在京都，自古以來就流傳著一種獨特的語言用法，稱為「京言葉」（京ことば／kyokotoba）。不僅是在表達方式上有所不同，連語調也非常有特色，會讓人感受到一種高雅而優美的印象。本篇文章將為大家整理介紹這樣的「京言葉」，包含基本的特徵、必知的問候語表達，以及在觀光景點實用的用語等實用資訊。
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「京言葉」是什麼樣的方言？
在京都地區所使用的「京言葉」，是源自京都這座城市自平安時代到明治維新為止，長期作為「日本首都」的歷史背景。雖然現在被視為方言，但在當時，「京言葉」其實就是「標準語」。
此外，「京言葉」與一般被認知為方言的「京都腔」（京都弁／kyotoben）不同，它是長年居住在京都的人們在日常生活中所使用的語言。從這些話語中，可以感受到那份溫暖、禮貌與細膩的關懷，也深刻反映出京都的歷史與文化底蘊。
然而，如同其他方言一樣，隨著社會結構與生活型態的變遷，有些「京言葉」正逐漸消失、變得不再被使用。例如，表示「寒酸的」的「しょうびんな」（shobinna）、「為難、困擾」的「なんぎな」（nangina）、「羨慕的」的「けなりい」（kenarii）等詞語，就是其中的例子。
其實「京言葉」可以分為兩種類型
「京言葉」主要被分為兩種，一種是宮廷女官們在侍奉皇室與貴族時所使用的「御所言葉」（御所ことば／goshokotoba），另一種則是市井百姓在日常生活中所說的「町方言葉」（町方ことば／machikatakotoba）。此外，在「町方言葉」之中，又分為以西陣織聞名的西陣地區的「職人言葉」（職人ことば／shokuninkotoba）、祇園地區的「花街言葉」（花街ことば／hanamachikotoba）、室町批發街的「室町商人言葉」（室町商人ことば／muromachishoninkotoba）等。
常使用的京言葉
在京都觀光時，常會聽到表示「謝謝」的「おおきに」（okini）。這個詞源自「大きにありがたし」（okiniarigatashi），意思是「非常感謝」。另外，當走進賣手信等商店時，常會聽到「おいでやす」（oideyasu）或「おこしやす」（okoshiyasu），這兩句話的意思都相當於「歡迎光臨」。
「京言葉」的特徵：徹底比較與標準語的差異！
京言葉的特徵在於語調、語尾與表達方式的細膩差異。
特徵1：委婉含蓄的表達方式
京言葉的一大特色，就是不會直接了當地說出想法，而是透過委婉、迂迴的方式來傳達意思。例如，當想說「我覺得那樣不錯」（それがいいと思います）時，京言葉會說成「それがええのと違いますやろか」，聽起來比直接表達更含蓄。此外，有時候表面上說的是肯定或客氣的話，其實暗藏另一層意思。像是說「面白い人どすな」其實是指「這人有點奇怪」，或是「好きにしゃはったらよろしいやん」暗示著「不要牽扯到我，隨你去做吧」，這些都展現了京都人講話時的細膩和分寸感。
特徵2：形容詞重疊的表現方式，如「疊詞」、「長音語」、「ウ音便」
「高い」（takai／高）會說成「高い高い」（takai takai），「熱い」（atsui／熱）會說成「熱い熱い」（atsui atsui），這種重疊的說法稱為「疊詞」。另外，像是蚊子（ka）會說成「かあ」（kaa），樹木（ki）會說成「きい」（kii），毛髮（ke）會說成「けえ」（kee），這是將母音拉長來發音的「長音語」，也是京言葉的特色之一。還有像「丸い」（marui／圓）會說成「まるう」（maruu），「辛い」（karai／辣）會說成「かろう」（karou），這種將詞中或詞尾音變成「う」（u）的發音變化叫做「ウ音便」。
特徵3：表達的差異
京言葉中，有些單詞可以直接用標準語替換，但也有標準語裡沒有的獨特表達。例如，「おおきに」（okini）的意思是「謝謝」，「いけず」（ikezu）表示「刻薄、刁難」，「ほかす」（hokasu）則是「丟棄」的意思，這些都是和標準語完全不同的說法。另外，命令形「しなさい」在京言葉裡會說成「しよし」（shiyoshi）。
特徵4：語調的差異
京言葉的語調非常獨特。例如「ありがとう」（arigato），標準語中強調的是「り」（ri）這個音節，但在京言葉裡則是強調「とう」（to）。整體語調有抑揚，聽起來柔和而富有節奏感，給人一種緩慢、優雅且沈穩的感覺。
特徵5：詞尾的差異
在使用敬語時，語尾也有其特色。標準語裡，表示對方行動的敬語的動詞會加上「される」（sareru）。但在京言葉中，不用「される」，而是用「しはる」（shiharu）來表達。
另外，加上「やす・おくれやす」（yasu・okureyasu）也是很常見的用法。例如「掃除しておくれやす」（souji shite okureyasu）的意思是「請幫忙打掃」。聽起來比標準語更柔和、親切。
還有像是動詞後面接「～へん」（hen）的表現，例如「行かへん」（ikahen，語調下降）意思是「不去」，但如果是「行かへん？」（語調上升）就變成「要不要去？」的疑問語氣。
特徵6：一個詞擁有多種意思
有些詞彙會帶有多重意思，這也是京言葉的一大特色。舉例來說，以下這個詞就有四到五種不同的意思：
「えらい」（erai）
1. 嚴重的、非常的、糟糕的
2. 不可思議的、意想不到的
3. 偉大、了不起的
4. 辛苦的、難受的、痛苦的
「せんど」（sendo）
1. 許多、大量
2. 充足、充分
3. 每次
4. 長時間
「あかん」（akan）
1. 不行
2. 效果不好
3. 沒用
4. 弱
5. 打不開
特徵7：美麗而優雅的京言葉
京都人講話時會避免粗俗的用語，特別注意使用禮貌且優雅的表達方式。例如，命令語「待ってて！」（mattete!，意思是「請等一下」）在京言葉中會在語尾加上「や」（ya），變成「待っててや」（matteteya），聽起來更加柔和。
包括「おおきに」和「はんなり」等18句值得一試的「京言葉」
以下介紹一些在造訪京都時，可以試著使用的實用京言葉。
京言葉的問候與基本對話用語精選5選
1. おはようおかえり（ohayokaeri） / 意思：路上小心
爸爸媽媽要送小孩（學生）上學時，在標準語中會說「行ってらっしゃい」（一路平安），但在京都則會說「おはようおかえり」。這裡的「おはよう」不是「早安」的意思，而是有「早點」的意思，整句話含有「請早點平安地回來喔v（早く平穏無事に帰ってきてくださいね）的祝福之意。若是對通勤的人，則會說「おはようおかえりやすv（ohayookaeriyasu），在句尾加上「やす」（yasu）以表現更為禮貌的語氣。
2. おたのもうします（otanomoshimasu） / 意思：拜託您了
「おたのもうします」的意思是「拜託您了」。這個「頼む（たのむ）」原本有雙手合十祈求的含意，因此也帶有一種祈願的心情。常見的用法像是「これからもおたのもうします」（korekaramo otanomoshimasu／今後也請多多關照）。即使到了現在，花街的舞妓與藝妓仍經常在日常生活中使用這句話。
3.めっそうな （messona） / 意思：不敢當
這句話的意思相當於「哪裡哪裡」、「不敢當」的語感。例如當別人說「你真會讀書，真令人羨慕啊」（よう、勉強できはるさかい。うらやましいわ）時，就可以回「めっそうな」。
4. すんまへん（summahen） / 意思：不好意思／對不起／謝謝
像是「いつもお世話になりすんまへん」（itsumo osewaninari summahen／一直承蒙照顧，真是不好意思）、「お先に失礼してすんまへん」（osakini shitsureishite summahen／我先告辭了，對不起）這樣的用法，「すんまへん」就是「すみません」的京都方言。這個詞原本帶有「心裡過意不去」的意思，因此除了用於道歉，也常用來表達感謝之意。
5. かんがえときます（kangaetokimasu） / 意思：我還是先不參加／我就先不考慮了
在標準語中是「我會考慮看看」（考えておきます）的意思，但在京都方言中，這句話實際上表示「我就先不參加／不接受」（やめておきます）。這是一種委婉的表達方式，避免直接說出拒絕，而是用「我會考慮」這樣的說法，來傳達其實是「我不打算接受」的意思。
6.はんなり（hannari） /意思：有氣質又華麗的樣子
在關西以外的地區，聽到「はんなり」這個詞時，往往會聯想到「優雅、悠閒」的印象，但在京都方言中，「はんなり」真正的意思是「帶有氣質，明亮而華麗」，常用來形容服裝等。
在店家與觀光景點實用的語句七選
1. おいでやす（oideyasu）/ 意思：歡迎光臨
這是在進入京都的手信店時常會聽到的一句話，意思是「歡迎你光臨」。
如果要使用更為禮貌的表達，會說「おこしやす」（okoshiyasu）。此外，也有像是「おいでやしとくれやす」（oideyashitokureyasu）、「ようこそおこしやしとくれやした」（yokoso okoshiyashitokureyashita）這樣的說法。
與「おいでやす」相似的京言葉敬語表現，還有像是「お読みやす」（oyomiyasu／請慢慢閱讀）「お書きやす」（okakiyasu／請填寫）等，是在詞語前後分別加上接頭語「お」（o）與接尾語「やす」（yasu）的用法。
2. おこしやす（okoshiyasu） / 意思：歡迎光臨（更禮貌的說法）
「おこしやす」是比「おいでやす」（oideyasu）更為禮貌的表達方式。這句話是由「ようお越しやした」（yo okoshiyashita）簡化而來，意思是更尊敬、更誠摯的「歡迎光臨」。通常用於已事先預約的客人，或是特別期待對方來訪的情況，能更強烈地傳達出歡迎與重視的心情。
3. おおきに（okini）/ 意思：謝謝
表示感謝的說法是「おおきに」。原本的完整句子是「おおきに」（非常、非常地）ありがとう（okiniarigato），但後來省略了「ありがとう」，只用「おおきに」來表達「謝謝」的意思。
4. うつる（utsuru） / 意思：合適、協調
在服飾店裡，如果店員對你說「その洋服の柄はよううつってますな」（sono yofukunogaraha youtsuttemasuna），意思就是「你穿這件衣服很合適」的意思。這裡的「うつる」原本有「物體的樣貌如實反映在其他東西上」或「映入眼簾」的意思，從這個意涵延伸出來，就有了「很合適」、「很協調」的用法。
5. ごめんやす （gomenyasu） / 意思：你好／打擾一下
這是一句像「不好意思，打擾一下」（ちょっとすみませんが）那樣簡單的問候語。例如在進入別人家裡會說「ごめんやす、奥さんいらっしゃいますか」（gomenyasu okusan irasshaimasuka／不好意思，太太在嗎？），或是進出商店、經過他人面前時，也會用這樣的句子。「ごめんやす」是比「すんまへん」（sunmahen）更禮貌的表達方式。
6. よろしゅうおあがり（yoroshuoagari） /意思：謝謝你享用餐點
這是用來回應對方說「ごちそうさま」（我吃飽了／謝謝款待）時所使用的話語，表示感謝對方用餐。其中包含了「感謝你享用了我們準備的餐點」的意思。
表達情感與情境的五個常用語句
1.かんにんえ（kannine） / 意思：對不起。請原諒我。
「かんにんえ」表示「對不起」、「請原諒我」的意思。有時候會省略「え」字，像是說「えらい遅うなってしもて、かんにん、かんにん」(erai osonatteshimote kannin kannin／我遲到了，真是非常抱歉）這樣使用。
2.おきばりやす（okibariyasu）/ 意思：請加油／請努力
「よう勉強しはりますな、おきばりやす」（yobenkyoshiharimasuna okibariyasu）的意思是「你念書念得很好，請繼續加油」。「おきばりやす」這句話的由來是「気張る」，原本意思是「屏住呼吸用力」，引申為努力、加油的意思。
和「おいでやす」或「おこしやす」一樣，是在動詞前加上「お（o）～やす（yasu）」構成的敬語表達方式。
3. うれこい（urekoi） / 意思：開心、喜悅
「明日は誕生日。うれこいな」（ashitaha tanjobi urekoina）的意思是「明天是生日派對，好開心啊」。其中的「～こい」（koi）這個用法也用在其他形容詞上，例如「ひやこい」（hiyakoi／冷）、「まるこい」（marukoi／圓）以及「こまこい」（komakoi／細小）等。
4. ようすする（yosusuru） / 意思：擺架子、裝腔作勢
例如「あの人は男の人の前では、ようすするのや～」（anohitoha otokonohitonomaedeha yosusurunoya~），這裡的「ようす」帶有「容貌、舉止」的意思，也就是說「那個人在男人面前會裝腔作勢」的意思。
5. へたばる（hetabaru） / 意思：累到倒下或坐下休息
例如「山登りの途中でへたばってしまったわ」（yamanoborino tochude hetabatteshimattawa／在爬山的途中累到倒下了），「へた」（heta）原本是「平坦」的意思，「ばる」（baru）是「張開、撐開」的意思。「へたる」（hetaru）和「へちゃばる」（hechabaru）也是類似的用法。像是說「風邪をひいてへたってる」（感冒了，身體累倒了）的時候，也會用這個詞。
「ぶぶ漬けでもどうどす？」這句話背後隱藏的真正心意與京都文化
「ぶぶ漬けでもどうどす？」（Bubudukedemo doudosu?）這句話在現代常被理解成希望對方不要久留、暗示「請你早點回去」的意思，但其實這並非最初的用法。
在京都，邀請客人到家裡時，準備正式的料理是基本禮儀。但如果沒有準備好正式的餐點，直接招待會顯得失禮，因此會用「ぶぶ漬け（お茶漬け）を食べませんか？（要不要吃點ぶぶ漬け（茶泡飯）？）」這句話，委婉表示「我還沒準備好，無法好好款待你，真的很抱歉」。被邀請的人聽了，也會體貼地回應「ではまた今度」（那我改天再來），然後離開。這樣的對話體現了彼此的細心與關懷，是京都人特有的溫柔禮貌與心遣。
「よろしい」竟然有「無所謂」的意思！？
在京言葉中，有些詞語並非只按字面意思理解，而是需要了解其背後的隱含意義。比如「よろしい」（yoroshii），在一般日語裡是「好」的意思，但在京言葉中，也有「どうでもよろしい」（doudemo yoroshii），即「無所謂」、「怎樣都可以」的意思。
另外，表示謝意的「おおきに」（okini），除了「謝謝」的意思之外，有時候也用來婉轉拒絕邀請或提案，相當於說「謝謝你的邀請，但我就免了」，是一種顧及對方感受的委婉拒絕語句。
還有其他要注意的「婉轉表達」！
比如說，當有人問「お体の具合はどうですか」（你的身體狀況如何？）對方回答「ぼちぼちですわ」（bochibochidesuwa），這句話其實含有「不太想具體說明自己是健康還是不太舒服」的意思，是一種含蓄帶過的回答。
另外，聽到「面白い人どすな」（omoshiroihitodosuna）時，這句話並不是單純稱讚「你是個有趣的人」，更多的意思是指「你真是個怪人呢」。還有「好きにしゃはったらよろしいやん」（sukini syahattara yoroshiiyan），表面上是「隨你喜歡吧」的意思，但其實隱含「這種事問我也不知道，不要把我捲進去」的意思。
「一見さんお断り」真正的意義是什麼？京都的待客文化與語言之間的關係
「一見さんお断り」（ichigensan okotowari）這句話的意思是，沒有見過面的人不能隨便進店，只有多次來訪或是已經是常客，或由熟客介紹的人才能入店。聽起來可能會覺得這樣「很封閉」，但實際上這是店家的一種用心，如果事先不了解「來訪者喜歡什麼、不喜歡什麼」，「就無法提供用心的款待」。店家有時候會向介紹人打聽「首次來訪者」的喜好、興趣，不只料理會依此調整，連餐具、掛軸、擺設也會重新挑選，以符合來賓的品味。
「一見さんお断り」背後隱藏的是一種純淨的心意，也就是「即使是第一次見面的人，也想用最真誠的款待來打動彼此的心」。
【番外篇】推薦五部出現「京言葉」的日劇、電影與動畫
最後要為大家推薦幾部可以透過作品感受「京言葉」的精彩作品。
《舞妓さんちのまかないさん（舞伎家的料理人）》
漫畫連載期間：2016年12月28日～
故事主角是住在京都舞伎居館、負責做員工餐點的少女季代。作品描繪了花街裡舞妓們共同生活的日常。該作品曾於NHK Eテレ播出動畫版，Netflix則推出了真人版影集。
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《であいもん（相合之物）》
漫畫連載期間：2016年4月～
故事主角是納野和因父親住院，時隔十年回到了在京都經營和菓子店的老家。然而，他被委以的並不是接手店鋪的責任，而是照顧那位被稱為繼承人的少女雪平一果，扮演她父親的角色。這是一個溫馨且令人感動的故事。
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《陰陽師Ⅰ＆Ⅱ》
電影上映日期：2001年10月6日、2003年10月4日
這是一部改編自描寫陰陽師安倍晴明活躍的傳奇小說《陰陽師》，以原創故事形式拍成電影。故事以平安時代為舞台，陰陽師安倍晴明與武士源博雅兩人共同挑戰各種棘手的事件。
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《舞妓はレディ（窈窕舞妓）》
電影上映日期：2014年9月13日
以京都為舞台，描寫努力成為舞妓的少女故事。這是一部融合歌唱與舞蹈元素的音樂劇風格娛樂電影，由周防正行導演執導，並有小說版同步出版。
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《ちょこっと京都に住んでみた。（在京都小住）》
播映年份：2022年
以「完全不去觀光景點的京都導覽」和「只有在地人才知道的京都」為主題，描述一位曾在東京立志成為設計師卻遭遇挫折的女性，來到住在京都町家的叔父家中生活，心靈逐漸得到療癒的故事。
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監修：棚橋れい子
她是京都市民團體「京ことばの会」的代表，致力於將擁有千年以上歷史的「京言葉」傳承給下一代。該團體固定於每月第二與第四個週二舉行例會，並透過舉辦「京ことばサロン」、前往小學、中學、大學、兒童館與福祉機構開設外派講座，以及製作廣播節目《週刊 京ことばニュース》與YouTube「まんが de 京ことば 」等多元方式，持續推廣京言葉文化的魅力。
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