東京共有超過16萬家餐廳,光要吃個飯恐怕就因選擇太多而不知從何下手。就讓我們向您推薦東京5家米其林星級餐廳,一同來品嚐東京最美味的日本料理吧!


日本料理 晴山

想品嚐最道地的日本料理的話,位在東京都港區三田的「日本料理晴山」可說是您最佳的選擇。享有米其林二星的日本料理晴山分別在午餐及晚餐時段營業,提供饕客美味至極的日本料理。餐廳提供2萬2,500日圓及3萬日圓的套餐供顧客選擇,兩個套餐皆包括主廚隨季節精選出的10道料理。即是您是吃遍各種美食的饕客,東京頂級日式餐廳「日本料理晴山」也絕對會讓您感到驚艷。

餐廳資訊:Japanese Cuisine Seizan (日本料理 晴山)


紀風:秀色可餐的日式料理

米其林星級餐廳「紀風」(Kifuu)離東京惠比壽車站走路僅數分鐘距離,提供靈感取自於四季的日式料理。紀風分別在午餐及晚餐時段營業(禮拜二僅晚餐時段營業),提供3種由主廚精選的套餐。餐廳素雅的氛圍以及精心擺盤的菜餚,都在在突顯了典型日本料理的美。由於菜單會隨著季節更換,去過之次之後想必會想一再回訪。

餐廳資訊:Kifuu (紀風)


新宿割烹中嶋

位在東京熱鬧地段新宿的餐廳「新宿割烹 中嶋」結合了將傳統與創新,創造出獨一無二的日本料理。無論是午餐還是晚餐時段,這家米其林餐廳都不會讓客人感到失望。雖然這裡只提供一種套餐(共10道料理),但您一定會對各道佳餚中所使用的食材感到驚艷。主廚承襲日本料理大師的手藝,而這點從極度美味的料理中即得以證明。

餐廳資訊:Shinjuku Kappo NAKAJIMA (新宿割烹 中嶋)


鰻魚專賣店:秋本

「うなぎ」(unagi)在日文中是鰻魚的意思,通常會讓人聯想到夏天,因為據傳吃鰻魚可以讓人感到精力充沛。うなぎ秋本位在東京皇居附近,提供4種美味的鰻魚料理套餐。今年夏天,不妨來東京市中心的米其林餐廳「うなぎ秋本」,讓鰻魚挑動您的味蕾吧!

餐廳資訊:Unagi Akimoto (うなぎ秋本)


坐落澀谷青山地區的「南青山 ICHITA」

獲得米其林一星殊榮的いち太坐落在日本高級街區青山,僅晚餐時段營業,提供顧客3種不同的套餐選擇。這裡的主廚不僅追求完美,也會坦率地與常客聊天,讓顧客感受到無與倫比的款待。

餐廳資訊:Ichita (南青山 いち太)


※本篇文章刊登於2017年11月※

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