青森縣當地餐廳可以吃到海鮮、當地鄉土料理、甜點等等美食。本文要為大家介紹青森旅遊必吃的5種名物美食。
1. 大間鮪魚丼飯
大間鮪魚丼是使用大間町捕獲的鮪魚製作的一道當地料理。大間的鮪魚品種是黑鮪魚，在東京築地市場的競標中經常拍出高價，因此有「黑鑽石」之美譽。其特色是肉質鮮甜、濕潤細緻、味道濃郁，令人齒頰留香。
在大間漁港和大間町崎周邊，有很多餐館可以吃到鮪魚丼。其中比較有名的餐廳是「KAMOME」(お食事処かもめ)、「Omanzoku」(大間んぞく)、「福壽司」。大間鮪魚丼一份價格約為2,300至2,800日圓。（截至2019年9月資訊）
2. 八戶仙貝湯
八戶仙貝湯是青森縣八戶地區的鄉土料理。在魚、蔬菜等等食材煮出的高湯中，放入湯汁專用的仙貝(おつゆせんべい)，與肉、魚、蔬菜等食材一起煮成。與魚、肉、蔬菜一起熬煮的仙貝，富含湯汁且有嚼勁。
八戶仙貝湯之所以出名，歸功於當地的地方振興團體「八戶仙貝湯研究所」。「八戶仙貝湯研究所」舉辦了當地美食評比大賽「B-1大獎賽」，被媒體報導後，成為一道知名的美食。
JR八戶線的本八戶站周邊有許多可以吃到八戶仙貝湯的餐廳。其中比較有名的是「MINATO食堂」(みなと食堂)和「一葉亭」 (いちば亭)。八戶仙貝湯的價格合理，一份大約600日圓。（截至2019年9月資訊）
3. 味噌咖哩牛奶拉麵
味噌咖哩牛奶拉麵是青森縣的靈魂食物，受到縣民的愛戴已經有30年了。在味噌、醬油或鹽味的湯底中，加入咖哩粉和牛奶，然後再放上一塊奶油。濃厚的味噌和奶油、醇厚的牛奶與咖哩的辛辣達成了完美的融合。
在青森縣可以吃到味噌咖哩牛奶拉麵的店家不多，大部分集中於JR青森站周圍。其中最具代表性的是發明味噌咖哩牛奶拉麵的「味之札幌」。另外，除了青森縣的本店「味之札幌 大西」，還有由第二徒弟經營的分店「味之札幌 淺利」。本店「味之札幌 大西」距離青森站約10分鐘路程，交通便利。拉麵一碗價格730日圓起。（截至2019年9月資訊）
4. 洛克軍雞料理
洛克軍雞料理使用的食材是青森本地雞種「洛克軍雞」(シャモロック)。 洛克軍雞是肉質有嚼勁的「橫斑軍雞」(横斑シャモ)和柔軟的「黃斑洛克雞」(黄斑プリマスロック)交配的品種。肉質緊實，吃起來非常有滿足感，味道濃厚鮮美。洛克軍雞的料理有火鍋、炸雞、串燒和親子丼等等，種費豐富。
洛克軍雞料理的知名餐廳有「誇屋」、「道路休息站 六戶」(道の駅 ろくのへ)。價格因菜色而異，炸雞、串燒單點每份約500日圓，親子丼約1,200日圓。另外，火鍋套餐約5,500日圓起。（截至2019年9月資訊）
5. 蘋果甜點
蘋果是青森縣的代表性水果。產量佔日本全國57％，其中「富士」品種的蘋果產量約佔47％。使用青森製作的蘋果甜點有蘋果派、義式冰淇淋、和菓子等等。
JR青森站和JR弘前站周邊有很多餐廳可以吃到這些蘋果甜點。如果想吃蘋果派，推薦JR弘前站前的「茶房CoCo」。如果想品嚐濃厚的蘋果口味義式冰淇淋，推薦JR青森站附近的「Gelato Nature Due」。
蘋果甜點的價格因甜點的種類而異。蘋果派平均價格約250日圓，但也有一些店家只要140日圓。義式冰淇淋單球約300日圓。（截至2019年9月資訊）
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