Nói đến món Nhật,... Cùng thử kể xem bạn biết những món gì nào? Sushi, ramen, sukiyaki,... còn gì nữa nhỉ?
Với một đất nước giàu văn hóa truyền thống như Nhât Bản thì nền ẩm thực cũng vô cùng đa dạng đa sắc màu, với mỗi địa phương khác nhau lại có những món ngon của lạ độc đáo khác nhau.
Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn top 5 đặc sản địa phương Nhật bạn không nên bỏ lỡ.
Bát cơm hải sản tươi roi rói đầy ắp "tinh túy từ biển khơi" (Hokkaido)
Hokkaido, bốn bề là biển, nổi danh với vô vàn chủng loại hải sản tươi sống. Bạn có thể chọn sushi để thưởng thức chậm rãi từng miếng hải sản, hoặc gọi một bát cơm hải sản Kaisen-don với cả "lễ hội hải sản" bày ra no đầy, từng hương vị lan tỏa thấm trọn nơi đầu lưỡi.
Fan yêu thịt không thể chối từ món lưỡi bò nướng giòn rụm (Tohoku)
Ai mà đã đến chơi Tohoku chắc chắn không thể không thử món lưỡi bò, hay còn gọi là Gyutan. Miếng lưỡi bò dày cắt ngập răng được thái thành các lát vừa miệng, tẩm thêm chút muối, chỉ đơn giản vậy thôi mà không ai có thể cưỡng lại được. Đây chính là đặc sản nổi tiếng của thành phố Sendai.
Cơm Oyako-don vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa thơm ngậy vị thịt và trứng (Kanto)
Đến với Tokyo là bạn bắt đầu đau đầu: Ăn gì bây giờ?? Cái gì cũng ngon, muốn gì cũng có! Hôm nay chúng mình chỉ giới thiệu đến các bạn một món thôi, cho chất! Đây là Oyako-don, dịch ra có nghĩa là "cơm mẹ con". "Oya" có nghĩa là mẹ, chỉ phần thịt gà, "ko" nghĩa là con, chỉ phần trứng, còn "don" nghĩa là phần cơm trắng ở dưới. Đây là món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ ăn vì thơm ngậy mùi thịt xào lăn quyện với trứng. Chỉ một bát Oyako-don thôi cũng đủ làm bạn no cái bụng ưng cái miệng rồi!
Takoyaki ăn bao nhiêu viên cho đủ đây, đã ăn là không ngừng được! (Kansai)
Bất cứ ai yêu thích Nhật Bản hẳn đều nghe nói đến Takoyaki nhỉ ^^ Phần nhân thường có bạch tuộc, gừng đỏ, hành lá, bọc ngoài bởi lớp vỏ giòn mềm nóng hổi. Osaka chính là quê hương của món Takoyaki trứ danh này. Rưới thêm một chút mayonnaise và sốt takoyaki nữa là cực phẩm!!
Tonkotsu Ramen - Ngon từ thịt ngọt từ xương, trứ danh vùng Kyushu
Ramen Nhật quả thật ngon miễn bàn, nổi tiếng toàn cầu luôn mà. Mỗi vùng miền khác nhau sẽ sử dụng loại mỳ cũng như nước dùng riêng biệt, chính vì thế tạo nên nét phong phú độc đáo trong ẩm thực ramen Nhật. Fukuoka nổi danh với món tonkotsu ramen với phần nước dùng hầm xương lợn sóng sánh như sữa, ăn kèm với sợi mỳ dai thẳng. Ngoài ra cũng chính nơi đây là sản sinh ra thuật ngữ "Kaedama" nghĩa là phần mỳ thêm, hẳn do nước dùng ngon quá phải xin thêm mỳ để ăn cho hết nhỉ ^^ Tuy nước dùng tonkotsu có mùi nồng khá đặc trưng nhưng không hề ít người mê tít hương vị này đâu nhé.
Nhật Bản quả là đất nước ẩm thực phong phú, đâu đâu cũng có những món ngon của lạ. Nếu có dịp ghé thăm Nhật Bản bạn nhớ đừng bỏ lỡ những món chúng mình vừa kể trên nhé.
Comments