是否想親身體驗日本的「製造工藝」呢？
日本各地有許多充滿魅力的參觀景點，從能滿足大人好奇心的社會科學參觀，到可與孩子一同享受的體驗型設施一應俱全。本文由擁有十四年旅遊導覽經驗的前隨團導遊精選，為您介紹關東地區推薦的啤酒工廠、食品工廠等大人小孩皆能同樂的景點。此外，因為許多設施預約不易，因此也特別標示了各地點的預約難易度等級。透過工廠參觀與實際體驗，讓我們一同感受日本的技術與文化吧。
※在日本，未滿20歲禁止飲酒。※飲酒運転禁止
※出門前請務必自行事先確認相關資訊。
※如果您透過本文介紹購買或預約商品，可能會有部分銷售額回饋給FUN! JAPAN。
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推薦給大人！激發好奇心的工廠參觀5選
工廠參觀是日本非常受歡迎的出遊內容之一，近年來因為太受歡迎，越來越多設施變得難以預約。因此，這次我們將各設施的預約難易度進行了等級分類介紹。
預約難易度等級
- ★☆☆☆☆（1星）：預約困難／超人氣！能否預約看運氣
- ★★☆☆☆（2星）：預約稍有難度／建議提早預約
- ★★★☆☆（3星）：比較容易預約／相對容易預約
- ★★★★☆（4星）：幾乎都能預約／很容易預約
- ★★★★★（5星）：無需預約
【東京】YEBISU BREWERY TOKYO
這是2024年於惠比壽花園廣場內開幕的體驗設施，可以親身感受YEBISU啤酒的歷史與世界觀。在導覽行程「YEBISU the JOURNEY」中，可以深入了解超過130年歷史的YEBISU啤酒故事與釀造過程，還能品嚐到只有在這裡才能喝到的新鮮「YEBISU BREWERY TOKYO」旗艦啤酒「ヱビス ∞（YEBISU Infinity）」。
🍺附一杯啤酒（或無酒精啤酒、軟性飲料）＋綜合堅果
即使不參加導覽，館內也可免費自由參觀。
👉旅遊達人推薦重點
從JR惠比壽站步行5分鐘即可抵達，交通非常方便，非常適合與周邊觀光景點一起安排參觀。
- 未滿20歲者不可單獨參加導覽行程。
- 導覽行程僅提供日語。
| （預約難易度）預約方式 | （★★★☆☆） 需網路預約 ※請於YEBISU品牌官網「YEBISU BREWERY TOKYO」專屬頁面預約 |
| 預約開放日 | 欲參觀日的3週前13:00起開放預約 |
| 費用 | 大人（20歲以上）：1,800日圓／青少年（國中生以上、未滿20歲）：900日圓／兒童（小學生以下）：免費 |
| 所需時間 | 約45分鐘 |
| 地址 | 東京都澀谷區惠比壽4-20-1 惠比壽花園廣場內 |
| 交通方式 | 從惠比壽站步行5分鐘 |
| 導覽開始時間 休館日 | 【平日】13:00/15:30/18:30 【週六】13:00/14:00/15:00/16:00/17:00/18:00 【週日及國定假日】12:00/13:00/14:00/15:00/16:00/17:00/18:00 【休館日】每週二（遇國定假日則順延一天）／年末年初／臨時休館日 |
| 官方網站 | https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/ |
【神奈川】麒麟啤酒 橫濱工廠
推薦給啤酒迷的大人專屬工廠參觀行程。這裡是日本大型啤酒品牌「麒麟啤酒」的製造過程參觀熱門景點。以「觀看、了解、品嚐」為主題，可以用五感體驗啤酒美味的秘密。導覽行程中，除了可以試吃麥芽、體驗啤酒花的香氣，還能品嚐到啤酒釀造過程中「一番搾麥汁」與「二番搾麥汁」的珍貴比較。參觀最後還能試飲現釀的一番搾，並可購買工廠限定的紀念品作為伴手禮。
👉旅遊達人推薦重點
參觀後可在園區內的啤酒餐廳享用與啤酒絕配的美食。也推薦大家在綠意盎然的工廠園區內散步。
- 未滿20歲者無法單獨預約，須與20歲以上者一同報名。
- 導覽僅提供日語說明。
| （預約難易度）預約方式 | （★★★☆☆） 需網路預約 |
| 預約開始日 | 可於希望參觀日的1個月前開始預約 |
| 費用 | 20歲以上：500日圓 即使20歲以上的參加者未進行酒類試飲，仍須支付參加費。 |
| 所需時間 | 約90分鐘 |
| 地址 | 神奈川縣橫濱市鶴見區生麥1-17-1 |
| 交通方式 | 從生麥站步行約10分鐘 |
| 營業時間 | 10:00～15:00 |
| 官方網站 | https://www.kirin.co.jp/experience/factory/yokohama/ |
【東京】JAL SKY MUSEUM
飛機迷必訪的人氣設施。可以深入了解日本大型航空公司JAL的歷史以及與天空相關的各項工作。館內展示歷代空服員制服、珍貴的飛行包等實體史料。大人小孩都能實際穿上制服，在駕駛艙模型前拍照留念，體驗成為機師或空服員的感覺。
其中最受歡迎的體驗，是平時無法進入的機庫參觀。近距離觀賞龐大的飛機，其震撼氣勢令人驚嘆。參觀途中，還可造訪販售JAL原創商品的博物館商店。
👉旅遊達人推薦重點
能近距離觀賞飛機的難得機會，是只有在這裡才能體驗的特別經驗。
- 基於安全考量，小學未就學兒童不得入場。
- 由於此參觀行程非常熱門，請於預定參觀日期約一個月前查閱官方網站確認相關資訊。
詳細注意事項請參考👉 https://www.jal.com/ja/kengaku/en/
| （預約難易度）預約方式 | （★★☆☆☆） 需網路預約 |
| 預約開始日 | 可於參觀日期前一個月的同日早上9點30分起開始預約 |
| 費用 | 免費（至2025年10月31日止） |
| 所需時間 | 約110分鐘（至2025年10月31日止） |
| 地址 | 東京都大田區羽田空港3-5-1 JAL Maintenance Center1 |
| 交通方式 | 從新整備場站步行2分鐘 |
| 導覽日 導覽開始時間 | 週一、週二、週四、週五、週六、週日 09:30〜11:40 10:45〜12:55 13:30～15:40（※1） 14:45〜16:55 16:30～18:40（※1） （※1）有部分日期不舉辦 |
| 官方網站 | https://www.jal.com/ja/kengaku/ |
【埼玉】造幣埼玉博物館
這是日本國內僅有三處能參觀貨幣製造過程的珍貴設施。在工廠內可以透過玻璃觀察貨幣及勳章的製作過程，博物館則能透過展示國內外古錢幣及近代以來的珍貴貨幣收藏，讓您輕鬆學習貨幣的歷史。最先進的防偽技術、日本舉辦過的各項競技大會得獎獎牌、紀念幣等展示也是亮點之一。
👉 旅遊達人推薦重點
若未參加導覽行程，亦可無需預約自行參觀，但工廠參觀導覽中播放的事業介紹影片除日語外，亦提供英文、中文字幕及韓文字幕，因此建議參加導覽行程以獲得更完整的體驗。
| （預約難易度）預約方式 | （★★☆☆☆）需寄信至[email protected]預約。 |
| 預約開始日 | 可於預定參觀日期前三週起申請預約 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 約90分鐘 |
| 地址 | 埼玉縣埼玉市大宮區北袋町1-190-22 |
| 交通方式 | 從埼玉新都心站步行約12分鐘 |
| 開放日 導覽開始時間 | 週一、週二、週四、週五（國定假日、年末年初除外） (1)9:30 (2)10:30 (3)13:00 (4)14:00 |
| 官方網站（英文） | https://www.mint.go.jp/eng/enjoy-eng/tour-eng/saitama_branch_eng/eng_plant_mint_tour_tokyo.html |
【埼玉】金笛醬油公園
金笛醬油公園是一個可以「品嚐」、「學習」、「購物」、「遊玩」的體驗設施，由創業230年的老字號醬油釀造廠「笛木醬油」所經營。在工廠導覽行程「金笛醬油學校」中，可以近距離且有趣地學習自江戶時代延續至今的醬油製作過程。在醬油釀造倉附設的餐廳中，推薦品嚐可進行醬油風味比較的店家自製烏龍麵餐點。
👉 旅遊達人推薦重點
在餐廳內還能享用使用醬油製作的甜點。推薦只有在這裡才能品嚐到的醬油瑞士捲、醬油糰子、金笛霜淇淋等甜品。
| （預約難易度）預約方式 | （★★★★☆）可透過網路預約，亦提供當日現場報名 |
| 預約開始日 | 可於官網預約行事曆確認 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 30分鐘 |
| 地址 | 埼玉縣比企郡川島町上伊草654 |
| 交通方式 | 從川越站搭乘巴士約20分鐘 |
| 營業時間 導覽開始時間 | 直營店10:00～17:00 【平日】10:30/12:30/13:30（週一無10:30場次） 【週六、週日及國定假日】10:30/11:00/11:30/12:00/13:00/13:30/14:00/14:30/15:00/15:30 |
| 官方網站 | https://kinbue-park.jp/ |
親子同樂！五大體驗型美味工廠參觀推薦
【千葉】 Glicopia CHIBA
這是日本食品大廠江崎Glico的冰淇淋工廠參觀設施，也常作為小學生校外教學的熱門景點。在導覽行程中，可以有趣地學習冰淇淋的歷史與製造過程，還能參觀Papico、Seventeen Ice的生產線，以及觀看介紹Glico歷史的影片。參觀結束後還能試吃「Papico」，是一個適合與孩子一同享受的推薦工廠參觀行程。
👉 旅遊達人推薦重點
在販賣部可購買地區限定的零食及多種口味的Papico。
| （預約難易度）預約方式 | （★★☆☆☆）可透過網路或電話進行預約 |
| 預約開始日 | 可於官網設施行事曆確認 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 約70分鐘 |
| 地址 | 千葉縣野田市蕃昌新田字溜台10 |
| 交通方式 | 從愛宕站搭計程車約10分鐘 ※建議以開車方式前往 |
| 營業時間 導覽開始時間 | 9:30～16:00 9:30/10:30/12:30/13:30/14:30 |
| 官方網站 | https://www.glico.com/jp/enjoy/experience/glicopia/chiba/ |
【埼玉】赤城乳業 本庄千本櫻『5S』工廠
以深受小朋友喜愛的冰棒「Gari Gari Kun」聞名的赤城乳業工廠參觀，由於預約非常困難，是許多人「一生必去一次」的工廠參觀之一。可以參觀以Gari Gari Kun為首的冰品生產線，還有各種有趣的展示，以及隨處可見的Gari Gari Kun插畫裝飾，全程都充滿樂趣。
在Gari Gari Kun廣場，您可以在約20分鐘內自由從冷凍櫃中挑選Gari Gari Kun冰棒及其他冰品，並可自由續拿，享受吃冰的樂趣。最後還能獲得原創商品作為特別贈禮。由於預約採抽選方式，需要靠運氣，但特別推薦在炎熱的夏季前往。
👉 旅遊達人推薦重點
呢度可以發現同冰有關嘅知識，非常適合做自由研究。工廠限定周邊商品都一定要留意。
- 小學生以下的孩童需準備有鞋跟的室內鞋。
- 參觀導覽僅提供日語，無法提供日語以外的諮詢。
| （預約難易度）預約方式 | （★☆☆☆☆）抽籤制（透過網路報名） |
| 預約開始日 | 報名期間為希望參觀月份前兩個月的1日到20日 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 約90分鐘 |
| 地址 | 埼玉縣本庄市兒玉町兒玉850-10 |
| 交通方式 | 由兒玉站搭計程車約10分鐘，或搭巴士約10分鐘 |
| 營業時間 | 請於官網確認 |
| 官方網站 | https://www.akagi.com/ |
【群馬】蒟蒻PARK
這是一座以群馬縣引以為傲的蒟蒻為主題的樂園。無需預約即可參觀蒟蒻製造生產線的工廠。
最大的魅力在於可免費享用蒟蒻自助餐。蒟蒻果凍、蒟蒻麵等，各式各樣的蒟蒻料理都能讓您盡情品嚐。此外，在需付費且需預約的「手作蒟蒻體驗教室」中，您可以親手挑戰製作屬於自己的蒟蒻。還請務必嘗試一下罕見的名物蒟蒻霜淇淋。這裡能讓您在享受美食的同時，愉快地學習蒟蒻的美味與傳統文化，非常適合家庭出遊。這也是FUN！JAPAN工作人員大力推薦的設施，其中自助區的蒟蒻炸物更是大受好評。
👉 旅遊達人推薦重點
累了的話，可以在設施內的足湯放鬆身心。這裡也有運玉神社，能祈求健康與好運。
| （預約難易度）預約方式 | （★★★★★）無需預約（團體需於前一日13:00前預約） |
| 預約開始日 | 無 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 30分鐘～1小時 |
| 地址 | 群馬縣甘樂郡甘樂町小幡204-1 |
| 交通方式 | 由上信越自動車道「甘樂Smart Inter」或「富岡交流道」開車約10分鐘 |
| 營業時間 | 【平日】9:00～18:00（最終受理時間17:30） 【週六、週日及國定假日】9:00～18:00（最終受理時間17:30） |
| 官方網站 | https://www.konnyaku-park.com/ |
【神奈川】合味道紀念館 橫濱
這是一座體驗型的食育博物館，讓您在享受過程中學習發明世界首款速食拉麵「雞汁拉麵」的安藤百福先生所倡導的「創造性思維＝Creative Thinking」。來自亞洲各國的許多孩子也會來館參觀。在「我的合味道工廠」中，您可以在自己設計的杯子中選擇喜歡的湯底和配料，製作出世界上獨一無二的原創杯麵（每份500日圓）。
館內設有可學習速食拉麵歷史的展示，以及品嚐世界各地麵食的專區等，充滿了可觀看、可接觸、可品嚐的互動體驗。從小朋友到大人，都能在這裡體驗發明與發現的樂趣，因此深受歡迎。
👉旅遊達人推薦重點
展示內容相當豐富，其中展示歷代各式杯麵的「速食麵歷史方塊展覽廳」特別值得一看。
我的合味道工廠
| （預約容易度）預約方式 | （★★★☆☆）當日發放的「整理券」或網路預約 |
| 預約開始日 | 前一個月1日10:00起開放下個月的票券預約 |
| 費用 | 500日圓（※2） |
| 所需時間 | 45分鐘 |
| 地址 | 神奈川縣橫濱市中區新港2-3-4 |
| 交通方式 | 從港未來站步行8分鐘，從櫻木町站步行12分鐘 |
| 營業時間 | 10:00～18:00（最晚入館17:00） 休館日：週二（遇國定假日則隔日休館）、年末年初 |
| 官方網站 | https://www.cupnoodles-museum.jp/ja/ |
※2 體驗需另付入館費（大人500日圓，高中生以下免費）。
【神奈川】崎陽軒橫濱工廠
這是一座可以參觀橫濱名產「燒賣」和「便當」製作過程的工廠。在參觀導覽中，您不僅可以了解「鐵路便當的歷史」及「燒賣便當的秘密」，還能親眼看到燒賣透過機器接連製作的過程，以及便當被整齊裝箱的過程。
參觀行程的最後還有驚喜特典！您可以品嚐現做的燒賣，以及燒賣便當中的配菜與點心，感受新鮮現作的美味。此外，現場也販售崎陽軒官方吉祥物——醬油瓶「小葫蘆Hyo-chan」的各式周邊商品。
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現場還設有限定版與聯名版「小葫蘆Hyo-chan」的展示區，每一個表情都不一樣，光是觀賞就讓人心情愉悅、拍照不停！
15歲以下的訪客，者恕無法單獨參加參觀行程，敬請見諒。
| （預約難易度）預約方式 | （★★☆☆☆）需於網路上事先預約 |
| 預約開始日 | 參觀日期的3個月前的同日0:00起開放預約 |
| 費用 | 免費 |
| 所需時間 | 約1小時30分鐘 |
| 地址 | 神奈川縣橫濱市都筑區川向町675-1 |
| 交通方式 | 可從新橫濱站搭乘市營巴士前往 |
| 營業時間 參觀開始時間 |
週二、三、五、六（每月月底及年末年初除外） 9:00～/10:30～/12:30～/14:00～ |
| 官方網站 | https://kiyoken.com/factory/ |
透過了解平常無法看到的製造過程背後故事，您一定能發現新的驚喜與感動。有些熱門設施很快就會被預約一空，但這也代表這些景點非常值得一訪。請務必透過工廠參觀，親身體驗日本技術與飲食文化的深度與魅力。
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