[食譜影片] 熊貓蛋包飯

一個又一個的熊貓大臉出現在蛋包飯上多麼可愛啊！只要在一般製作蛋包飯的過程上多花點小心思，就能完成一道頗具巧思的蛋包飯唷。
事先將蛋白與蛋黃分開，將蛋白倒入圓形的洞內，簡單就能製作出水玉點點的蛋包飯。只要一點點小變化就會可愛。快點點擊影片來看看詳細做法吧。

材料（1人份）

• 雞蛋 2顆

• 鹽巴 少許
• 奶油或沙拉油 10g
• 個人口味喜好的炒飯 200g

做法

1. 將兩顆雞蛋的其中一顆的蛋黃蛋白分開。

2. 另一顆蛋打入碗內，並把步驟1分出來的蛋黃也一併加入，再把蛋打散。
3. 瓦斯爐放上平底鍋開火，倒入沙拉油，將步驟2打好的蛋倒入，用小火慢煎，到表面凝固後，用圓形模具挖空一個又一個洞。※圓形模具可用寶特瓶瓶蓋代替。
4. 將步驟1分好的蛋白倒入挖空的圓洞之中，蓋上鍋蓋蒸，直到蛋白熟透。
5. 將飯倒入餐盤上，放上步驟4完成的蛋皮包覆整個飯。
6. 用海苔製作出熊貓的臉即可完成。