清酒的故鄉:京都伏見地區

位於京都南部的伏見地區,是聞名日本全國的高級清酒生產地。其中許多酒廠已經營數百年,旅客可以嘗試到各式各樣的清酒!現在就讓小編帶您去探索這個清酒的故鄉吧!

清酒的故鄉:京都伏見地區

關於清酒的故鄉-京都伏見地區

伏見被稱作京都市南邊的玄關口。伏見的範圍由宇治川、桂川、鴨川這三條河的平原地區以及東山連峰地區組成。伏見地區的水資源豐富,擁有釀酒必備的純淨優質水,作為日本屈指可數的酒鄉而聞名。走在伏見的街道上,可以看到許多「白壁土藏」-白色土牆的釀酒倉庫。

伏見的清酒釀造始於安土桃山時代。豊臣秀吉建立伏見城,開通伏見港,作為水陸交通的中樞,從此開始了清酒的釀造。

關於清酒的故鄉-京都伏見地區

月桂冠大倉紀念館

月桂冠是一家於寛永14年(1637)創業的清酒釀酒廠。月桂冠酒廠建築物建造於明治42年(1909),可以參觀當時的「土間」(日本傳統房屋裡,室外與室內的過渡地帶)、水井等。另外,清酒釀造過程中的洗米、浸漬、製麴等過程所使用的道具都於現場展示出來,讓大家可以了解當時的釀酒方式。參觀完後還可以試喝3款清酒,也有紀念品店可以購買日本酒、奈良漬、酒饅頭、原創商品等等。

月桂冠大倉紀念館

月桂冠大倉紀念館參觀費用以及開放時間

月桂冠大倉紀念館的開放時間為每天9:30~下午4:30。休館日為新曆過年期間(12月28日到1月4日)及盂蘭盆節期間(8月13日到8月16日)

門票為成人400日圓、國高中生100日圓。參觀者可以免費獲得一瓶純米大吟醸日本酒或一張明信片。紀念館的導覽手冊備有英文、中文、韓文及日文版。

相關資訊

  • 名稱: 月桂冠大倉紀念館
  • 地址: 京都市伏見區南浜町247番地
  • 交通方式: 京阪本線中書島站步行5分鐘;伏見桃山站步行10分鐘

從伏見稻荷大社前往伏見酒造地區

參觀美麗宏偉的伏見稻荷大社之後,想順道前往伏見酒造地區的話,建議回到伏見稻荷大社的入口,再前往伏見稻何站,可以避免與稻荷站混淆。

當抵達伏見稻荷站後,可以乘搭往南方的京阪本線,於中書島站下車後,徒步5分鐘即可抵達月桂冠大倉紀念館。探索伏見酒造地區的旅程就從這裡開始!

從京都站前往伏見酒造地區

想從京都站出發前往伏見酒造地區的話,最好的方式為搭乘近鐵京都線前往桃山御陵前站。從這裡往西走幾分鐘就可抵達伏見酒造地區。

可以在伏見酒造地區感受當地釀酒廠的懷舊氣氛,還可以逛逛琳瑯滿目的日本酒專賣店。從桃山御陵前站出發前往月桂冠大倉紀念館,需步行大約8分鐘。

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