Motoyama 55：麻辣沾麵

也許大家會說早知道什麼是拉麵啦！之前都吃過了，但是一種不同類型的拉麵，麵和湯是完全分開的，被稱為沾麵。沾麵是品嚐的時候再將麵放到海鮮高湯裡沾著吃。而且您還可以加上叉燒、起司和海帶芽等配料。這間「Motoyama 55」（發音同Motoyama GoGo）還有三種不同的口味：普通、大辣和魔鬼辣。雖然魔鬼辣度的沾麵真的是非常辣，但也是因為這家店的原創湯頭，您可以同時享受湯頭的鮮甜（日語中的umami）和辣的滋味。當吃完麵後，還可以選擇加麵；或是加起司和白飯（午餐時段免費）還有免費提供的蛋（1人1顆）加入高湯裡，放在座位前的電子調理爐上，煮成特製雜炊。這裡還有給小朋友的小碗沾麵喔，完全不用擔心份量的問題。除了沾麵，還有台灣拌麵（Taiwan mixed soba）等餐點喔！





Motoyama 55 是 Fujiyama 55 的副品牌店，在名古屋有許多餐廳都是由 Fujiyama 55 所經營，每家店都有獨特的菜單、餐點和特色。而許多店都是沿著名古屋地鐵開設，店名會和地鐵的站名來命名。Motoyama 55 就是在東山線的本山站（Motoyama Station）附近。



Motoyama 55 店內有10個座位，遇上好日子的話還必須排隊等上30～60分鐘。不過進入店內用販賣機買好餐券後，店員就會幫忙帶位。當您坐好位子後，餐點也馬上就會來，很快就可以享用沾麵了。





從名古屋站可以搭乘地鐵東山線（黃線）到本山站下車，就可以找到「Motoyama 55」；或是從名古屋站走20分鐘到本山線的2號出口抵達「Motoyama 55」。不過店內沒有提供英文菜單，只能透過販賣機上的餐點示意圖點餐或是請店員幫忙。我真的很推薦這家店給喜歡吃沾麵和喜歡吃辣的人們！

相關資訊

店家名稱：モトヤマ55（Motoyama 55）
地址：愛知縣名古屋市千種區東山通1-18 GRANDSTAR Building 1F
電話：052-782-8700
營業時間：
平日：11:30～14:00、17:30～22:30
週六：11:30～14:30、17:30～23:00
週日.國定假日：11:30～14:30、17:30～22:00
公休日：每週三
預算：700～1,000日圓
網址：http://fujiyama55.co.jp/shop/motoyama55/
地圖資訊：