Toko Serbaguna, tersedia dalam bahasa Inggris di lokasi Wi-Fi gratis yang didistribusikan di antara toko-toko, ada perkenalan masing-masing toko berdasarkan kategori, disarankan untuk mengunduh terlebih dahulu. Karena ini adalah kompleks pertokoan grosir, beberapa toko tidak menerima kartu kredit. Selain itu, banyak juga toko yang tutup pada hari Minggu. Sebagian besar jam buka toko mulai dari jam 9 pagi hingga jam 5 sore, jadi tolong kunjungi mereka lebih awal pada hari itu.
Comments