排隊也要吃!清爽時尚的口味「AFURI阿夫利拉麵」的魅力?

日本國民美食—拉麵,深受訪日旅客的喜愛。味噌、醬油、豚骨等口味眾多的日本拉麵,拉麵店家更是多不勝數。這回FUN! JAPAN為大家介紹在東京惠比壽、六本木、原宿、新宿等繁華熱鬧地段開店的「AFURI阿夫利」,店內裝潢宛如咖啡廳般時尚的拉麵店。

關於「AFURI阿夫利」

關於「AFURI阿夫利」

「AFURI」這個名字來自神奈川縣丹澤山系東方的大山(人稱:阿夫利山),拉麵的湯頭使用了阿夫力山山麓湧出的清淨天然水熬煮,因此取名「AFURI阿夫利」。

對於拉麵、沾麵的講究

對於拉麵、沾麵的講究

「AFURI阿夫利」提供多種口味的菜單,包含了人氣最高的柚子鹽拉麵、醬油拉麵、沾麵等等。另外還推出季節限定口味、夏日限定以及全素拉麵。使用日本產的雞隻、魚類、香氣濃郁的蔬菜等等嚴選食材,再加上阿夫利山的天然水細心熬煮而成的湯頭。在略帶小麥香氣、聞起來高雅清新的細麵上頭,放上一片又一片細心炙燒的叉燒,還有滑嫩的半熟糖心蛋,視覺、味覺、嗅覺上的誘惑三重奏,促進食慾大開。

每款都想吃!「AFURI阿夫利」招牌菜單

這碗足以代表AFURI阿夫利!「柚子鹽拉麵」

這碗足以代表AFURI阿夫利!「柚子鹽拉麵」

這碗柚子鹽拉麵的湯頭清澈淡麗散發金黃色光輝,飄盪著清爽的柚子香。

享受湯頭的原味「鹽味拉麵」

享受湯頭的原味「鹽味拉麵」

這碗鹽味拉麵能夠細細品嘗清澈金黃色湯頭的美味,簡單卻凸顯出食材本身的味道。

吃全素亦能享受拉麵的樂趣「繽紛蔬菜全素拉麵」

吃全素亦能享受拉麵的樂趣「繽紛蔬菜全素拉麵」

大量使用了繽紛的現摘蔬菜,專為吃全素的人而設計的拉麵。從湯頭到食材100%都是來自植物性來源,是一碗將蔬菜本身的甘甜發揮到最大極限的拉麵。而麵條則是完全不使用雞蛋,添加藕粉的麵條,讓全素的朋友也能安心享用。

※部分分店並未提供此口味

依自己喜好挑選雞油和麵條種類

依自己喜好挑選雞油和麵條種類

在點拉麵時,可以選擇添加雞油,優質雞油能將濃郁的蔬菜香氣完整鎖住,讓湯頭更加濃郁與順口。想要品嘗最佳均衡的口味,可以選擇「淡麗」;想要吃得比較香氣濃郁,建議可選擇「濃順」。

依自己喜好挑選雞油和麵條種類

菜單還可以依喜好變更麵條的種類,有「真空手揉麵」、「蒟蒻細麵」、「全麥麵條」。

店舗情報

  • 店名:AFURI 阿夫利 原宿
  • 住址:東京都澀谷區千駄谷3-36-1 GRANDE FORESTA 1F
  • 營業時間:10:00~23:30
  • 公休日:全年無休
  • 交通方式:JR山手線原宿站徒步約4分鐘/東京Metro地鐵千代田線明治神宮前站徒步約6分鐘

全新品牌「AFURI 阿夫利 辛紅」

全新品牌「AFURI 阿夫利 辛紅」

以AFURI阿夫利引引為傲的清澈雞湯湯頭為基底設計出的「辛紅拉麵」,添加了日本各種辣椒以及山椒多種辛香料創造出的獨特辣味拉麵。喜歡吃辣的朋友,千萬別錯過。

1丁目至10丁目的辣度任選

1丁目至10丁目的辣度任選

以清澈雞湯為基底,添加鮮榨的柚子果汁以及獨家調配的辣椒而誕生的「柚子辛紅拉麵」。湯頭從1丁目至10丁目的辣度之中挑選喜愛的辣度(5丁目以上需額外收費)。當然「辛紅拉麵」也能選擇辣度。

還有不辣的口味

還有不辣的口味

「AFURI阿夫利 辛紅」不只提供有辣的口味,還提供了「柚子白醬油拉麵」以及「柚子錦沾麵」等等溫和順口不辣的口味,讓大家品嘗「AFURI阿夫利」經典的味道。不擅長吃辣的人也可以放心來店享用!

店鋪資訊

  • 店名:AFURI阿夫利 辛紅 新宿SUBNADE
  • 地址:東京都新宿區歌舞伎町1丁目2-1 新宿SUBNADE 1丁目5番地
  • 營業時間:11:00~22:30
  • 公休日:依新宿SUBNADE的公休日為準
  • 交通方式:JR新宿站東口徒步2分鐘/西武新宿站徒步1分鐘/東京Metro地鐵新宿站徒步約1分鐘/東京Metro地鐵新宿三丁目站徒步1分鐘

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