對於那些到訪過池袋的人而言，您可能會光臨擁有許多商店進駐的Sunshine City太陽城，裡面有如精靈寶可夢專賣店、迪士尼專賣店、三麗鷗專賣店、 水族館，以及許多著名的餐廳和J-World漫畫商品專賣店進駐。但池袋還不止只有這些，除了太陽城以外這裡還有許多商店和人們應該嘗試的餐廳，其中一間就是名為 Monjya 的餐廳。
這家餐廳位於大樓的三樓，就在太陽城的對面，您可以從大樓前的黃色標誌注意到它。這家餐廳主打許多口味的大阪燒和文字燒，您可以選擇是否要章魚、貝殼類、豬肉及其它更多的食材。所以每個人都可以品嚐到您喜歡的食材，並且探索新的口味。
這家餐廳的優勢除了味道非常美味外，餐廳還可以讓客人自己動手煮大阪燒和文字燒，這種全新的體驗讓客人感到非常愉快。烹飪大阪燒的過程其實很簡單，我們只需點想要的菜單，然後等待一會兒，餐廳就會為我們端上裝滿必要食材的碗。對於那些想要點一些額外食材的食客，您絕對可以這樣做，只是將會有額外的收費。在攪拌食材時我們可以先把油倒在鍋上，這樣在攪拌完畢後一切已準備就緒。一旦我們完成攪拌，鍋也夠熱了，現在是把所有的食材倒進鍋裡的關鍵時刻。過後我們可以使用桌子上提供的小鍋鏟把我們的大阪燒弄成圓形。大約4分鐘後就往底部瞧瞧，看是否煮熟了。若它變成淺棕色我們就可以翻轉它。然後我們需要再等待約4分鐘讓大阪燒完全熟透。但在此之前，我們可以根據個人喜好利用醬汁來裝飾。餐廳提供兩種醬汁，原味和辣味。再來就是擠美乃滋的有趣步驟，與小孩子一起光臨的人們可以把這一刻當作藝術創作的時刻，可以激發他們的想像力，但千萬不要忘記熱鍋。最後用紫菜和柴魚乾裝飾表面。現在我們創作了與其他人不相似，獨一無二的大阪燒。
我極力推薦這家餐廳給想要嘗試烹飪及品嚐大阪燒和文字燒的人們，這裡不僅味道非常美味，而且您也會享受烹飪的過程。
【相關資訊】
店名：Monja-ya
地址：〒170-0013 東京都豐島區東池袋1丁目12-13 SEIKO大廈3樓
電話：+81 3-5950-3606
營業時間：下午12 點-晚上11:30
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