อาหารฉุกเฉินแนะนำและสูตรเมนูดัดแปลง วิธีเลือกให้เหมาะสมต้องดูจุดไหน?

ในญี่ปุ่นมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดภัยธรรมชาติ เช่น แผ่นดินไหวหรือไต้ฝุ่น จึงมีการแนะนำให้เตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน และหากเป็นไปได้ ควรเตรียมไว้ถึง 1 สัปดาห์สำหรับกรณีฉุกเฉิน อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึง “อาหารฉุกเฉิน” หลายคนอาจมีภาพจำว่า “รสชาติไม่อร่อย”, “กินแล้วเบื่อ”, หรือ “สารอาหารไม่สมดุล”

ในบทความนี้ เราจะขอแนะนำความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารฉุกเฉิน วิธีการเลือก และสูตรเมนูดัดแปลงที่สามารถใช้กับอาหารประจำวันได้ด้วย เราจะพาคุณไปค้นหาเสน่ห์ของอาหารฉุกเฉินที่ไม่ใช่แค่สำหรับยามฉุกเฉินเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมไว้อย่างอร่อยในชีวิตประจำวันได้ด้วยเช่นกัน

* หากคุณซื้อหรือจองสินค้าที่แนะนำในบทความนี้ รายได้ส่วนหนึ่งอาจถูกนำกลับมาสนับสนุน FUN! JAPAN

ทำไมต้องมีการสำรองอาหารฉุกเฉิน?

เพราะในช่วงเกิดภัยพิบัติ การจัดหาอาหารอาจเป็นเรื่องยาก

เมื่อเกิดภัยพิบัติขึ้น ระบบโลจิสติกส์อาจหยุดชะงัก และมีความเป็นไปได้ที่อาหารจะหายไปจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อ จากเหตุการณ์ภัยพิบัติที่ผ่านมา พบว่าสายการส่งพลังงานและน้ำประปาถูกตัดขาด ทำให้การส่งอาหารหยุดลงชั่วคราว หรือสินค้าหมดจากหน้าร้านเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ในสถานการณ์เช่นนี้ การมีอาหารสำรองไว้ที่บ้านจะกลายเป็นกุญแจสำคัญในการปกป้องชีวิตและสุขภาพของครอบครัว โดยเฉพาะในกรณีที่การคมนาคมขนส่งหยุดชะงักเป็นเวลานาน ก็มีความเป็นไปได้ว่าความช่วยเหลือจากภายนอกจะมาถึงล่าช้า ดังนั้นจึงควรเตรียมอาหารและน้ำดื่มไว้ให้เพียงพอสำหรับสมาชิกทุกคนในบ้านอย่างน้อย 1 สัปดาห์เพื่อความอุ่นใจ

ควรได้รับสารอาหารอย่างสมดุล

ในช่วงฉุกเฉิน ร่างกายอาจได้รับสารอาหารไม่สมดุล เช่น อาหารเน้นคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ดังนั้นในการเตรียมอาหารฉุกเฉิน ควรคำนึงไม่เพียงแค่ให้พออิ่ม แต่ต้องสามารถได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างสมดุล เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีนด้วย ตัวอย่างเช่น การเพิ่มอาหารกระป๋องประเภทปลา ถั่ว หรือน้ำผัก จะช่วยเสริมสารอาหารที่มักขาดได้

นอกจากนี้ ควรเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เช่น อาหารสำหรับผู้แพ้อาหาร เด็กทารก ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่อยู่ระหว่างการรักษาโรค

ลดปัญหาอาหารเหลือทิ้งด้วยการ “โรลลิ่งสต็อก”

“โรลลิ่งสต็อก” คือวิธีการซื้ออาหารในปริมาณที่มากกว่าปกติเล็กน้อย และเมื่อใช้ไปแล้วก็ซื้อมาเติมใหม่เท่าที่ใช้ไป ด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณสามารถรักษาระดับของอาหารสำรองในบ้านได้ตลอดเวลา โดยการซื้ออาหารที่ใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งไว้เพิ่มอีกนิด และหมุนเวียนใช้อย่างต่อเนื่อง นอกจากจะสะสมอาหารฉุกเฉินได้อย่างไม่รู้สึกฝืนแล้ว ยังมีข้อดีคือได้กินรสชาติที่คุ้นเคยแม้ในยามเกิดภัยพิบัติ จึงทำให้รู้สึกอุ่นใจมากยิ่งขึ้น

ลักษณะเด่นของอาหารฉุกเฉินคืออะไร? ทั้งรสชาติและประเภทก็มีหลากหลาย!

เมื่อพูดถึงอาหารฉุกเฉิน หลายคนอาจนึกถึงขนมปังกรอบแข็ง ๆ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารฉุกเฉินได้พัฒนาขึ้นมาก ทั้งในด้านรสชาติและความหลากหลายของประเภท

จุดเด่นที่ ①: เก็บได้นานน

ลักษณะเด่นที่สำคัญที่สุดของอาหารฉุกเฉิน คือ สามารถเก็บไว้ได้นาน อาหารฉุกเฉินส่วนมากสามารถเก็บได้นานประมาณ 3–5 ปีหลังจากผลิต แต่ก็มีสินค้าบางชนิดที่ผ่านกระบวนการผลิตและการบรรจุแบบพิเศษ ทำให้สามารถเก็บได้นานถึง 25 ปี เลยทีเดียว

ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ช่วยลดภาระในการเปลี่ยนของบ่อย ๆ และลดโอกาสที่จะเกิดสถานการณ์ฉุกเฉินแล้วไม่มีของตุนไว้ อย่างไรก็ตาม ขณะซื้อควรตรวจสอบวันหมดอายุอย่างละเอียด และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุเก็บรักษานานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

จุดเด่นที่ ②: กินได้โดยไม่ต้องอุ่น

เมื่อเกิดภัยพิบัติ เช่น ไฟฟ้าและแก๊สถูกตัด การใช้ไฟอาจไม่สามารถทำได้ อาหารฉุกเฉินจึงส่วนใหญ่เป็นประเภทที่สามารถกินได้โดยไม่ต้องอุ่น เช่น แกงกะหรี่สำเร็จรูปหรืออาหารกระป๋อง ซึ่งสามารถกินได้อย่างปลอดภัยแม้ในสถานการณ์ที่ไม่สามารถใช้ไฟได้ นอกจากนี้ ยังช่วยลดเวลาและขั้นตอนในการทำอาหาร และสามารถนำไปดัดแปลงเมนูได้ง่าย เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารประจำวันได้เช่นกัน

จุดเด่นที่ ③: ปรุงได้ด้วยแค่น้ำเปล่า

แม้จะไม่มีไฟฟ้าหรือแก๊ส ถ้ามีน้ำเปล่าก็สามารถปรุงอาหารฉุกเฉินบางประเภทได้ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ข้าวอบแห้ง (Alpha rice) หรือพาสต้าชนิดที่คืนตัวได้ด้วยน้ำ อาหารประเภทนี้ได้รับการออกแบบให้สามารถกินได้แม้ใช้แค่น้ำเย็น และยังช่วยประหยัดน้ำอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่การจัดหาน้ำดื่มเป็นเรื่องยาก การเลือกอาหารที่ไม่ต้องใช้น้ำมากในการปรุงถือเป็นทางเลือกที่ฉลาด

อาหารฉุกเฉินมีประเภทอะไรบ้าง? พร้อมแนะนำสินค้าแนะนำ

อาหารฉุกเฉินมีหลากหลายประเภท ควรเลือกโดยดูจากคุณค่าทางโภชนาการ ลักษณะการใช้ชีวิต และองค์ประกอบของครอบครัว

อาหารกระป๋อง

หนึ่งในตัวเลือกอาหารฉุกเฉินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหารกระป๋อง จุดเด่นที่สำคัญมากคือสามารถเก็บรักษาได้นานภายในภาชนะที่ปิดสนิท อีกทั้งยังสามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านการปรุงด้วยความร้อน

ประเภทอาหารทะเล

มีทั้งทูน่า, ปลาซันมะ, ปลาซาร์ดีน ฯลฯ อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่าง DHA และ EPA รวมถึงสามารถได้รับโปรตีนด้วย รสชาติก็หลากหลาย เช่น ซีอิ๊ว, มิโสะ ทำให้สามารถกินได้โดยไม่รู้สึกเบื่อ

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อ ปลาซาบะต้มเกลือ 160g 24 กระป๋อง จาก Kyokuyo

ประเภทเนื้อสัตว์

อาหารกระป๋องประเภทคอร์นบีฟ, ลันช์มีท, ไก่ย่าง ฯลฯ สามารถเสริมโปรตีนได้ง่าย อีกทั้งให้ความอิ่มท้องสูง จึงสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับแกล้มได้

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อ โนซากิคอร์นบีฟ ลดไขมัน 50% 80g x 6 กระป๋อง

ประเภทผลไม้

พีชขาว, ส้มแมนดาริน, ผลไม้รวม ฯลฯ เป็นที่นิยม สามารถเสริมวิตามินและใยอาหาร มีรสหวานจึงสามารถกินเปล่า ๆ ได้ หรือจะใช้เป็นวัตถุดิบในของหวานก็ได้

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อผลไม้กระป๋อง "ผลไม้ญี่ปุ่น" 8 ชนิดเซ็ตจาก K&K

ประเภทผัก

กระป๋องมะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง ฯลฯ ช่วยเสริมผักที่ขาดได้ อีกทั้งให้ใยอาหารสูง มีความหลากหลายในการนำไปดัดแปลง เช่น เติมในซุปหรืออาหารตุ๋นเพื่อเพิ่มรสชาติ

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อข้าวโพดกรอบ Hagoromo ขนาด 190g x 12 กระป๋อง

ประเภทขนม

ในช่วงฉุกเฉินก็อยากกินขนมอร่อย ๆ เพื่อผ่อนคลาย ขนมในปริมาณที่พอดีสามารถเสริมพลังงานได้ง่าย และช่วยให้จิตใจสงบขึ้น

บิสโก้

เป็นขนมที่ได้รับความนิยมยาวนานกว่า 90 ปี หวานนุ่ม กินง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เก็บได้นาน บรรจุเป็นห่อเล็กจึงแบ่งกันกับครอบครัวหรือเพื่อนได้ง่าย

👉 【Yahoo! Shopping】บิสโก้แบบกระป๋อง 5 ชิ้น × 6 แพ็ค (รวม 30 ชิ้น) 2 กระป๋องเซ็ต

เอโยคัง (Eiyokan)

เพียงแท่งเดียวให้พลังงานเทียบเท่าข้าว 1 ถ้วยเล็ก เก็บได้นาน เปิดกินง่าย กินด้วยมือเดียวได้ เหมาะทั้งในสถานการณ์ฉุกเฉินและการใช้กลางแจ้ง

👉 【Yahoo! Shopping】เอโยคังพลังงาน 60g x 10 ชิ้น เซ็ต

ขนม "Tabekko Doubutsu"

ขนมยอดนิยมระดับประเทศ ที่มีองค์ประกอบด้านการเรียนรู้ด้วย ตัวขนมผสมผักและผลไม้ในเนื้อแป้ง มีแบบที่สามารถเสริมแคลเซียมได้ด้วย เหมาะกับเด็กและผู้หญิงวัยรุ่น

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อ IZAMESHI Ginbis × IZAMESHI ขนมหนาแบบกระป๋อง 5 กระป๋องเซ็ต

ขนมปังแข็ง (คัมปัง)

ให้พลังงานสูง อิ่มท้องนาน เก็บได้นานเพราะเป็นอาหารแห้งที่มีน้ำน้อย หากรู้สึกแห้งไปหน่อย ลองทาแยมหรือเนยเพิ่มก็จะอร่อยขึ้น

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อคัมปังแบบกระป๋อง 100g x 2 กระป๋อง จาก Sanritsu Seika

ข้าวและเส้น

ข้าวและเส้นคืออาหารหลักที่สำคัญ มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถคืนสภาพได้ด้วยน้ำเปล่า ช่วยให้ไม่ต้องอุ่นให้ร้อน จึงมีประโยชน์ในช่วงภัยพิบัติ และสามารถเสริมคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้าวอบแห้ง (Alpha rice)

ข้าวอบแห้งที่เพียงเติมน้ำร้อนหรือน้ำเปล่าลงไปก็จะกลับมาใกล้เคียงกับข้าวหุงใหม่ มีน้ำหนักเบา ไม่กินพื้นที่ในการจัดเก็บ และมีหลากหลายรสชาติให้เลือก

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อชุดข้าวอบแห้ง 26 รส (สำหรับ 8 วัน)

พาสต้าสั้น (Short pasta)

มีประเภทที่สามารถคืนสภาพได้ด้วยน้ำเปล่าโดยไม่ต้องใช้น้ำร้อน ลดความยุ่งยากในการปรุง อีกทั้งยังได้สัมผัสที่เด้งคล้ายเส้นสดและหนึบหนับ เพลิดเพลินได้สองต่อ

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อเพนเน่ต้มนุ่ม 3 นาที 160g × 8 ชิ้น (Nippun Oh My)

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

เพียงมีน้ำร้อนก็สามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งยังมีรสชาติหลากหลาย เช่น การใส่ข้าวลงในน้ำซุปเพื่อทำโจ๊ก หรือใส่ไข่เพื่อทำไข่ตุ๋นก็ถือว่าเยี่ยม

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อบะหมี่ไก่ย่าง (Chicken Ramen) 85g × 5 ซอง x 6 แพ็ค (Nissin)

โซเม็ง

เป็นเส้นแห้งที่สามารถเก็บรักษาได้ยาวนาน เพียงแค่ต้มเบา ๆ ก็สามารถรับประทานได้อย่างง่ายดาย เหมาะมากในวันที่อากาศร้อนจนเบื่ออาหาร

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อโซเม็งแบบเส้นมือจาก Shimabara 4 แพ็ค 1 กก. (50g x 20 มัด)

อาหารรีทอร์ท

มีความหลากหลายในเมนู เช่น แกงกะหรี่ ข้าวหน้าจีน ข้าวหน้าเนื้อ ฯลฯ และสามารถใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่าย โดยพื้นฐานแล้วจะอุ่นโดยการต้มในน้ำร้อนหรือใช้ไมโครเวฟ แต่ก็มีบางชนิดที่สามารถรับประทานได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อข้าวหน้าเนื้อแช่แข็งจาก Yoshinoya ขนาดกลาง 120g × 10 ถุง

น้ำดื่ม

การเก็บน้ำไว้สำหรับภัยพิบัติ ควรคำนวณโดยประมาณ 3 ลิตรต่อคนต่อวัน และอย่างน้อย 3 วัน น้ำอ่อน (soft water) เหมาะกับการหุงข้าวและชงนมสำหรับทารก

👉 【Yahoo! Shopping】ซื้อน้ำดื่มเก็บได้นาน 10 ปี ขนาด 400ml × 24 ขวด

จุดสำคัญในการเลือกอาหารฉุกเฉิน

ไม่ใช่แค่ตรวจสอบว่าถนอมได้นานหรือไม่เท่านั้น แต่หากพิจารณาจากเกณฑ์ต่อไปนี้ร่วมด้วย จะสามารถเตรียมอาหารฉุกเฉินที่มีประโยชน์ในสถานการณ์ภัยพิบัติได้ดียิ่งขึ้น

จุดเด่นที่ ①: ความง่ายในการจัดเก็บ

เลือกสินค้าที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และมีอายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 3 ปี จะช่วยให้การจัดการเป็นไปอย่างสะดวก ควรตรวจสอบระยะเวลาการเก็บรักษาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ

จุดเด่นที่ ②: ความง่ายในการรับประทาน

ควรเลือกสินค้าที่เปิดง่ายและไม่ต้องปรุง เช่น อาหารกระป๋องที่ไม่ต้องใช้ที่เปิดกระป๋อง หรืออาหารแบบถุงที่สามารถฉีกได้ง่ายด้วยมือ เพราะในช่วงภัยพิบัติ อาจไม่สามารถใช้มือถนัดหรือไม่มีอุปกรณ์ในการปรุงอาหาร

จุดเด่นที่ ③: สมดุลทางโภชนาการ

สำหรับผู้ใหญ่ ปริมาณแคลอรี่ที่จำเป็นต่อวันคือประมาณ 1,600〜2,000 กิโลแคลอรี่ จึงควรเตรียมอาหารให้ครบทั้งคาร์โบไฮเดรต แหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือปลา และแหล่งวิตามิน・แร่ธาตุจากน้ำผักหรือน้ำผลไม้

จุดเด่นที่ ④: อาหารที่คนในครอบครัวสามารถรับประทานได้

ควรเลือกอาหารที่สมาชิกในครอบครัวสามารถรับประทานได้โดยไม่ฝืน เช่น คำนึงถึงผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร หรือมีข้อจำกัดในการบริโภค นอกจากนี้ในช่วงภัยพิบัติซึ่งอาจเกิดความเครียดหรือเบื่ออาหาร อาหารที่คุ้นเคยและเคยรับประทานในชีวิตประจำวันจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและกระตุ้นความอยากอาหารได้อีกด้วย

ง่ายและอร่อย! 4 สูตรเมนูดัดแปลงจากอาหารฉุกเฉินที่แนะนำ

อาหารฉุกเฉินไม่จำเป็นต้องรับประทานแบบตรง ๆ เท่านั้น เพียงเพิ่มลูกเล่นเล็กน้อย ก็สามารถแปลงโฉมให้กลายเป็นเมนูอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนได้ ในที่นี้จะแนะนำสูตรอาหารง่าย ๆ ที่สามารถทำได้อย่างสะดวก 4 เมนูด้วยกัน

【สามารถทำได้แม้ไฟดับ】เย็นสดชื่นและสุขภาพดี – โซเม็งคลุกทูน่าและข้าวโพด

วัตถุดิบ (สําหรับ 2 คน)

• ทูน่ากระป๋อง (แช่น้ำมัน) 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
• เส้นโซเม็ง 3 มัด

วิธีทำ

① ต้มเส้นโซเม็งแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้เย็น

② ใส่ทูน่าและข้าวโพดลงไปคลุกให้เข้ากัน

③ โรยโชยุหรือ น้ำมันงาเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

💡เคล็ดลับ

รสชาติสดชื่น เด็ก ๆ ก็ทานได้ง่าย สามารถใส่ท็อปปิ้งตามชอบได้ ทำให้สามารถดัดแปลงได้อย่างไม่รู้จบ!

【สามารถทำได้แม้ไฟดับ】สไตล์เอเชีย – ปอเปี๊ยะสดด้วยแผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์

วัตถุดิบ (สําหรับ 4 ชิ้น)

• แผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์ 4 แผ่น
• อกไก่กระป๋อง (หรือทูน่ากระป๋อง) 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดอ่อนหรือถั่วต้มสำเร็จรูป ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

① แช่แผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์ในน้ำประมาณ 30 วินาที ※ ใช้น้ำอุ่นจะทำให้แผ่นนิ่มไวขึ้น

② วางไส้ตามชอบ แล้วม้วนให้เรียบร้อย

💡เคล็ดลับ

หากใช้ผักกระป๋องแบบไม่ต้องปรุงก็สามารถทำเมนูเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก การซ้อนแผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์ 2 ชั้นจะช่วยป้องกันไม่ให้ขาดง่าย และยังเพิ่มความหนึบอีกด้วย

【ไม่ต้องใช้น้ำร้อนก็ทำได้】ใช้ประโยชน์จากน้ำกระป๋อง! – ซุปเย็นปลาซาบะ

วัตถุดิบ (สําหรับ 2 คน)

• ปลาซาบะกระป๋อง (ต้มเกลือ) 1 กระป๋อง
• เต้าหู้แข็ง (ขนาดเล็ก) 1 ก้อน
• มิโสะ ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

① เทปลาซาบะทั้งเนื้อและน้ำใส่ชาม

② ใส่เต้าหู้ที่หั่นเป็นลูกเต๋า

③ เติมน้ำเย็นและมิโสะ แล้วคนให้เข้ากัน เย็นจัดแล้วพร้อมเสิร์ฟ

💡เคล็ดลับ

สามารถทานแบบเย็นได้ เหมาะสำหรับฤดูร้อนหรือเมื่อต้องการเติมน้ำในร่างกาย หากใส่แตงกวา มิโยงะ ฯลฯ ก็จะยิ่งได้รสชาติสดชื่นขึ้น

【ไม่ต้องใช้น้ำร้อนก็ทำได้】ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง – ถั่วแดงต้มน้ำตาลกับโมจิแบบต้นตำรับ

วัตถุดิบ (สําหรับ 2 คน)

• ถั่วแดงต้มหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• โมจิแบบเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ 4 ชิ้น
• น้ำ 150 มล.

วิธีทำ

① เปิดกระป๋องถั่วแดงใส่ภาชนะทนความร้อน เติมน้ำ แล้วคนให้เข้ากัน

② ใส่โมจิลงไปให้พอท่วม แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที

💡เคล็ดลับ

หากย่างโมจิให้มีสีเกรียมเล็กน้อยก่อนนำมาใส่ จะได้รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ ขนมหวานในยามฉุกเฉินจะช่วยปลอบประโลมทั้งร่างกายและจิตใจ

อาหารฉุกเฉินนั้น ไม่เพียงแต่ “เตรียมไว้” เท่านั้น แต่ “การใช้งาน” ก็สำคัญเช่นกัน สูตรอาหารที่แนะนำในครั้งนี้ล้วนเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย แม้ในสภาวะที่ไม่สามารถใช้เครื่องมือหรือไฟฟ้าได้ ลองย้อนกลับไปสำรวจของที่คุณมีในบ้าน แล้วนำอาหารฉุกเฉินมาใช้ในชีวิตประจำวันกันดูดีไหม?