超好吃的日式烤吐司食譜 Vol.１

早餐是一天之中最重要的一餐，相信許多人都曾在小時候不斷地被提醒早餐的重要性。熱騰騰的米飯、一碗暖胃的味噌湯和烤魚，是傳統日式早餐的菜色。當然，也有些人偏好西式早餐像是烤吐司、煎蛋和香腸的組合。某天，筆者突然異想天開想到或許可以用某種方式將兩種不同風格的早餐結合為一，所做的嘗試就是用日式料理的巧思來做吐司料理。下面將為大家介紹幾種嘗試過覺得不錯的食譜！

醬油風吐司烘蛋

材料：

• 1 片您所喜歡的吐司
• 1 大匙奶油
• 1 顆蛋
• 您喜歡的起司（任何種類都行）
• 蔥花少許
• 3 大匙醬油

步驟：

1. 用湯匙將吐司中心按壓出一個凹槽，再將奶油均勻地塗抹於吐司上，直接將雞蛋打在吐司中心的凹槽中。
2. 將它放入吐司烤箱烤至雞蛋半熟。
3. 將吐司從烤箱中拿出來，撒上起司、蔥花。可別忘記將最重要的醬油淋在最上頭。
4. 將吐司放回烤箱內繼續烤至起司融化為止。

大功告成！很簡單對吧！



說實在的，它嚐起來的味道比想像中的好吃太多了，沒想到醬油和吐司竟然會是絕妙的搭配！

起司味噌美乃滋披薩吐司

材料：

• 1 片您喜歡種類的吐司
• 蔥花
• 您喜歡的起司（任何種類都行）
• 2 茶匙味噌
• 1 茶匙美乃滋
• 吻仔魚
• 芝麻

步驟：

1. 將味噌與美乃滋攪拌在一起，作成醬料。
2. 將醬料平鋪於吐司上。
3. 鋪上吻仔魚、蔥花、芝麻等配料後，放入烤箱烘烤。

味噌跟美乃滋混合？沒錯，他們可會因此形成絕妙的醬料。這醬料的做法既簡單又美味，所以我也喜歡在吃像是小黃瓜或番茄這些蔬菜的時候沾醬一起吃，非常促進食慾。

照燒雞肉吐司

材料：

• 1 片您喜歡種類的吐司
• 蔥花
• 照燒雞肉
• 甜玉米粒

（如果您想自己製作照燒雞肉，只要將各一茶匙糖和醬油混和，放入雞肉醃漬，再將醃過的雞肉烤過即成）

步驟：

1. 將照燒雞肉放在吐司上。
2. 撒上些許甜玉米粒和蔥花
3. 在上頭擠上些許美乃滋，再放進烤箱烘烤。

也可以在上頭撒上海苔絲作為裝飾，讓它看起來賣相更好也更美味。如果您手邊沒有海苔那不加也可以。鹹鹹甜甜的照燒雞肉、甜玉米粒和美乃滋結合在一起真的是人間美味！

而這吐司的份量一定能夠填飽您的胃。

上述所做的食譜都非常簡單，想任何人都可以輕易地在家嘗試製作這些料理喔！如果您想試試其他不一樣的料理，那麼可以試試像這樣在一般白吐司上添加食材，會是非常簡單的做法。

建議您可以試試上面的做法，或是創作屬於您自己原創風格的烤吐司吧！