ปีกไก่ย่างเทอริยากิ(Roasted Teriyaki Chicken Wings)

ช่วงบ่ายจะสมบูรณ์แบบด้วยการทานของว่างอร่อย ๆ ในขณะที่ดูทีวี แถมเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว!

เพียงแค่คุณเตรียมเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบและภาชนะอบและรอเวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น!

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ 8 ชิ้น
• มะนาว 1/2 ลูก
• ผักชีฝรั่งสับ

ซอสหมัก:

• มิริน 3 ช้อนโต๊ะ 
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ 
• สาเก 1 ช้อนโต๊ะ 
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย

※คุณสามารถทดแทนสาเกหรือมิรินโดยใช้น้ำองุ่น / น้ำแอปเปิ้ลสดผสมกับน้ำมะนาวและเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกว่า

ซอสถั่วเหลืองฮาลาล(สำหรับคนอิสลาม)

Kikkoman จำหน่ายซอสถั่วเหลืองฮาลาลในญี่ปุ่นคุณสามารถซื้อได้โดยสั่งสินค้าออนไลน์ หรือสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าร้านซุปเปอร์ที่ขายสินค้าญี่ปุ่น

มิรินฮาลาล(สำหรับคนอิสลาม)

มิรินมีแอลกอฮอล์ก็จริงแต่คุณสามารถหาซื้อซอสที่เกือบจะคล้ายกับมิรินแต่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Amami Choumiryo （甘味調味料） ของแบรนด์ Waten （和天） เป็นต้น นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อจากการซื้อของออนไลน์

วิธีทำ:

1. ตัดปีกไก่ทั้งสองข้างลงในช่องว่างระหว่างกระดูก
2. นำสาเก มิรินและซอสถั่วเหลืองใส่ในชามเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ปีกไก่และหมักทิ้งไป
3. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีหมักเพื่อให้ได้รสชาติ
4. จัดวางปีกไก่ในเรียงบนตะแกงย่างจากนั้นย่างเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังที่ 220 ° C
5. นำปีกไก่ออกมาเป็นครั้งคราวเพื่อเติมซอสหมัก
6. เมื่อปีกไก่ย่างเสร็จแล้วให้โรยหน้าด้วยมะนาวและผักชีฝรั่งสับ