短時間食譜～親子丼～

用平底鍋，輕鬆簡單製作出滑滑嫩嫩的親子丼唷！十分入味的雞肉和洋蔥，讓人不禁將美味的親子丼大口大口地往嘴巴裡送。

親子丼的材料和作法

材料（一人份）

• 雞腿肉 1/2塊
  
• 雞蛋 2顆
  
• 洋蔥 1/2顆（小顆就1顆）
  
• 高湯 50CC（用熱水溶解的高湯顆粒也OK！）
  
• 醬油 1大匙
  
• 酒 1大匙
  
• 味淋 1大匙
  
• 砂糖 1小匙
  
• 白飯 1人份

作法

1. 將洋蔥切薄片。雞肉切成一口大小。平底鍋內放入醬油、酒、味淋和砂糖。
   
2. 放入洋蔥、雞肉，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘。
   
3. 雞肉的表面開始變成白色時，放入打好的蛋，畫圈地倒入約2/3，蓋上鍋蓋，小火煮2分鐘。
   
4. 再倒入剩餘的蛋，蓋上蓋子，中火煮10秒。
   
5. 最後將煮好的成品盛到白飯上，依個人喜好加入鴨兒芹（山芹菜）和碗豆，親子丼便完成啦。