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讓白飯更加美味的拌飯香鬆,在前一篇報導中,有讀者提問說拌飯香鬆除了拌飯吃,還有其他吃法嗎?當然有囉!FUN! JAPAN團隊成員們特別把拌飯香鬆的食譜整理出來,請您務必試試看喔!

吐司 ~馬來西亞出身的Cheak的點子~

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食材:蔬菜香鬆、雞塊、香菇、起士、辣醬

作法:

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(1) 雞塊煎熟、香菇炒熟後,放在吐司上,然後加上起士再灑上香鬆。

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(2) 把吐司放進烤箱

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(3) 最後再依自己喜好淋上辣醬


泰式Bakmi變身!~泰國出身的Junko的點子~

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在泰國十分有人氣的麵,就是有加入蛋製作而成的Bakmi麵,這種麵的特色是乾麵是湯麵都很美味,這次我們來嘗試乾麵配上香鬆的吃法吧!先把Bakmi麵燙熟,加上健康滿點的蔬菜,用Bakmi麵本身的蛋香還有香鬆裡的海苔來調味就很夠味了!簡單又美味!

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紅鮭魚的香鬆味道比較鹹一點,跟口味淡的Bakmi麵很搭。不用再特別加調味料囉!新的吃法請大家也挑戰看看!


加在水煮麵上就可以了!~來自台灣的Jessica的點子~

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Q彈的烏龍麵,可說是日本代表的麵類料理之一,在寒冷的冬天時,把烏龍麵燙熟後,加在湯裡享用是很常見的吃法,夏天時則是加在冷湯裡食用,這次我們選用了COCO咖哩連鎖店的香鬆來試試看囉!沒想到十分的美味,是一種嶄新的口感呢!這麼一來又多了一道新菜色囉!


炒烏龍麵也是需要一番工夫呢!~印尼出身的Pauli的點子~

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烏龍麵一般的吃法不外乎是水煮後,淋上熱熱的醬汁一起吃,或是冷的醬汁這二種吃法,但是近幾年流行炒烏龍麵,除了原來Q彈的口感之外,再加上蔬菜一起炒也是十分美味。如果再加上香鬆的話,美味程度是不是會再上一層呢!?

炒烏龍麵(二人份)

材料:

  • 烏龍麵2份
  • 蒜頭1瓣
  • 蔬菜切適中大小(高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜)適量
  • 大豆做的素肉適量
  • 蕎麥醬汁2大匙
  • 醬油1大匙
  • 哇沙比香鬆1小袋

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作法:

  1. 平底鍋先放入蒜頭炒過,再加入素肉跟蔬菜。
  2. 素肉跟蔬菜炒熟後加入烏龍麵
  3. 加入50 c.c.的熱水,加入醬汁
  4. 稍微等一下讓它入味
  5. 裝盤後再灑上香鬆就完成囉!


豆腐跟蛋還有香鬆一起炒 ~熱愛東南亞!的日本成員的點子~

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作法比看起來的簡單多了!豆腐先用餐巾紙把水份瀝乾,平底鍋加入沙拉油後熱鍋,用手把豆腐捏碎後,打蛋二顆入鍋加入香鬆,把水分炒乾就完成啦!


海苔玉子燒 ~日本人的料理法~

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用二顆蛋和您所喜歡的香鬆口味2大匙攪拌混合,用玉子燒的鍋子來做,完成後從鍋子上倒出來,切成適當大小,當成早餐或是帶便當都很適合,厚玉子燒的作法是需要一點點技巧的,但這可是日本代表的蛋料理之一,請您務必嘗試看看喔!

加在平常的料理裡一起煮,或是直接拌著吃,都可以吃出日本的香氣。下次來日本玩,記得帶點香鬆當名產回去喔!

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