北海道「富良野」的山丘平緩遍地皆是大自然與美麗的薰衣草田。景色綠意盎然是相當受觀光客歡迎的區域。除了觀光之外，也能享用到使用富良野美味蔬菜所料理的美食喔。接下來要向大家推薦幾間蔬菜種類豐富、活用當地食材的餐廳。
佇立在富良野的義大利餐廳「Valore」
氣氛沉靜的義大利餐廳「Valore」，供應的餐點活用在美瑛摘採的新鮮蔬菜。午餐的餐點有提供湯品、前菜、義大利麵、甜點的套餐與燒烤料理。晚餐的餐點則是供應主廚推薦的套餐。午餐、晚餐皆為預約制。來到佇立在美瑛豐富大自然美麗景色的「北海道 自然食 餐廳」內，度過一段特別的時光吧。
店家資訊
- 店家名稱：Valore
- 店家地址：北海道上川郡美瑛町美澤共生
- 交通方式：從JR富良野線「美瑛站」車程約10分鐘
能感受食材的法式餐廳「Restaurant Asperges」
「Restaurant Asperges」店內以白色為基底，乾淨且有現代感，提供活用食材的法式料理。堅持使用美瑛的蔬菜，能夠品嚐到大量使用美瑛蔬菜的多樣套餐料理。入口的玻璃牆，能看見實際料理餐點的情況。也能邊欣賞忙碌的廚房情況邊享用餐點喔。收成的時令蔬菜，在鮮度良好的狀態下可能不經過加工，僅簡單調味。主菜的肉類料理等，會讓客人確認食材後才會開始料理。不妨試試能感受食材的法式料理吧。
店家資訊
- 店家名稱：Restaurant Asperges
- 店家地址：北海道上川郡美瑛町大町2-6
- 交通方式：從JR富良野線「美瑛站」步行約10分鐘
能品嚐到正統成吉思汗烤肉的 「羊之丘」
「羊之丘」能邊看著雄偉的山丘風景邊在陽台享用餐點，能品嚐到正統的成吉思汗烤肉。提供罕見的羊與白羊等3種羊肉，未醃漬醬料而是將新鮮的柔軟生肉，用七輪炭火供應正統的成吉思汗烤肉。請搭配店家講究的自家製醬料享用。十分推薦在山丘與山峰的美麗風景中吃著成吉思汗烤肉喔。
店家資訊
- 店家名稱：羊之丘
- 店家地址：北海道空知郡中富良野町中富良野Beberui
- 交通方式：從JR富良野線「中富良野站」車程約25分鐘
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