各國米飯料理大集合
日本人幾乎每天都吃白米飯，您呢？Fun! Japan 在印尼、泰國、馬來西亞和台灣都有其專屬的網站，就讓我們來介紹各國檢索次數最多的米飯料理以及搭配白米飯吃的料理吧。在Fun! Japan 團隊裡，也不禁出現「看起來好好吃喔！我也想要學做這道料理！」的聲音，那道菜到底是什麼呢？想知道的話就絕對不要錯過以下文章喔！
印尼代表米飯料理是仁當（Rendang）
仁當（Rendang）是蘇門答臘西部城鎮巴東的傳統料理。使用牛肉等的肉類加上椰奶和香料燉煮約6小時的燉肉料理，目前被譽為世界上最美味的料理。 有點像咖哩，但這道料理會一直到燉煮到湯汁幾乎都收乾為止，讓肉充分吸收香料的味道。只要配上仁當，吃幾碗白飯都不是問題，可說是目前全印尼最受歡迎的料理。
說到泰國料理的話就一定會想到海南雞飯（Khao Man Gai）
煮熟的雞肉搭配上使用燙煮雞肉的湯汁煮成的白米飯一起盛在同一個盤子中，看起來很簡樸的一道料理但是要做得好吃可就沒有那麼簡單了。咀嚼著米飯就能感受到雞肉清甜味和茉莉花米飯香充滿了整個口中。好吃的秘訣除了雞肉以外還有淋在海南雞飯上的醬汁。以泰國味噌為基底的調味料「豆薣醬」和薑蓉甜辣味的醬汁跟雞肉非常的契合呢！
馬來西亞人的靈魂美食・椰漿飯（Nasi Lemak）
深受馬來西亞人喜愛的椰漿飯（Nasi Lemak），是椰漿蒸煮的米飯搭配上小黃瓜、炸過的小魚乾、全熟水煮蛋和烤過的花生然後放上大量的「參巴辣椒醬」（sambal醬），是最具代表性的在地口袋美食。依據自己的喜好可以在搭配上雞肉或魚等配菜。小魚乾和花生的酥脆口感，椰漿濃郁的香甜和參巴辣椒醬的辣味華麗地在口中融為一體！
台灣的家常味料理・魯肉飯（肉燥飯）
魯肉飯（肉燥飯）是將燉煮過的豬肉塊鋪蓋在白飯上。切塊的豬肉加上生薑大蒜、台灣的五香粉等調味料一起燉煮後淋在白飯上的一道料。是台灣的家常味料理，大多的攤販和餐廳都有提供這道料理是當地美食代表。濃厚的豬肉油脂，以及吸滿了鹹甜的醬汁的豬肉和白飯簡直是絕配呀！
日本有各式各樣的米飯料理，其中稻荷豆皮壽司正開發出多種食譜
日本人幾乎每天都是白米飯和味增湯和配菜的組合模式。中華料理的炒飯也很受歡迎，但說到日本傳統的米飯料理應該還是壽司吧！其中，稻荷豆皮壽司的變化多種在全日本家庭中廣受喜愛。醬油加上砂糖煮過的豆皮包上醋飯就可以做成稻荷豆皮壽司。將稻荷豆皮壽司裡面的醋飯替換成拌入海鮮的散壽司、或是加入生薑和茗荷做成大人風味的白飯，傳統的稻荷豆皮壽司也不斷的再演變進化呢～由於是簡單就可以做出的料理，所以也是便當菜或是派對料裡的經典菜單。
看了以上的介紹覺得如何呢？有沒有您想要嘗試動手做做看的米飯料理呢？還請一定要將您做的米飯料理拍照和我們分享喔！
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