一邊看電視一邊吃著美味的小點心，這樣的午後時光是多麼的完美啊~
今天要介紹給大家這道「烤照燒雞翅」料理，非常容易且又快速喔！在料理之前，您須先準備好一台烤箱與可進烤箱烘烤的容器或烤盤。
材料
- 8 隻雞翅
- 1/2 顆檸檬
- 些許切好的荷蘭芹
醃製醬汁所需的調味料
- 3匙味醂
- 2匙醬油
- 1匙清酒（可放可不放）
- 少許鹽巴
- 少許胡椒
※也可使用葡萄汁或新鮮蘋果汁與檸檬汁混合來代替清酒或味醂，再添加糖，帶出類似味醂的甜味。
做法
- 先從雞翅的關節部位下手，從骨頭間的縫隙中下刀，把雞翅切開成兩邊
- 將醬油、清酒與味醂放入碗中，再將切好的雞翅放入，用手捏揉將味道帶入
- 之後將雞翅與醃醬移至容器內，擱置約15分鐘，待醬汁醃得均勻入味
- 將烤箱預熱並將溫度設定在220度，並將雞翅排在烘烤容器後，放入烤箱烤約15分鐘
- 偶爾要將雞翅正反面翻一翻，以便烤得更入味
- 烤好後裝盤後，可擠上檸檬、撒些荷蘭芹點綴，就可享用香噴噴的照燒雞翅囉
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