Tempat Terbaik Makan Parfait di Jepang! 4 Pilihan Fruit Parlor Populer untuk Menikmati Buah Musiman

"Fruit Parlor" adalah kafe yang menyajikan parfait, kue, dan minuman yang menjadikan buah musiman sebagai bintang utamanya. Ada banyak fruit parlor terkenal di Jepang. Selain parfait, daya tarik lainnya adalah mereka juga menyediakan beragam menu yang menggunakan buah segar, seperti fruit sando (roti lapis buah) dan jus segar.

Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan 4 fruit parlor terkenal di Tokyo, termasuk Takano Fruit Parlor.

*Semua harga sudah termasuk pajak.

Apa Itu Fruit Parlor?

Fruit parlor adalah kedai kopi yang menyajikan parfait, kue, minuman, dan hidangan lain yang dibuat dari buah segar atau musiman. Di Jepang, Ginza Sembikiya yang dibuka pada tahun 1913 (Taisho 2) dianggap sebagai yang pertama.

Ada beberapa fruit parlor terkenal di Tokyo, tetapi beberapa ada yang lebih berfokus pada parfait, sementara yang lain juga menawarkan banyak hidangan penutup lainnya seperti kue potong dan waffle. Sebagian besar fruit parlor juga menyajikan menu musiman yang menggunakan buah-buahan terbaik di musimnya. Jadi, saat berkunjung, pastikan untuk memeriksa apakah ada menu yang menggunakan buah favoritmu, ya!

Menu di Fruit Parlor

Menu standar

• Parfait: Buah musiman dipotong dengan rapi dan disajikan dengan cantik, membuat tampilannya meriah dan indah.

• Fruit Sandwich: Irisan buah dan krim kocok diapit di antara roti yang tipis.
• Purin à la mode: Puding yang disajikan dengan buah-buahan dan es krim.

dll. adalah menu standar.

Menu khusus

• Sandwich Daging Sapi Panggang: Menggunakan irisan daging sapi panggang tipis sebagai isian.

• Club House Sandwich: Terdiri dari tiga lembar roti panggang yang diisi ayam, bacon, selada, tomat, dan telur.

Beberapa toko juga menawarkan sandwich yang cocok untuk makan siang.

Menu musiman

• Potongan Buah: Buah musiman yang disajikan dalam porsi kecil.

• Parfait dan Dessert: Parfait dan hidangan penutup yang disajikan dengan buah yang sedang matang di musimnya, seperti stroberi di musim semi, persik di musim panas, anggur di musim gugur, dan jeruk mandarin di musim dingin.

Dan seterusnya. Buah-buahan yang sangat populer adalah stroberi, anggur shine muscat, melon, dan persik.

Kalender Buah Musiman Jepang: Kenali Buah-buahan Terbaik di Musim Semi, Panas, Gugur, dan Dingin!

Rekomendasi Fruit Parlor ①: Ginza Sembikiya, Cabang Utama Ginza

Ginza Sembikiya (dulunya Shinbashi Sembikiya) adalah fruit parlor yang didirikan pada tahun 1894 sebagai cabang dari "Sembikiya Sōhonten." Toko ini lahir sebagai fruit parlor pertama di Jepang pada tahun 1913, dan selalu mencari cara-cara baru untuk menikmati buah, seperti dengan menciptakan "Fruit Punch."

Selain toko ini, yang menawarkan buah-buahan musiman dan parfait yang dibuat darinya, ada juga "Ginza Honten Fruit Shop" dan "Shinjuku-ten Fruit Shop".

Gambaran Toko "Ginza Sembikiya Ginza Honten Fruit Parlor"

Sebagai toko utama Ginza Sembikiya, tempat ini memiliki lokasi yang sangat mudah diakses, yaitu tepat di Pintu Keluar B5 Stasiun Ginza Tokyo Metro. Berada di pinggir jalan utama, interiornya terasa terang dan lapang. Mereka menawarkan banyak menu yang sederhana dan dirancang untuk menonjolkan kelezatan alami buah. Menu dalam bahasa Inggris juga tersedia, sehingga sangat nyaman bagi wisatawan asing!

Kafe ini sering kali ramai mulai sekitar pukul 14:00 pada hari kerja, dan sejak jam buka di musim panas. Pada akhir pekan dan hari libur, banyak pelanggan juga mengantre bahkan sebelum toko buka, tetapi biasanya akan lebih tenang sekitar pukul 12:00, jadi itu adalah waktu yang tepat untuk datang.

Menu Rekomendasi "Ginza Sembikiya Ginza Honten Fruit Parlor"

Ginza Parfait (2.200 yen) adalah menu klasik "Ginza Sembikiya Ginza Honten Fruit Parlor." Parfait ini disajikan dengan indah, dihiasi potongan buah musiman, jeli, es krim vanila dengan biji vanila, sherbet musiman, dan krim kocok.

Parfait Mask Melon (3.300 yen) adalah menu ikonik. Menu klasik yang populer ini tersedia sepanjang tahun. Ini adalah mahakarya yang disajikan dengan indah, menampilkan mask melon, es krim vanila, sherbet melon, feuillantine, krim cokelat putih, jeli elderflower, dan krim kocok. Sebelum toko buka, mereka selalu mengecek tekstur dan tingkat kemanisan mask melon, dan akan memberitahu pelanggan jika melon lebih keras atau lebih lembut dari biasanya.

Selain itu, menu musiman yang menggunakan stroberi, mangga, persik, dan kastanye sangat populer hingga banyak orang bertanya tentang periode penjualannya. Menu lain yang juga populer adalah "Seasonal Fruit Platter" (1.540 yen~) dengan potongan buah musiman, "Fruit Punch" (1.320 yen) yang menggunakan sirup dengan anggur merah, serta "Fruit Sando" (1.540 yen) yang diisi krim kocok, apel, persik kuning, melon, stroberi, dan kastanye di antara dua lembar roti tawar.

Ginza Sembikiya Ginza Honten Fruit Parlor

• Alamat: 2F 5-5-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
• Akses: Tepat dari Pintu Keluar B5 Stasiun Tokyo Metro Ginza
• Jam operasional: 11:00~18:00 (Sabtu ~19:00), makan siang Senin ~ Jumat 11:00~13:00
  *LO 30 menit sebelum setiap waktu, dan durasi penggunaan kursi 90 menit.
• Tutup: Liburan akhir tahun dan Tahun Baru
• HP: https://ginza-sembikiya.jp/f/ginzaparlor

Rekomendasi Fruit Parlor ②: Takano Fruit Parlor

Takano Fruit Parlor dioperasikan oleh Shinjuku Takano, toko spesialis buah premium yang didirikan pada tahun 1885 dan memiliki sejarah lebih dari 140 tahun. Mereka menyediakan dessert dan hidangan yang menggunakan buah-buahan musiman. Saat ini, mereka memiliki 8 fruit parlor di Tokyo, Saitama, Yokohama, dan Nagoya. Selain itu, mereka juga mengoperasikan toko buah dan kue, bar jus, serta toko-toko dengan format lain seperti "Parferio" dan "Takano Fruit Tiara."

Menu Rekomendasi "Takano Fruit Parlor"

"Fruit Parfait" (1.870 yen) adalah menu yang tersedia sepanjang tahun, di mana kamu bisa menikmati 13 jenis buah sekaligus. Parfait ini berisi dua jenis sherbet, es krim vanila, dan jeli cointreau yang menyegarkan di dasar gelas.

"Peach Parfait" (2.200 yen), yang hanya tersedia di musim panas di toko utama Shinjuku, sangat populer di kalangan wanita yang menyukai buah persik. Yoghurt cream aprikot ditumpuk di antara jeli dan granita persik, menciptakan perpaduan rasa asam yang harmonis dengan rasa manis persik. Kulit persik yang dimasak manis juga disisipkan, memungkinkan kamu merasakan aroma dan rasa alami persik hingga suapan terakhir.

Menu eksklusif toko utama Shinjuku, "Shizuoka-produced Mask Melon Parfait" (3.850 yen), menyajikan buah ikonik Shinjuku Takano, yaitu mask melon, yang ditata dalam pola tradisional Jepang bernama "ichimatsu moyo" (pola papan catur). Pola ini konon melambangkan "kemakmuran" dan "keabadian," sehingga penyajian ini dianggap membawa keberuntungan.

Selain parfait, menu rekomendasi lainnya adalah "Purin à la mode" (1.540 yen). Hidangan ini berisi puding buatan sendiri dengan tekstur kenyal, buah-buahan berwarna-warni, dan es krim vanila. Tampilannya saja sudah membuat hati gembira.

Takano Fruit Parlor, Cabang Utama Shinjuku

Takano Fruit Parlor Shinjuku Honten mudah diakses, hanya sekitar 1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Timur Stasiun Shinjuku. Interiornya luas, dengan cahaya alami yang masuk melalui jendela-jendela melengkung, memungkinkan kamu menikmati pemandangan kota Shinjuku.

Menu multibahasa (Inggris, Korea, Mandarin Sederhana, dan Tradisional) tersedia hanya untuk menu klasik dan musiman. Waktu yang biasanya ramai adalah sekitar pukul 14:00 hingga 16:00.

Takano Fruit Parlor, Cabang Utama Shinjuku

• Alamat: 5F Takano Building, 3-26-11 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
• Akses: Sekitar 1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Timur Stasiun JR Shinjuku
• Jam operasional: 11:00-20:00 (19:30L. O.）
• Tutup: Tidak ada hari libur
• HP: https://takano.jp/parlour/originalmenu/detail/fruitsparlour/

Rekomendasi Fruit Parlor ④: Shiseido Parlour, Cabang Utama Ginza Salon de Café

Pada tahun 1902, Shiseido Parlour menjadi terkenal sebagai toko yang memasang "soda fountain" pertama di Jepang, yang memproduksi dan menjual air soda serta es krim yang saat itu masih langka. Setelah itu, pada tahun 1928, mereka menjadi restoran masakan Barat yang otentik, dan mulai menjual yōgashi (kue-kue ala Barat) sejak awal periode Showa. Selain toko utama di Ginza, mereka juga memiliki cabang di Nihonbashi, Harajuku, dan lainnya.

Menu Rekomendasi "Shiseido Parlour Ginza Honten Salon de Café"

Menu klasik yang tersedia sepanjang tahun adalah "Strawberry Parfait" (2.200 yen). Parfait ini dihias dengan menyeimbangkan rasa, agar serasi dengan es krim tradisional Shiseido Parlour. Parfait musiman yang menggunakan buah-buahan terbaik di musimnya seperti persik, kastanye Jepang, melon, dan Sato Nishiki juga sangat populer. Selain itu, "Ice Cream Soda (Lemon)" (1.200 yen) yang dibuat dengan air soda yang sudah ada sejak tahun 1902 dan disajikan dengan es krim buatan sendiri adalah menu khas Shiseido Parlour yang telah populer selama bertahun-tahun.

Gambaran Toko "Shiseido Parlour Ginza Honten Salon de Café"

"Ginza Honten Salon de Café" terletak di lantai 3 Gedung Tokyo Ginza Shiseido, di Ginza 8-chome. Interiornya khas dengan dinding merah dan dekorasi berwarna pink. Menu dalam bahasa Inggris juga tersedia. Karena tidak menerima reservasi, mungkin akan ada waktu tunggu tergantung pada tingkat keramaian. Disarankan untuk datang dengan waktu luang. Di toko lantai 1, kamu bisa menemukan yōgashi dan oleh-oleh lainnya, jadi selain makan parfait, kamu juga bisa berburu oleh-oleh!

Shiseido Parlour, Cabang Utama Ginza Salon de Café

• Alamat: 3F Tokyo Ginza Shiseido Building, 8-8-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
• Akses:
• Jalur Tokyo Metro Ginza, Jalur Hibiya, Jalur Marunouchi Sekitar 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza
• Jalur JR Yamanote, Jalur Keihin-Tohoku, Jalur Tokyo Metro Ginza, Jalur Toei Asakusa Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shimbashi
• Jam operasional: 11:00~21:00 (L.O. 20:30), Minggu dan hari libur ~20:00 (L.O. 19:30)
• Hari Libur: Setiap hari Senin (buka jika hari libur nasional), dan libur Tahun Baru
• HP: https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/

Rekomendasi Fruit Parlor ⑤: Mizunobu Fruit Parlor

Mizunobu Fruit Parlor di area Yokohama-Kitaka dibuka oleh Mizunobu, toko buah tua di Yokohama yang didirikan pada tahun 1915. Ini adalah fruit parlor otentik yang memungkinkan orang dewasa menikmati sesuatu yang luar biasa dari rutinitas sehari-hari. Lokasinya sangat nyaman, terhubung langsung dengan Stasiun Bashamichi Jalur Minatomirai, di lantai 1 kompleks komersial dan budaya "KITANAKA BRICK & WHITE." Meskipun menu utamanya adalah dessert, mereka juga menawarkan makanan ringan seperti fruit sandwich.

Desain toko ini digarap oleh Eiji Mitooka, yang telah mendesain banyak kereta dan stasiun JR Kyushu. Semua perlengkapan pencahayaan, kursi, dan meja adalah orisinal. Meskipun interiornya bergaya Eropa, perhatian terhadap detail sangat ditekankan dengan menyisipkan motif oriental Jepang dan Tiongkok.

Toko ini bisa ramai hingga setelah pukul 15:00, tetapi pukul 17:00 hingga 19:00 adalah waktu yang lebih tenang. Reservasi di muka sangat disarankan. Ini adalah toko di mana kamu bisa menikmati kualitas buah Jepang yang tinggi. Menu dalam bahasa Inggris juga tersedia.

Pada 9 September 2022, "Mizunobu Brooks & Factory" juga dibuka di Yokohama Hammerhead. Di sana, mereka menyajikan menu musiman yang menggunakan buah-buahan segar, saus, dan teh yang cocok dengan hidangan.

Di Mizunobu, potongan buah yang digunakan untuk parfait sangat indah, menyerupai karya seni. Misalnya, stroberi atau anggur dipotong sedemikian rupa sehingga terlihat seperti bunga. Selain itu, "Mizunobu Fruit Parlor Lab" di lantai 2 pusat perbelanjaan Colette Mare di depan Stasiun JR Sakuragicho menawarkan hidangan penutup fotogenik yang "membuatmu senang saat melihat dan memakannya."

Menu Rekomendasi "Mizunobu Fruit Parlor"

Parfait musiman yang menggunakan buah-buahan terbaik di musimnya sangat populer: stroberi dari Januari-Maret, persik dari Juli-Agustus, anggur dari September-Oktober. Terutama "Assorted Fruits" (Aneka Buah) adalah hidangan yang bisa membuatmu merasakan kualitas tinggi buah Jepang.

Mereka tidak hanya berfokus pada kesegaran buah, tetapi juga pada keahlian dalam mengenali buah yang matang dengan sempurna. Salah satu kekuatan mereka adalah memiliki jaringan dengan para petani dan produsen di seluruh Jepang, yang memungkinkan mereka mendapatkan buah-buahan berkualitas tinggi dan langka.

Mizunobu Fruit Parlor

• Alamat: 1F KITANAKA BRICK & WHITE, 5-57-2 Kitaka-dori, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa-ken
• Akses:
• Kereta Berkecepatan Tinggi Yokohama Stasiun Bashamichi Minato Mirai Line Turun dan turun di Stasiun Bashamichi, sekitar 1 menit berjalan kaki
• Turun di JR Negishi Line, Keihin-Tohoku Line, Yokohama Municipal Subway Blue Line Sakuragicho Station, dan berjalan kaki selama sekitar 8 menit
• Jam operasional: 11:00~20:00 (L.O. 19:00)
• Hari Libur: Mengikuti jadwal KITANAKA BRICK & WHITE
• HP: https://www.mizunobubrooks.com/fruit-parlor/
• Cara Reservasi: https://www.tablecheck.com/ja/shops/mizunobu-fruit-parlor/reserve