說到日本的知名料理,您應該會想到壽司、拉麵等等。而日本傳統的飲食文化「和食(日式料理)」,最大的特徵在於每個地區擁有當地獨特的料理,種類又豐富,能品嚐到各種不同的美味。

下面要跟大家介紹5道代表性的各地美食,如果有機會去玩的話,一定要嚐嚐看喔!

海鮮寶庫!奢侈地大口品嚐新鮮海鮮丼(北海道)

北海道因四周環海,最有名的就是新鮮海鮮。握壽司應該是很多人一定會想嘗試的美食,能夠品嚐到各種海鮮美味。而在白飯上頭豪邁地放上各種海鮮的「海鮮丼」,也是來到北海道必吃的美食之一喔。特別是想一口氣吃到多種生魚片的人,千萬不要錯過唷。

現烤現吃超美味!軟脆又有彈性的牛舌(東北)

如果有機會來東北地區玩的話,就一定不能錯過品嚐「牛舌」的好機會。牛舌是宮城‧仙台的名產,將牛舌切片撒上鹽巴或是淋上醬汁再下去烤,口感相當有嚼勁,現烤的香味真是讓人忍不住口水直流啊!

不只是營養滿分!美味程度也不馬虎的滑嫩親子丼(關東)

如果來到美食聚集的城市‧東京,食物的選擇超多,可能一時不知道該吃什麼。這次要跟大家介紹的是「親子丼」。「親」代表父母親,也就是雞肉,「子」代表小孩,也就是雞蛋。「親子丼」的主要材料就是雞肉與雞蛋,將這些放在白飯上,就完成這道料理了。不只是營養滿分,蛋滑肉嫩的口感,或許能一掃您在旅途中的疲勞喔。

當點心解饞 飽足感十足的章魚燒(關西)

熟悉日本的您,應該對於「章魚燒」不陌生吧。在麵糊中加上章魚、紅薑、洋蔥等食材,在一格一格的圓球型烤盤上燒烤翻轉,是一道源自大阪的料理。一般會擠上美乃滋或章魚燒醬享用。

來到豚骨拉麵發源地!品嚐道地口味(九州)

盛名享譽全球的日本拉麵。特徵在於麵的種類、高湯、食材等種類相當豐富。例如:福岡縣的豚骨拉麵,是用豬骨熬成的乳白色湯頭,加上直麵。許多人是因為喜歡其濃郁湯頭,還提供加麵服務,與其他地區的拉麵相比,較為特殊。

這次簡單為大家介紹5道日本各地美食,除此之外還有許多相當美味的特產美食,有些是只有造訪當地才能品嚐到。下次在旅行之前,先調查一下當地有什麼必吃美食與店家,就讓自己的旅行更加豐富精彩喔。

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