在JR關內車站前新開幕的「BASEGATE橫濱關內」，是一座結合飯店、現場直播觀賽設施、商業設施與辦公室於一體的複合式設施。館內集結了超過50間餐廳、咖啡廳、美食廣場、酒吧等多元飲食店家，從午餐到晚餐都能享受各式各樣的美食饗宴。
本篇文章將介紹編輯部實地採訪後，精選出各餐廳的魅力亮點。
🚅新幹線車票預訂請用NAVITIME Travel！👉點此預約
🛫機票預訂請用NAVITIME Travel！👉點此預約
※如果您透過本文介紹購買或預約商品，可能會有部分銷售額回饋給FUN! JAPAN。
球場酒吧街餐廳、居酒屋全店介紹
TONTONTONKI（とんとんとんきぃ）
這是一間將日式元素融入食材、餐具與室內裝潢，並以筷子享用的義式酒吧。曾赴義大利學藝兩年的主廚親自掌廚，現點現切的生火腿口感柔嫩，搭配香氣濃郁的橄欖油，更能襯托出食材的迷人風味。
鳥料理 梅屋（梅や）
創業113年的「梅屋（梅や）」所經營的雞肉料理專門店。午餐主打精選雞肉蓋飯，晚餐則提供嚴選食材的單點料理。除了招牌的「美味梅梅炸雞」外，還能品嚐到充分展現職人手藝的各式雞肉料理。
割烹BAR 乃月
結合傳統割烹技藝，細心製作的料理可搭配酒品輕鬆享用。這裡有「河豚唐揚蓋飯」、能品嚐到鰻魚鮮味的「鰻魚鍋一口湯」等多道講究的料理。
橫濱新燒賣 華那
主打燒賣與自然葡萄酒的餐廳。以肉質鮮美的燒賣為主角，提供創意中華料理。除了帶有香料風味的麻婆豆腐、異國風味料理外，還有每日更換、使用市場直送鎌倉蔬菜的配料也是一大特色。
DESI TANDOOR B.B.Q
由印度主廚掌廚的正宗印度料理餐廳。提供以炭火坦都窯烤製的坦都烤雞、烤餅、咖哩等多樣料理。店內也有印度啤酒等酒精飲品，招牌的印度香料飯也相當受歡迎。
淡麗拉麵 己巳
以細心熬煮鴨肉、雞肉與豬肉精華而成的湯頭為傲。除了人氣招牌「特製清爽醬油拉麵」外，還有「柚香炙燒鴨肉拉麵」及「自製雞油拌麵」等香氣十足的美味選擇。採用本店限定的特製麵條。
Buono! Pasta
由橫濱知名義大利餐廳「POZ DINING」打造的義大利麵專賣店。招牌料理「華之起司卡波納拉～貝拉羅迪起司～」，奢華使用北義大利名門起司Bella Lodi（貝拉羅迪），濃郁風味令人著迷。
BISTRO BLUE CAFE
由在地人氣小酒館打造的新店。除了能搭配自製精釀沙瓦及葡萄酒享用店內招牌料理外，夏季限定期間也與橫濱刨冰專門店合作，推出正統刨冰（僅供應午餐時段）。
馬姐麻辣湯
橫濱中華街人氣店「馬先生的店 龍仙」的姐妹店。專賣正宗麻辣湯，花椒的麻與辣椒的辣完美融合。人氣「美食彩麻辣湯」大量使用蔬菜，是兼顧美味與美容的推薦選擇。
一角
可以搭配Highball享用炸雞和季節家常菜的小酒館。午餐時段提供定食，晚餐則有使用當季食材的佐酒小菜及酒類。招牌炸雞有岩鹽、蘿蔔泥柚子醋、南蠻塔塔醬等多種口味可選。
Roto Brewery Tap & Kitchen
可以享用以野味料理為主的各式肉料理及精釀啤酒。店內提供稀有的野味料理，如棕熊肝韭菜炒和羊肉炙燒等。
SAKENROLL 君嶋屋
可以品嚐到精選酒款及酒鋪特有的下酒菜。招牌「熱燗Per favore」之外，還有葡萄酒、日本酒、正統燒酎、威士忌等約170種酒類齊全。
港屋UOTAN（うおたん）
使用石川縣七尾直送新鮮海鮮的海鮮居酒屋。除了能像享用串燒一樣品嚐的招牌「魚串」外，濃縮蛤蜊鮮味的「蛤蜊高湯關東煮」也深受歡迎。此外，店內也提供使用當季海鮮製作的單點料理。
TENBARU F!（てんばるF!）
這是一間可以輕鬆小酌、品嚐正統天婦羅的餐酒館。除了依季節更換內容的天婦羅外，午餐限定現炸「天婦羅套餐」也深受歡迎。以芝麻油酥炸而成的天婦羅，帶來酥脆可口的美味。
越南屋台 Chao Men（チャオメン）
日本首次登場的越南鄉土麵食「蟹肉粉條湯」是店內招牌。Q彈滑順、無麩質的樹薯粉條，搭配蟹肉鮮味濃郁的湯頭，是一碗極具特色的料理。店內也有提供越南風味下酒菜。
TDM 1874 Brewery Kannai Taproom
由1874年創業的老字號酒舖打造，源自橫濱的「TDM 1874 Brewery」精釀啤酒吧。以橫濱在地食材釀造的地產地消精釀啤酒，屢獲國內外比賽獎項，是深受喜愛的人氣酒款。
九州屋台 AISUMUR（愛す村）
這間店可以品嚐到使用九州及沖繩食材的在地料理與酒品。提供博多牛雜鍋、熊本馬肉刺身、鹿兒島甜不辣、宮崎炭烤雞肉、沖繩海葡萄等各地特色美食。
和音
和音（WAON）是一間主打創新飲食體驗的壽司與拉麵店。根據壽司食材，分別使用鎌倉竹炭醋飯（黑）與赤醋醋飯（紅），並以生食、低溫烹調、炙燒三種方式呈現豐富層次。不依賴醬油，改以世界各地的鹽、自製調味料及香氣油品帶出食材鮮味。最後還有堅持無添加、無化學調味的拉麵，為一餐畫下完美句點。
串燒 SONOHINOKURASHI（その日暮らし）
這裡可以輕鬆享用以備長炭現烤的新鮮串燒，還有多款適合搭配酒品的精選下酒菜。主打菜色有以低溫細心處理的新鮮內臟刺身、鹽味牛雜煮、牛肉豆腐等，選擇豐富。
BAYTHAI
在充滿活力、重現泰國當地夜市氛圍的店內，可以品嚐到道地的泰國料理。從泰式炒河粉、打拋豬飯等經典菜色，到由泰籍主廚親自烹調的多樣泰式美食，選擇豐富。
OINOS BAR（オイノス バル）
由義大利籍老闆與曾在當地星級餐廳歷練的主廚共同經營的義式酒吧。可以品嚐到像是「黑毛和牛碳烤牛排」等嚴選食材製作的料理。午餐提供每日更換的義大利麵，晚餐則有手工小點與前菜等多樣選擇。
Café Re:
東京中目黑人氣餐廳「Restaurant Re:」的姐妹店，可以品嚐到以法式手法詮釋日本各地食材與飲食文化的料理與甜點。每到不同季節都會推出造型華麗的季節限定聖代，也是不容錯過的人氣甜點。
壽司SHINTARO（しんたろう）
這是一間使用橫濱中央批發市場直送新鮮魚貨，由職人於眼前細心捏製壽司的壽司店。在充滿現場感的吧台座位，也能享用到運用四季食材製作的單點料理。壽司也可交由主廚推薦搭配。
GONJU BAR（ごんじゅバル）
提供嚴選藥膳入菜的料理。午餐時段，以日本國產雞骨與多種藥膳長時間熬煮而成的濃郁白湯湯底製作的湯咖哩深受歡迎。晚餐則可品嚐招牌藥膳鍋，也能輕鬆享用各式精緻小菜。
南九州畜產批發市場 南畜（なんちく）
以南九州產的雞肉與牛肉為主，提供炭火燒烤、鐵板燒、低溫烹調等多種手法製作的肉料理居酒屋。招牌菜有「地雞黑炙燒」及「紅肉牛排」等，可以盡情享受食材原味的美味佳餚。
RUCY+R
以完熟近江牛100%製作的漢堡排和新鮮蔬菜為主角，主打西班牙聖塞巴斯提安風格的休閒小酒館。午餐時段提供無麩質香料咖哩，晚餐則能以實惠價格享用各式西班牙小菜、蒜香橄欖油料理、葡萄酒等。
小麥LABO（コムギLABO）
主打嚴選小麥與食材製作的義式披薩。使用專用窯爐高溫瞬間烘烤，外皮酥脆、內層柔軟有嚼勁，香氣十足。從經典單點料理到現代風格的小酒館料理，菜色選擇豐富多元。
元天蔥花章魚燒祭典本舖（元天ねぎ蛸お祭り本舗）
全國連鎖章魚燒品牌「蔥花章魚（ねぎ蛸）」的居酒屋。堅持嚴選章魚、麵粉與水等食材，提供多種口味章魚燒，可從五種醬料中選擇自己喜愛的風味。還有創意料理「TAKOKORO」、章魚釜飯及季節限定菜單等，選擇多樣豐富。
中華一番
橫濱在地經營60年，堅持手工製作、份量十足的中華料理老店。主打各式麵食、定食及單點料理，菜色選擇豐富。
大衆食堂PORCO
主打使用熊本山區放牧飼養、全日本罕見的「奔跑豬」製作的薑燒豬肉，是店內招牌料理。還有鐵板烤豬肉串、一口炸肉餅等多種適合搭配有機葡萄酒的小菜。
Mex Kitchen & Bar Maachin
這是一間可以品嚐到塔可餅、墨西哥捲餅等現代墨西哥料理的墨西哥酒吧。店內提供適合白天小酌的各式下酒小菜，還有來自世界各國的葡萄酒、五大威士忌、桶裝威士忌Highball、日本清酒、燒酎等多樣酒水，價格實惠，選擇豐富。
MANNA POCHA（マンナポチャ）
這是一間以韓國在地路邊攤為主題的韓式酒吧。除了經典的韓國料理如辣炒年糕、煎餅、炸雞之外，還有只有這裡才吃得到的原創菜色。飲品部分則有多種馬格利，像是水梨馬格利、黑豆馬格利等。
炸物專門店 YUYA（ゆうや）
這是橫濱經營40年的大眾割烹「YUYA（ゆうや）」的第三家分店。以炸物為主打，並提供老闆每天早上親自到市場挑選的新鮮海鮮所製作的日式料理。招牌菜是使用當天嚴選竹莢魚製作的「炸竹莢魚」。
沖繩料理 KUKURUKUMITEI（くくるくみてい）
店名「KUKURUKUMITEI（くくるくみてい）」意指「用心製作」。在溫馨的店內空間，可以用實惠的價格輕鬆享用沖繩料理。除了滷豬肉（ラフテー）、炒苦瓜（チャンプルー）等經典菜色，還有像是塔可飯等創意沖繩料理。
「有隣堂」旗下所有餐廳
有隣堂1909
這是一間全天候營業的餐廳，提供現代風格的西式料理與酒品。除了主打的「多汁漢堡排＆拿坡里義大利麵」之外，還有各式自製甜點，如可麗餅、布丁聖代等選擇豐富。
有隣堂 有隣食堂
完全預約制的隱密西式餐廳。可透過套餐形式輕鬆享用西式料理，從迎賓飲品、前菜拼盤、可選擇的主餐到甜點，餐後還能用自己喜歡的杯子喝飲品，也可包場使用。
「Stadium Side Terrace」的所有餐廳
鰻魚四代目菊川
源自老字號鰻魚批發商的鰻魚專賣店。由經驗豐富的職人嚴選肉質厚實的鰻魚，一條一條細心炭烤。即使用強力炭火烤，魚肉也不會縮水，外皮香脆、油脂豐富入口即化。招牌「整尾鰻魚」能讓您奢華品嚐整條鰻魚。
KollaBo
集結韓國本地17家知名品牌美味的韓式料理餐廳。與醬蟹＆豬腳專賣店合作，能品嚐到使用頂級母梭子蟹製作的醬油螃蟹等道地韓國料理。
迴轉壽司 鮪魚問屋三浦三崎港 BASEGATE橫濱關內店
這間迴轉壽司店除了有超過30種鮪魚料理，還能品嚐到近海新鮮漁獲及來自全日本各地直送的海鮮。店內所有座位都能近距離欣賞職人現場捏壽司的過程，充滿現場感的用餐氛圍也是其魅力所在。
The TRATTORIA SALVATORE CAFE
從開胃菜、義大利麵到主餐，都能輕鬆享用正統義大利料理的全天候餐廳。飲品選擇豐富，使用Paul Bassett咖啡豆的原創咖啡飲品也很受歡迎。
「傳承之道」的甜點、咖啡廳全店鋪
橫濱Harbor Stadium
在橫濱誕生、作為橫濱代表性名產深受喜愛的「橫濱Harbor雙重栗子蛋糕」，在橫濱Harbor Stadium可以買到使用大量雙重栗子餡（切丁栗子與栗子餡）的限定甜點，以及吉祥物「Harbor君」的周邊商品。
UNI COFFEE ROASTERY BON BON
這是一間可以輕鬆享用甜點與咖啡的外帶專門店。其中最受歡迎的是「米穀粉司康 戈貢佐拉起司」（420日圓），戈貢佐拉起司的濃郁與鹹味，搭配青海苔與吻仔魚的海味，創造出獨特的風味。
橫濱元町霧笛樓
「橫濱元町霧笛樓」在橫濱元町本店首次推出的甜點外帶吧，主打可單手享用的手拿甜點。其中招牌商品「Chou Suprême」是在酥脆餅乾泡芙中，填入大量精心調製的外交官奶油，是只有在本店才能品嚐到的限定甜點。
Gâteaux de Voyage
這是一家本店位於橫濱馬車道的法式甜點店。店名在法文中有「適合旅行攜帶、耐保存的烘焙點心」之意。販售適合當伴手禮的烘焙點心與甜點，其中部分商品也取得清真認證。
HORIGUCHI COFFEE & GELATO
堀口咖啡首次在橫濱開設的外帶專門咖啡與雜貨店。提供在橫濱烘焙工坊烘焙的精品咖啡，可選擇義式濃縮或手沖方式。除了咖啡口味的義式冰淇淋外，還有使用澤西牛乳及水果製作的義式冰淇淋等多種選擇。
「Green Walk Terrace」甜點、咖啡廳全店鋪
Sarabeth's
這是一間來自紐約、被譽為「紐約早餐女王」的餐廳。除了招牌的早餐和早午餐菜單，如班尼迪克蛋和法式吐司外，還能享用精緻時尚的晚餐料理。
梅蘭
由在地磨練廚藝的師傅所經營的正宗中華料理餐廳。招牌菜「梅蘭炒麵」是將熱騰騰的餡料包裹在煎得酥脆的麵皮裡，是店內最受歡迎的特色料理。
星巴克 Tea & Cafe BASEGATE橫濱關內店
這家星巴克主打TEAVANA™（茶瓦納）多樣化的茶飲。選用高品質茶葉與植物系素材調製而成的茶飲，讓您能細細品味茶香與風味的層次變化。
POMPADOUR
這間麵包店於1969年在橫濱元町創立，自創業以來，始終堅持「現烤、現做、現賣」的理念。店內也設有內用咖啡區，方便顧客享用。
THE LIVE所有餐廳
CENTRAL BAR
這是位於LIVE FOOD HALL中央的飲品專門吧台。除了BayStars Lager之外，還有只有這裡才喝得到的限定啤酒、葡萄酒、香檳等多樣飲品選擇。
Hamanista（ハマニスタ）
這是一間由橫濱DeNA海灣之星球團直營的餐廳。除了能享受到如漢堡排等讓人感受球場氛圍的料理外，還有各式適合搭配酒類的餐點，以及以DB星人等吉祥物為主題的甜點。
GINMI-SHITE-KAMOSU（吟味シテ醸ス）
這是一家專注於手工料理的串燒居酒屋，主打每一串都細心烤製的串燒。推薦的「釀製檸檬沙瓦」是將整顆水果浸泡釀製，清爽又有層次感，非常適合搭配串燒享用。
麵處 NIBOSHI香（麺処 にぼし香）
這裡主打以日本酒和下酒菜搭配小魚乾（煮干）蕎麥麵的全新用餐風格。特製湯頭充分展現小魚乾的鮮味，搭配特製麵條，還有豐富的下酒菜可供選擇。
野毛炒麵中心 MARUKI（野毛焼きそばセンターまるき）
這是一家在橫濱野毛設有本店、並多次登上媒體的炒麵專賣店。選用淺草開化樓特製的粗麵條，搭配微甜微辣的原創醬汁，讓人一吃就難以忘懷。
尾島
「尾島商店」是在橫濱經營超過百年的肉品專賣店，這裡是他們的直營店。招牌「濱吟燒豚」選用國產豬肉，浸泡在獨門醬汁後，以炭火慢烤超過6小時，是傳承80年以上的經典美味。
PIZZA ZAZAZAN（ザーザーザン）
這是一間融合了橫濱在地長年受歡迎的方形披薩，以及源自羅馬的「Pizza al Taglio」的新型態披薩專賣店。100%使用日本國產小麥粉的麵糰，每天在店內手工製作，並以繽紛多彩的配料裝飾，外觀也十分吸睛。
鮪魚問屋 二代目MARU城 KITCHEN（まぐろ問屋 二代目マル城 キッチン）
由在神奈川縣三浦三崎經營超過50年的鮪魚批發商所開設的首間速食型態店鋪。主打嚴選食材製作的正統鮪魚蓋飯，還有「鮪魚瑪芬」及以獨家調味製成的炸魚薯條等，以鮪魚為主題的多樣化菜單。
Y's Guys DINER
這是一家能直接品嚐到肉質美味的美式漢堡店。除了份量十足的Smash Burger，還有熱狗、雞肉蓋飯等餐點，以及精釀啤酒和各式調酒可供選擇。
THE BBQ BEACH
充滿度假氛圍的時尚BBQ設施。採用計時租借模式，可自由攜帶食材與飲品，也能加購無限暢飲方案。還有提供免準備、直接享用的食材套餐方案，非常方便。
Comments