說到日本的知名料理，您應該會想到壽司、拉麵等等。而日本傳統的飲食文化「和食（日式料理）」，最大的特徵在於每個地區擁有當地獨特的料理，種類又豐富，能品嚐到各種不同的美味。
下面要跟大家介紹5道代表性的各地美食，如果有機會去玩的話，一定要嚐嚐看喔！
海鮮寶庫！奢侈地大口品嚐新鮮海鮮丼（北海道）
北海道因四周環海，最有名的就是新鮮海鮮。握壽司應該是很多人一定會想嘗試的美食，能夠品嚐到各種海鮮美味。而在白飯上頭豪邁地放上各種海鮮的「海鮮丼」，也是來到北海道必吃的美食之一喔。特別是想一口氣吃到多種生魚片的人，千萬不要錯過唷。
現烤現吃超美味！軟脆又有彈性的牛舌（東北）
如果有機會來東北地區玩的話，就一定不能錯過品嚐「牛舌」的好機會。牛舌是宮城‧仙台的名產，將牛舌切片撒上鹽巴或是淋上醬汁再下去烤，口感相當有嚼勁，現烤的香味真是讓人忍不住口水直流啊！
不只是營養滿分！美味程度也不馬虎的滑嫩親子丼（關東）
如果來到美食聚集的城市‧東京，食物的選擇超多，可能一時不知道該吃什麼。這次要跟大家介紹的是「親子丼」。「親」代表父母親，也就是雞肉，「子」代表小孩，也就是雞蛋。「親子丼」的主要材料就是雞肉與雞蛋，將這些放在白飯上，就完成這道料理了。不只是營養滿分，蛋滑肉嫩的口感，或許能一掃您在旅途中的疲勞喔。
當點心解饞 飽足感十足的章魚燒（關西）
熟悉日本的您，應該對於「章魚燒」不陌生吧。在麵糊中加上章魚、紅薑、洋蔥等食材，在一格一格的圓球型烤盤上燒烤翻轉，是一道源自大阪的料理。一般會擠上美乃滋或章魚燒醬享用。
來到豚骨拉麵發源地！品嚐道地口味（九州）
盛名享譽全球的日本拉麵。特徵在於麵的種類、高湯、食材等種類相當豐富。例如：福岡縣的豚骨拉麵，是用豬骨熬成的乳白色湯頭，加上直麵。許多人是因為喜歡其濃郁湯頭，還提供加麵服務，與其他地區的拉麵相比，較為特殊。
這次簡單為大家介紹5道日本各地美食，除此之外還有許多相當美味的特產美食，有些是只有造訪當地才能品嚐到。下次在旅行之前，先調查一下當地有什麼必吃美食與店家，就讓自己的旅行更加豐富精彩喔。
Comments