說到名古屋的特產,就是「名古屋飯」。這項特產的名氣也逐漸拓展至全國。代表名古屋飲食文化的「名古屋飯」種類豐富,有鰻魚三吃、味噌豬排、棊子麺、台灣拉麵、勾芡義大利麵、小倉吐司等。這次,要向大家介紹來到名古屋觀光必吃、有提供「名古屋飯」的餐廳。

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳

Atsuta蓬萊軒

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳
示意圖,僅供參考

在1873年創業,擁有長久歷史的「Atsuta蓬萊軒 」,花3000日圓起,就能品嚐到用備長炭細細烤出來的鰻魚。切成容易入口的鰻魚,放在桶內的白飯上,附著海苔、山葵等的調味料,還有高湯,就成了所謂的「鰻魚三吃」。

店家資訊

  • 店家名稱:Atsuta蓬萊軒(本店)
  • 地址:愛知縣名古屋市熱田區神戶町503
  • 營業時間:11:30~14:00(L.O.)/16:30~20:00(L.O.)
  • 店休日:週三與第2、第4週的週四(適逢國定假日則營業)
  • 交通方式:地下鐵名城線「傳馬町站」下車,步行約7分鐘

山本屋總本家

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳
示意圖,僅供參考

「味噌煮烏龍麵」是名古屋特產代表性的存在。創業已有90多年的「味噌煮烏龍麵」老字號店家,就屬「山本屋總本家」。因為是「有生命力」的烏龍麵,才能讓味噌煮得更入味。請來品嚐一下山本屋烏龍麵獨特的「彈力」,以及無法模仿的「味道」與「濃郁」。

店家資訊

  • 店家名稱:山本屋總本家(本家)
  • 地址:愛知県名古屋市中區榮3-12-19
  • 營業時間:平日11:00~15:00 /17:00~22:00(LO:21:00);六日與國定假日11:00~22:00(LO:21:00)
  • 店休日:週三與年底年初
  • 交通方式:地下鐵名城線「矢場町站」下車,步行約7分鐘

矢場味噌豬排 Yabaton

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳
示意圖,僅供參考

名古屋特產就會想到味噌豬排,而說到味噌豬排就不能不提到在1947年創業的「矢場味噌豬排 Yabaton」。店家對於「味噌豬排」的堅持講究,讓這樣的美味持續長達半世紀。最重要的是,如何讓「嚴選食材」、「炸豬排方式」以及「味噌醬汁」呈現出最佳的比例。

店家資訊

  • 店家名稱:矢場味噌豬排 Yabaton 本店
  • 地址:愛知県名古屋市中區大須3-6-18
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 店休日:無
  • 交通方式:地下鐵名城線「矢場町站」下車,從4號出口往矢場町方向步行5分鐘

風來坊

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳
示意圖,僅供參考

風來坊的炸雞翅,表面酥脆香味四溢,一咬下去雞肉多汁。店家開店以來到現在,持續維持不變的醬汁與料理方式,得以讓美味程度維持不變。由於風來坊相當有名,目前包含海外店鋪在內,店鋪數有80左右。

店家資訊

  • 店家名稱:風來坊(榮店)
  • 地址:愛知県名古屋市中區榮4丁目5番8號 美食大樓「EARI」1樓
  • 營業時間:一~四PM5:00~AM0:00(L.O.PM11:30)/五六PM5:00~AM1:00(L.O.AM0:00)
  • 店休日:週日
  • 交通方式:地下鐵「榮駅」12號出口步行3分鐘

客美多咖啡(Komeda‘s Coffee)

要享用「名古屋飯」的話,不妨考慮下列餐廳
示意圖,僅供參考

接著要介紹的「名古屋飯」,是以喫茶店菜單為主的餐點「紅豆吐司」,在數量眾多的「名古屋飯」當中,象徵獨特的喫茶店文化與早餐的客美多咖啡(Komeda‘s Coffee),是在觀光等造訪名古屋時一定會想吃的知名美食。在烤過吐司上抹上紅豆餡並放上奶油,可說是名古屋的招牌。

店家資訊

  • 店家名稱:客美多咖啡(Komeda‘s Coffee) 名古屋站西店
  • 地址:愛知縣名古屋市中村區則武2丁目3番2號
  • 營業時間:07:00〜23:00 ※週日及國定假日07:00~21:00
  • 店休日:無
  • 交通方式:從JR「名古屋站」徒步約4分鐘

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