2024/4/3台灣發生強烈有感地震,FUN!JAPAN團隊在此致上誠摯的關切與慰問。
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【日本美食】辣味明太子讓人白飯一碗接一碗 福岡必買辣味明太子五大名店!

辣味明太子雖然是福岡的名產,但在日本全國各地都可以吃得到。辣味明太子不僅非常美味下飯,更常拿來用在拌義大利麵或混搭美乃滋品嚐,吃法越來越多元。前往福岡縣旅遊時,想要買道地的福岡辣味明太子當伴手禮帶回家,不妨可以參考以下由FUN! JAPAN編輯部精心嚴選的5間必買名店,美味程度是連當地人都能打包票的喔。

5間福岡辣味明太子必買名店

島本博多站前店

島本的辣味明太子吃得出阿拉斯加鱈本身最極致的甘甜與口感,味道樸實溫和為其特色。除了全年皆有販售的經典口味之外,還有僅在梅花盛開時販售的「梅香辣味明太子」等,亦有各種口味的季節限定商品,讓辣味明太子的味道變得更繽紛、豐富。

店舖資訊

  • 店名:島本博多站前店
  • 地址:〒812-0037 福岡縣福岡市博多區御供所町2-63
  • 交通方式:福岡市地下鐵機場線祇園站下車1號出口右前方
  • 營業時間:9:00〜19:00
  • 電話號碼:092-291-2771
  • 公休日:週日、假日照常營業(僅盂蘭盆節、新年元旦休息)
  • 付款方式:現金之外,可使用信用卡與各種電子支付

弘商 太宰府店

「弘商」自創業以來就對原料魚卵非常講究,有自己的堅持,僅使用在北海道近海捕獲的阿拉斯加鱈魚卵來製造辣味明太子,而在北海道近海捕獲的阿拉斯加鱈魚卵數量僅佔全國產量的10%,可以說是相當稀有珍貴,屬於高品質的魚卵。來到「弘商 太宰府店」,有當場就能邊走邊品嚐的辣味明太子,還有最適合買來當做伴手禮的辣味明太子等,商品種類齊全任君挑選。

店舖資訊

  • 店名:弘商 太宰府店
  • 地址:福岡縣太宰府市宰府3-2-65
  • 交通方式:從西鐵太宰府站步行約1分鐘
  • 營業時間:10:00〜17:00
  • 電話號碼:092-928-5100
  • 公休日:全年無休
  • 信用卡付款:可(VISA、Mastercard萬事達卡、JCB、AMEX美國運通、Diners大來卡、 Discover發現卡)
  • 電子支付:可(Kitaca、Suica、PASMO、toICa、manaca、ICOCA、SUGOKA、nimoca、福岡市地鐵IC快捷卡、Apple Pay、iD、Quick Pay、支付寶、PayPay、微信支付)

福sa屋 本社商店

福sa屋所使用阿拉斯加鱈的魚卵,是由20年以來練就精準眼光的員工精心嚴選出來,品質優良。在調味上,將魚卵浸泡在特製醬汁中,經過三天三夜的細心醃漬、熟成。使用的特製醬汁是由魚露以及味道有勁且甜辣兼具的辣椒為基底製作,經過費工費時的精心製造過程,造就這款美味無比的辣味明太子。

店舖資訊

  • 店名:福sa屋 本社商店
  • 地址:〒812-0012 福岡縣福岡市博多區博多站中央街5-14
  • 交通方式:從JR博多站步行3分鐘;從福岡市營地下鐵機場線祇園站步行約13分鐘
  • 營業時間:9:00〜17:30
  • 電話號碼:092-461-2983
  • 公休日:全年無休
  • 付款方式:現金、信用卡、電子支付(僅限交通系IC卡)

福屋 中洲本店

日本明太子的歷史是由「味之明太子」開始的,福屋的創始人川原俊夫難以忘懷在韓國釜山吃過的「泡菜醃鱈魚卵」,為了重現那記憶中的味道,經過不斷地研究試做,重複地改良之下,因而打造出了這款「味之明太子」。福屋嚴選阿拉斯加鱈魚卵巢,將創始的味道傳承至今,美味自始至終堅持不變。

店舖資訊

  • 店名:福屋 中洲本店
  • 地址:〒810-8629 福岡縣福岡市博多區中洲2-6-10
  • 交通方式:從地下鐵中洲川端站一號出口出來,在「庄屋」的路口走進中洲中央通,過了派出所和紅綠燈所在的路口,位在左手邊第二棟大樓
  • 營業時間:平日8:30〜24:00、週日及國定假日9:00〜19:00
  • 電話號碼:092-261-2981
  • 信用卡付款:可(VISA、Mastercard萬事達卡、JCB、AMEX美國運通、Diners大來卡)

※因疫情影響隨時可能變更營業時間,敬請見諒,詳情請洽店家客服諮詢。

YAMAYA 太宰府店

YAMAYA 辣味明太子的製造,使用了創業以來堅守至今、經年累月追加的陳年「工匠醬汁」,耗費168小時醃漬熟成,混合各種辣椒,只會感受到「前辣」並在口中不留餘味,還加了九州產香橙提味,打造出這款口感優雅清爽的辣味明太子。


店舖資訊

  • 店名:YAMAYA 太宰府店
  • 地址:〒818-0117 福岡縣太宰府市宰府3丁目1-1
  • 交通方式:西鐵大牟田線 太宰府站步行約1分鐘
  • 營業時間:09:30〜17:30
  • 電話號碼:092-918-5085
  • 公休日:全年無休
  • 信用卡付款:可(VISA、Mastercard萬事達卡、JCB、AMEX美國運通、Diners大來卡、銀聯卡)
  • 電子支付:可(PayPay、交通系IC卡)

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