這道義式鮪魚冷盤的做法非常簡單，除了和義大利麵非常搭之外，鮮甜的鮪魚淋上爽口的醬汁，無論是配飯或當作下酒菜，也都非常適合。最後擺放點綴用的蘿蔔苗，擺盤美麗又不失健康。如果買不到蘿蔔苗的話，也可以使用其他沙拉用蔬菜代替，大家不妨試試看喔。
材料 (2人份)
- 生食用的鮪魚 100克
- 洋蔥 1/4顆
- 甜椒 半顆
- 蘿蔔苗 25克
- 十穀味噌調味料 粉末狀
★醬汁：
- 男之蔥油 1大匙
- 雷樣隱味 醬油 1大匙
- 檸檬汁 1小匙
- 胡椒鹽 少許
作法
- 將生食用的鮪魚切成薄片。
- 將洋蔥切絲，泡水約10分鐘之後濾掉水分。
- 將甜椒切成略粗的顆粒狀，將蘿蔔苗切掉根部。
- 將醬汁的材料倒入碗中，攪拌均勻。
- 將洋蔥放進盤子，鮪魚擺放成放射狀，再隨意放入甜椒、蘿蔔苗，淋上醬汁，最後再撒上十穀味噌調味料粉，即大功告成
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