「타베로그 빵 백명점 2026」을 발표

*AI Translated

2026년 7월 7일 화요일, 일본의 음식점 검색 및 예약 서비스인 “Tabelog”( https://tabelog.com/ )가 “Tabelog 100 Best Bakeries 2026”의 수상자를 발표했습니다. 이 리스트는 Tabelog 이용자들에게 높은 평가를 받은 베이커리들을 선정한 것으로, 2022년 이후 약 4년 만의 발표입니다. 예년과 마찬가지로 TOKYO, EAST, WEST의 3개 지역별로 각각 100곳의 베이커리가 선정되었습니다.

“Tabelog 100 Best Bakeries 2026”에 대하여

이 미식 어워드는 “지금 맛있는 빵을 먹고 싶다면 이 가게로 가자”라는 콘셉트로 진행됩니다. 2017년부터 매년 Tabelog는 다양한 장르에서 상위 100개의 레스토랑을 발표해왔으며, “100 Best Bakeries” 리스트는 이번이 여섯 번째입니다.

지역별로 가장 많은 베이커리가 선정된 도시, 구, 현을 살펴보면, “TOKYO”에서는 시부야구가 16곳으로 1위, 세타가야구가 11곳, 치요다구와 미나토구가 각각 10곳으로 뒤를 이었습니다. “EAST”에서는 가나가와현이 48곳으로 거의 절반을 차지했고, 아이치현과 사이타마현이 각각 14곳이었습니다. “WEST”에서는 오사카부가 32곳, 효고현이 26곳, 교토부가 24곳이었습니다. 이번 기사에서는 올해 처음으로 선정된 모든 베이커리를 소개합니다.

선정 방법

선정 기준일: 2026년 4월 21일
아래 조건을 충족하는 베이커리 중, 각 지역별로 종합 점수가 높은 상위 100곳을 선정
주 장르가 “빵” 또는 “베이글”이어야 함

[TOKYO 첫 선정 베이커리]

“TOKYO” 지역에서는 19곳의 베이커리가 새롭게 선정되었습니다. 그 중에는 “Comme’N TOKYO 아자부다이 힐즈”(미나토구 아자부다이)가 포함되어 있는데, 이곳은 “Comme’N TOKYO 본점”(세타가야구 오쿠사와)의 두 번째 지점으로, “Tabelog 100 Best Bakeries TOKYO 2022”에도 선정된 바 있습니다. 아자부다이 힐즈 내에 위치한 이 베이커리는 세계 챔피언 셰프가 운영하고 있습니다. 같은 공간 내에는 어린이용 전문점과 머랭 디저트 전문점도 있습니다. 그 외에도, 반죽부터 굽기까지 전 과정을 매장에서 직접 만드는 올스크래치 빵과 자체 로스팅 커피를 즐길 수 있는 “Bread&Coffee IKEDAYAMA 본점”(시나가와구 히가시고탄다), 옛 은행 창구를 리노베이션하여 자체 발효 버터로 만든 빵을 맛볼 수 있는 “Bakery Bank”(주오구 니혼바시) 등이 새롭게 선정되었습니다.

TOKYO 첫 선정 베이커리 (19곳)

가게 이름 / 지역

Shimodaryu / 이타바시구
Boulangerie S.Igarashi / 고토구
Bread&Coffee IKEDAYAMA 본점 / 시나가와구
Gontran Cherrier Tokyo Aoyama / 시부야구
365 Nichi / 시부야구
Pan-ya Shiomi / 시부야구
bricolage bread & co. / 시부야구
Shikataramukana / 신주쿠구
RITUEL LE GRAIN DE BLE 이세탄 신주쿠 / 신주쿠구
Shio Pan-ya Pan Maison Sumida Asakusa-dori / 다이토구
Think / 다이토구
Boulangerie Django / 주오구
Bakery Bank / 주오구
Kunyane no Mise Yurakucho / 치요다구
Nezu no Pan / 분쿄구
Reginicier / 분쿄구
amam dacotan Omotesando / 미나토구
Comme’N TOKYO 아자부다이 힐즈 / 미나토구
Le Ressort / 메구로구

[EAST 첫 선정 매장]

"EAST" 카테고리에서 처음으로 선정된 매장은 총 9곳입니다. 그 중 하나는 테라스 좌석이 마련되어 있고, 국내산 밀과 천연 효모, 제철 과일로 만든 덴마크 페이스트리를 제공하는 "오카노우에노파냐"(가나가와, 요코하마)입니다. 또 다른 곳은 프랑스식 바게트 샌드위치, 소박한 빵, 정통 구움 과자, 델리 메뉴를 즐길 수 있는 "Boulangerie ADACHI"(시즈오카, 순토군)입니다. 또한, 쿠키 크러스트뿐만 아니라 빵 자체도 선명한 초록색을 띠는 "에비나 멜론빵"으로 유명한 "Portugal Ebina SA(하행)점"(가나가와, 에비나)도 선정되었습니다.

EAST 첫 선정 매장 (9곳)

매장명 / 지역

Au Tout Venant / 가나가와
오카노우에노파냐 / 가나가와
JUNIBUN BAKERY 요코하마 타카시마야 / 가나가와
Tomcat Bakery 요코하마 / 가나가와
BLUFF BAKERY 요코하마 타카시마야 / 가나가와
Bread It Be / 가나가와
Portugal Ebina SA(하행)점 / 가나가와
Boulangerie ADACHI / 시즈오카
KISO / 아이치

[WEST 첫 선정 매장]

"WEST" 카테고리에서 처음으로 선정된 매장은 총 19곳입니다. 그 중 하나는 오너 셰프가 "프렌치 톱 100 레스토랑"에 세 번 선정된 "Lumière"이며, 현재 "Pancarat Boulangerie Café"(오사카)에서 저염 빵을 선보이고 있습니다. 또 다른 곳은 아름다운 자연 속, 고자이쇼산 기슭에 위치해 엄선된 국내산 밀로 만든 돌가마 빵을 즐길 수 있는 "Mariage de Farine"(미에, 코모노)입니다. 또한, 고수분 프랑스빵과 피스타치오 페이스트를 말아 만든 페이스트리 등 다양한 빵을 제공하는 "Maison Murata"(효고, 고베)도 선정되었습니다.

WEST 첫 선정 매장 (19곳)

매장명 / 지역

Mariage de Farine / 미에
amam dacotan / 교토
UTSUBO BAKERY PANENA / 오사카
Orange Fields Bread Factory / 오사카
Kobato Pan Factory / 오사카
TANI ROKU BAKERY PANENA / 오사카
Pancarat Boulangerie Café / 오사카
fiveran osaka Coffee BASE / 오사카
Konishi no Pan / 효고
Piccolo Homaretta / 효고
marzi-pan / 효고
Maison Murata / 효고
mugi / 오카야마
amam dacotan / 후쿠오카
Kokusan Komugi Pan Kobo Full Full 마츠자키 본점 / 후쿠오카
THE FULL FULL HAKATA / 후쿠오카
Shiroya 잇핀도리점 / 후쿠오카
DACOMECCA / 후쿠오카
Pain Stock Tenjin / 후쿠오카

*이전 위치에서 이전하거나 리뉴얼된 경우에도 최초 선정으로 간주합니다.
*장르에 관계없이, 100대 레스토랑에 처음 선정된 모든 레스토랑은 최초 선정으로 간주합니다.

＜각 대상 지역에 대하여＞

EAST: 홋카이도 / 아오모리 / 이와테 / 미야기 / 아키타 / 야마가타 / 후쿠시마 / 이바라키 / 토치기 / 군마 / 사이타마 / 치바 / 가나가와 / 니가타 / 야마나시 / 나가노 / 기후 / 시즈오카 / 아이치

WEST: 토야마 / 이시카와 / 후쿠이 / 미에 / 시가 / 교토 / 오사카 / 효고 / 나라 / 와카야마 / 돗토리 / 시마네 / 오카야마 / 히로시마 / 야마구치 / 도쿠시마 / 가가와 / 에히메 / 고치 / 후쿠오카 / 사가 / 나가사키 / 구마모토 / 오이타 / 미야자키 / 가고시마 / 오키나와

【Tabelog 100대 레스토랑에 대하여】

매년 일본 최고의 “맛있는” 레스토랑을 선정하는 “Tabelog Award (https://award.tabelog.com/)” 외에도, Tabelog는 다양한 장르에 걸쳐 100대 레스토랑 리스트를 발표하여, 이용자들이 다양한 니즈에 맞는 최적의 식당을 찾을 수 있도록 돕고 있습니다. 올해도 장어, 아이스크림, 젤라토 등 새로운 장르를 계속해서 발표할 예정입니다.

【Tabelog에 대하여】

Tabelog는 외식 경험을 더욱 풍요롭게 해주는 레스토랑 검색 및 예약 서비스입니다. 약 90만 개의 레스토랑이 등록되어 있으며, 상세한 레스토랑 정보, 이용자 리뷰, 사진 등 풍부한 정보를 바탕으로 최적의 장소를 검색할 수 있습니다. 또한 언제 어디서나 빈 좌석 확인 및 온라인 예약이 간편하게 가능합니다.

Tabelog 소개: https://tabelog.com/help/beginner/
평가 및 랭킹에 대하여: https://tabelog.com/help/score/
리뷰 및 랭킹에 대한 접근 방식: https://tabelog.com/help/policy/
Tabelog 앱에 대하여: https://tabelog.com/appli_campaign

2026년 7월 기준, 약 90만 개의 레스토랑이 등록되어 있으며, 9,375만 건의 리뷰가 게시되어 있습니다.
이용 통계: 월간 이용자 수 9,708만 명, 월간 페이지뷰 24억 5,971만 건 (2026년 3월 기준).
(기기별 월간 이용자 수) 스마트폰: 8,039만 명, PC: 1,669만 명

*월간 이용자 수 측정 방법에 대하여:

이용자 수는 사이트를 방문한 브라우저를 기준으로 집계합니다(일정 기간 후 재방문한 경우, 브라우저나 OS 등에 따라 중복 집계될 수 있습니다). 모바일 웹의 빠른 로딩이나 제3자의 자동 데이터 수집 프로그램 등 기계적 접근에 의한 중복 집계를 최대한 배제하도록 노력하고 있습니다. 참고로, Tabelog는 2022년 2월에 AMP(Accelerated Mobile Pages) 지원을 종료하였습니다.