10 quán matcha được đề xuất ở Kyoto｜Gợi ý quán cà phê & đồ ngọt matcha theo từng khu vực

Kyoto là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng hàng đầu tại Nhật Bản. Trong vô vàn đặc sản hấp dẫn, matcha có thể xem là đại diện tiêu biểu của vùng đất này. Đặc biệt, các quán cà phê và cửa hàng đồ ngọt sử dụng matcha Uji – loại trà xanh thượng hạng của Kyoto – luôn là điểm dừng chân được du khách yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những quán matcha nổi tiếng theo từng khu vực du lịch như Uji, Fushimi Inari, Kiyomizu-dera, Shijo Kawaramachi và khu vực ga Kyoto. Bên cạnh các thương hiệu lâu đời như Nakamura Tokichi Honten hay Gion Tsujiri, bạn cũng có thể khám phá những quán trà hiện đại với phong cách matcha stand độc đáo. Hãy tìm cho mình một địa điểm phù hợp và tận hưởng hương vị matcha Kyoto theo cách riêng của bạn nhé! 

Lưu ý: Tất cả giá đều đã bao gồm thuế.

Tại sao matcha ở Kyoto lại nổi tiếng?

Điều đầu tiên bạn nên tìm hiểu sự khác biệt giữa “matcha” và “sencha”. Matcha là một loại trà xanh đặc trưng của Nhật Bản, được làm từ lá trà trồng trong điều kiện che nắng, sau đó sấy khô và nghiền mịn bằng cối đá thành dạng bột. Khác với sencha, matcha sử dụng toàn bộ lá trà, nên có vị umami đậm đà, hương thơm đặc trưng (thường được gọi là “hương phủ”), đồng thời cũng giàu dinh dưỡng hơn.

Sự khởi đầu của trà Uji từ đầu thời kỳ Kamakura

Kyoto là cái nôi của nhiều giá trị văn hóa truyền thống Nhật Bản, trong đó văn hóa trà đạo là một đại diện tiêu biểu. Trà Uji – được sản xuất tại Kyoto – từ lâu đã nổi tiếng và được xếp cùng trà Shizuoka và trà Sayama vào “ba loại trà danh tiếng nhất Nhật Bản”. Để trồng trà chất lượng cao, điều kiện lý tưởng là khu vực có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, cùng với đất có khả năng thoát nước tốt. Nhờ vậy, những vùng miền núi như Uji, Ujitawara và Wazuka đã trở thành các trung tâm sản xuất trà phát triển mạnh mẽ.

Lịch sử của trà Uji có thể truy ngược về đầu thời kỳ Kamakura. Eisai – người được tôn vinh là “ông tổ của trà đạo Nhật Bản” – sau khi sang nhà Tống (Trung Quốc) tu học đã mang văn hóa trà cùng tư tưởng Thiền về Nhật. Sau đó, Myoe, người học kỹ thuật trồng trà từ Eisai, đã phát triển các vườn trà tại Kyoto, góp phần đặt nền móng cho sự phát triển của trà Uji ngày nay.

Bài viết liên quan

• 【Hướng dẫn toàn tập về Matcha】Matcha – siêu thực phẩm được ưa chuộng trên thế giới. Hàm lượng caffeine, công dụng và các thương hiệu được đề xuất

【Uji】Các cửa hàng matcha tiêu biểu tại Kyoto mà bạn có thể trải nghiệm

Nakamura Tokichi Honten

Nếu bạn muốn tìm một nơi dừng chân thư giãn trong hành trình khám phá Uji, hãy ghé thăm Nakamura Tokichi Honten. Đây là một tiệm trà lâu đời với hơn 170 năm lịch sử, được thành lập tại Uji vào năm 1854 (năm An Chính đầu tiên) bởi đời đầu của gia tộc Nakamura Tokichi. Tòa nhà chính của cửa hàng vẫn lưu giữ nguyên vẹn nét kiến trúc đặc trưng của các thương nhân trà từ thời Minh Trị đến Đại Chính, và đã được công nhận là Di sản Văn hóa quan trọng của Nhật Bản.

Tại đây, bạn còn có thể tham gia một trải nghiệm đặc biệt: tự tay xay tencha bằng cối đá và thưởng thức usucha trong phòng trà riêng – không mở cửa cho khách tham quan thông thường. Trải nghiệm có giá từ 6.380 yên/người, mỗi buổi chỉ nhận tối đa 4 khách, mang đến không gian yên tĩnh và riêng tư. Thông tin chi tiết về thời gian tổ chức cũng như cách đặt chỗ, vui lòng kiểm tra trên trang web chính thức của cửa hàng.

Ngoài ra, khi ghé thăm Nakamura Tokichi Honten, bạn nhất định nên thử món “Nama-cha Jelly (Thạch trà tươi)” (set kèm đồ uống từ 2.680 yên). Món thạch trà này gây ấn tượng với màu xanh matcha đặc trưng, vị ngọt thanh nhẹ, cùng kết cấu mềm mịn vừa phải – không quá mềm cũng không quá dai, mang lại cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức.

Bên cạnh đó, đừng bỏ lỡ các món giới hạn tại cửa hàng chính như “Maruto Parfait [Matcha]” (2.180 yên) hay “Uji Kin Hiyashi Zenzai [Matcha]” (1.800 yên). Không chỉ dừng lại ở việc trải nghiệm tại quán cà phê hay phòng trà, bạn còn có thể mua các sản phẩm trà làm quà. Sau khi tham quan Uji, ghé qua đây để nghỉ chân và thưởng thức matcha chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy thêm địa điểm này vào lịch trình của bạn nhé! 

Nakamura Tokichi Honten

• Địa chỉ: 10 Uji Ichiban, thành phố Uji, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 2 phút từ ga Uji
• Giờ mở cửa: 10:00〜17:30 (Nhận khách đến 16:00 / Gọi món đến 16:30)
• Trang web chính thức: https://tokichi.jp

Itoh Kyuemon Honten 

Itoh Kyuemon là một cửa hàng chuyên về trà Uji, được thành lập từ năm 1832 (năm Thiên Bảo thứ 3). Với mong muốn “giúp mọi người thưởng thức trà Uji một cách dễ dàng hơn”, đến năm 1996, cửa hàng đã mở rộng với chi nhánh chính tại Uji kèm theo phòng trà, nơi phục vụ các món tráng miệng và thực đơn được chế biến từ matcha chất lượng cao. Được Hội đồng phát triển khu vực Uji công nhận là “Uji Tea Café”, đây là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thư giãn trong không gian quán cà phê, vừa thưởng thức các món matcha đặc sắc. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé mua các sản phẩm liên quan đến matcha làm quà lưu niệm, rất phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực matcha một cách nhẹ nhàng và thoải mái.

Món nổi bật của Itoh Kyuemon là “Itoh Kyuemon Parfait” (set kèm trà 1.590 yên / gọi riêng 1.090 yên), được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn như kem matcha dùng cho trà đặc và đậu đen vùng Tamba. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đắng thanh đặc trưng của matcha thượng hạng.

Nếu muốn thưởng thức các món tráng miệng từ matcha, bạn nhất định không nên bỏ qua món “Matcha Anmitsu” (1.190 yên) kinh điển tại Itoh Kyuemon. Món anmitsu này gồm đậu đỏ Dainagon, hai loại hạt dẻ, bánh trôi, thạch matcha, kem matcha và thạch trắng. Khi ăn, bạn sẽ rưới thêm siro matcha lên trên để tăng đậm hương vị.

Ngoài ra, cửa hàng còn phục vụ nhiều loại parfait và các món tráng miệng theo mùa, khiến bạn có thể muốn quay lại nhiều lần để thưởng thức những thực đơn khác nhau tùy theo thời điểm trong năm.

Itoh Kyuemon Honten

• Địa chỉ: 19-3 Todo Aramaki, thành phố Uji, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 12 phút từ ga Uji
• Giờ mở cửa: 10:00〜18:00 (Gọi món đến 17:30)
• Trang web chính thức: https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

【Fushimi Inari】Thưởng thức matcha kết hợp tham quan đền

Inari Saryō

Nằm trong khuôn viên Fushimi Inari Taisha, quán trà Nhật Inari Saryo tọa lạc bên trong khu nghỉ chân “Teichōan”. Tại đây, bạn có thể thưởng thức matcha và các món tráng miệng trong không gian yên tĩnh, ngắm nhìn núi Inari và khu vườn mang phong cách sukiya truyền thống. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để thư giãn sau khi tham quan.

Quán được vận hành bởi Tsubakido – đơn vị cung cấp trà cho nhiều đền chùa lớn như Fushimi Inari Taisha và Tofuku-ji. Nơi đây còn nổi tiếng với các loại trà cao cấp như Uji matcha “Senju” – được dâng lên nhân dịp kỷ niệm 1300 năm thành lập đền Fushimi Inari Taisha – với hương thơm thanh tao và vị trà đậm đà, được đánh giá cao.

Món bạn nhất định phải thử tại Inari Saryo là “Inari Parfait” (1.650 yên), nổi bật với phần trang trí hình bông lúa và cổng torii đỏ đặc trưng bên trên. Bánh senbei in hình cáo đáng yêu, bánh gạo nổ và bông lúa chiên giòn đều mang ý nghĩa cầu chúc mùa màng bội thu.

Bên cạnh đó, món parfait này còn gây ấn tượng với kem matcha đậm vị được làm từ trà của Tsubakido, kết hợp cùng đậu đỏ azuki tự làm từ Hokkaido. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị ngọt ngào đậm chất truyền thống Nhật Bản. 

Ngay cả những ai không quá yêu thích đồ ngọt cũng có thể cảm nhận trọn vẹn sức hấp dẫn của matcha Uji qua set “Senju” – gồm matcha dâng tặng và bánh tươi “Cha no Mi” (2.000 yên) tại Inari Saryo. “Cha no Mi” là loại bánh handmade với phần nhân matcha mịn màng, hương thơm thanh nhã cùng vị đắng nhẹ đặc trưng lan tỏa nơi đầu lưỡi, mang đến trải nghiệm tinh tế và cân bằng. 

Inari Saryo

• Địa chỉ: 68 Yabunouchi-cho, Fukakusa, quận Fushimi, Kyoto, bên trong Teichouan, Đền Fushimi Inari Taisha
• Di chuyển: Đi bộ 6 phút từ ga Inari / 10 phút từ ga Fushimi Inari
• Giờ mở cửa: 10:30～16:30 (gọi món đến 16:00)
• Ngày nghỉ: Thứ Tư (nếu trùng ngày lễ vẫn mở cửa)
• Website chính thức: https://tsubakido.kyoto

【Khu vực Gion - Chùa Kiyomizu】Các quán matcha nổi bật tại địa điểm du lịch nổi tiếng

Gion Tsujiri Gion Honten

Một điểm dừng chân không thể bỏ qua khi khám phá khu Gion là Gion Tsujiri Honten. Đây là cửa hàng chuyên về trà Nhật, được thành lập từ năm 1860. Tại khu vực phía trong ở tầng 1, bạn có thể được các nhân viên giàu kinh nghiệm hướng dẫn cách pha trà ngon cũng như cách đánh matcha đúng chuẩn. Đây cũng là nơi lý tưởng để tìm mua các dụng cụ và sản phẩm liên quan đến trà.

Tầng 2 và 3 là không gian của Saryo Tsujiri Gion Honten, nơi bạn có thể thưởng thức đa dạng các món tráng miệng từ matcha trong không gian quán cà phê thoải mái. Ngoài ra, quầy tầng 1 cũng phục vụ thực đơn mang đi, rất tiện lợi cho du khách. 

“Kem matcha sữa đặc” (820 yên) tại Gion Tsujiri Honten là món kem được làm từ matcha Uji xay bằng cối đá, phủ lên trên lớp sốt matcha sữa đặc mịn màng. Vị umami đậm đà của matcha hòa quyện cùng vị ngọt dịu, tạo nên hương vị vừa đậm sâu vừa thanh mát. Đây là món tráng miệng hoàn hảo để thưởng thức trong lúc dạo chơi hay mua sắm quanh khu vực Gion.

“Trà xanh đặc biệt” tại Gion Tsujiri Honten có thể chọn dùng nóng hoặc lạnh, với giá 550 yên cho phiên bản đồ uống và 950 yên cho phiên bản float kèm kem matcha bên trên. Thức uống này được thêm chút đường để tôn lên hương vị trà, vẫn giữ được vị thanh đặc trưng và hậu vị mát nhẹ. Dù là ngày hè oi bức hay thời tiết se lạnh, đây đều là lựa chọn lý tưởng để giúp bạn thư giãn và nạp lại năng lượng sau khi tham quan. 🍵✨.

Gion Tsujiri - Cửa hàng chính Gion

• Địa chỉ: 573-3 Gionmachi Minamigawa, Shijo-dori, quận Higashiyama, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 3 phút từ ga Gion Shijo
• Giờ mở cửa: 10:30〜21:00 (gọi kem đến 20:00)
• Website chính thức: https://www.giontsujiri.co.jp

GOKAGO

GOKAGO là một cửa hàng chuyên về trà Nhật, kết hợp với quầy matcha, được khai trương vào tháng 6 năm 2023 trên con đường dẫn lên chùa Kiyomizu-dera. Tên cửa hàng “GOKAGO (ゴカゴ)” bắt nguồn từ từ tiếng Nhật “ご加護” (gokago), mang ý nghĩa “sự phù hộ”. Cái tên này được đặt với mong muốn rằng sự che chở của Quan Âm – vị Phật được thờ tại chùa Kiyomizu – sẽ đến với tất cả mọi người ghé thăm nơi đây.

Thức uống bạn nên thử tại GOKAGO là “Latte Matcha Uji đậm đặc” (880 yên), được pha chế với nhiều matcha. Nhờ đó, thức uống có hương thơm thanh tao và rõ vị trà, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sức hấp dẫn của matcha. Độ ngọt có thể điều chỉnh theo sở thích khi gọi món. Ngoài ra, chỉ với 350 yên là bạn có thể topping thêm viên kem matcha đậm vị như trong hình, càng làm tăng độ hấp dẫn cho ly đồ uống.

“Bánh donut matcha Uji” (380 yên) tại GOKAGO là món bánh được phủ lớp socola matcha và rắc thêm bột matcha ở bước hoàn thiện, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bánh có hai lựa chọn: “Crinkle” với kết cấu dai nhẹ và “Old” với độ mềm ẩm, bông xốp. Dù chọn loại nào, bạn cũng sẽ cảm nhận rõ hương thơm và vị đặc trưng của matcha lan tỏa trong từng miếng bánh.

GOKAGO

• Địa chỉ: 2-258 Kiyomizu, quận Higashiyama, thành phố Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 20 phút từ ga Gion-Shijo
• Giờ mở cửa: 10:30〜18:00
• Trang chính thức: https://www.instagram.com/gokago_kyoto/

Hatoya Ryoyousha Kiyomizu

Hatoya Ryoyousha có trụ sở chính tại Arashiyama (Kyoto), là một quán trà Nhật được ông Maruyam Nobuhiro thành lập vào tháng 10 năm 2019, sau thời gian tu nghiệp tại nhiều tiệm trà với mong muốn theo đuổi hương vị matcha đích thực. Chi nhánh Kiyomizu của cửa hàng nằm trên con đường Nammon-dori gần chùa Kodaiji. Từ đây, bạn có thể dễ dàng đi bộ đến các điểm tham quan nổi tiếng như chùa Yasaka, chùa Koshindo hay con đường Nene-no-Michi.

Quầy pha chế được thiết kế mở, cho phép khách trực tiếp quan sát quá trình đánh matcha ngay trước mắt. Từ âm thanh khuấy trà, hương thơm lan tỏa, đến làn hơi nước bốc lên từ nồi hấp và ấm trà – tất cả hòa quyện, mang đến trải nghiệm matcha trọn vẹn bằng cả năm giác quan.

“Chadango” (400 yên) tại Hatoya Ryoyousha là món chỉ có thể thưởng thức tại các cửa hàng ở Kyoto. Sau nhiều lần thử nghiệm để tìm ra loại matcha phù hợp nhất, món bánh này đã được hoàn thiện với hương vị cân bằng. Chadango là bánh dango được hấp bằng nồi hấp, có kết cấu mềm dẻo dễ ăn, phủ lớp nhân matcha đậm đà tự làm. Sự kết hợp này mang đến hương vị hài hòa và cảm giác thỏa mãn khi thưởng thức.

“Pudding Hatoya” (750 yên) tại Hatoya Ryoyousha là món pudding matcha với lớp pudding sữa ngọt dịu, bên trên phủ nhân matcha tự làm đậm vị. Nếu dùng tại quán, bạn có thể thêm topping bánh trôi (thêm 150 yên). Sự kết hợp giữa vị matcha đậm đà và bánh trôi mềm mịn tạo nên hương vị hài hòa, khiến món tráng miệng này càng thêm hấp dẫn

Hatoya Ryoyousha Kiyomizu

• Địa chỉ: 415-6 Minami-machi, quận Higashiyama, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 11 phút từ ga Gion-Shijo
• Giờ mở cửa: 10:00〜18:00 (có thể thay đổi theo mùa)
• Trang web chính thức: https://www.8108kyoto.com

[Shijo Kawaramachi] Quán tráng miệng matcha nổi tiếng tại khu phố sầm uất

Wa-cafe Kinone

Wa-cafe Kinone nằm ở tầng 4 của một tòa nhà gần ngã tư Shijo Kawaramachi. Đây là nơi lý tưởng để bạn thư giãn, thưởng thức trà và các món ngọt trong khi ngắm nhìn phố Kawaramachi, tách biệt khỏi sự ồn ào, náo nhiệt bên dưới.

Thực đơn tại đây rất phong phú, với các loại trà Nhật như matcha, gyokuro, sencha, cùng nhiều món tráng miệng hấp dẫn. Nổi bật có thể kể đến parfait matcha Uji, parfait houjicha, warabi mochi, các loại bánh handmade sử dụng nhiều matcha Uji, cũng như những món ngọt truyền thống như anmitsu và zenzai – tất cả đều mang đậm hương vị đặc trưng của Kyoto. 

Trong số đó, nổi bật nhất là “Nōcha Mont Blanc” (880 yên) tại Wa-cafe Kinone, được làm từ matcha của Marukyu Koyamaen. Món bánh gây ấn tượng với hương vị sâu lắng đặc trưng của matcha thượng hạng. Bên trong lớp kem ngọt dịu là những hạt đậu đen Tanba được nấu mềm, tạo nên sự hòa quyện tinh tế giữa vị đắng nhẹ của matcha và vị bùi ngọt của đậu

Thực đơn theo mùa tại Wa-cafe Kinone cũng rất đa dạng. Vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức kakigori (đá bào) được làm từ “nước tinh khiết” đã loại bỏ tạp chất và đông lại thành “băng tinh khiết”, sau đó bào mỏng để tạo nên kết cấu nhẹ và mịn. Nổi bật là “Kakigori matcha espuma (kèm dâu)” (2.300 yên, giá có thể thay đổi theo mùa) – sự kết hợp giữa matcha Uji và lớp espuma sữa béo nhẹ, mang đến hương vị vừa ngọt dịu vừa sâu lắng. Món đá bào còn được rưới thêm siro matcha Uji và sữa đặc, với hai gam màu đỏ và xanh lá nổi bật, chắc chắn sẽ rất “ăn ảnh” khi chụp hình.

Wa-cafe Kinone

• Địa chỉ: Tầng 4, tòa nhà Kuramoto, 384 Komeya-cho, Kawaramachi-dori, quận Nakagyo, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 1 phút từ ga Kawaramachi / 5 phút từ ga Gion-Shijo
• Giờ mở cửa: 12:00～18:30 (gọi món đến 18:00)
• Ngày nghỉ: Thứ Ba
• Trang web chính thức: https://kyoto-kinone.jp

MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi

MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi khai trương vào tháng 5 năm 2015 và là cửa hàng đầu tiên của chuỗi MACCHA HOUSE Matchakan tại Nhật Bản. Điểm đặc biệt của quán nằm ở việc sử dụng matcha Uji chất lượng cao, được tuyển chọn bởi các nghệ nhân trà của Morihan – một thương hiệu lâu đời tại Kyoto, thành lập từ năm 1836 (năm Thiên Bảo thứ 7). Nhờ đó, các loại đồ uống và món tráng miệng từ matcha tại đây đều mang hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng.

Món nổi bật nhất tại MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi là “Tiramisu Matcha Uji” (950 yên), được phục vụ trong chiếc hộp masu làm từ gỗ hinoki với hương thơm nhẹ đặc trưng. Vị đắng thanh của matcha hòa quyện hoàn hảo cùng vị ngọt dịu của kem mascarpone, tạo nên kết cấu mềm mịn, tan nhẹ trong miệng. Chỉ cần thử một miếng, bạn chắc chắn sẽ “phải lòng” ngay món tráng miệng này.

Một món khác cũng rất đáng thử tại MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi là “Parfait Matcha-kan” (1.650 yên). Đây là món parfait được chế biến công phu với nhiều nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản, trong đó phần kem matcha được làm từ matcha Uji của Morihan. Sự kết hợp giữa vị đậm đà của matcha, độ béo nhẹ của kem mascarpone và vị ngọt dịu của đậu đỏ tạo nên một tổng thể hài hòa, khiến món tráng miệng này trở nên đặc biệt hấp dẫn

MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi

• Địa chỉ: 382-2 Komeyacho, Kawaramachi-dori Shijo-agaru, quận Nakagyo, Kyoto
• Di chuyển: Đi bộ 1 phút từ ga Kawaramachi / 5 phút từ ga Gion-Shijo
• Giờ mở cửa: 11:00〜20:30 (nhận order đến 20:00)
• Trang web chính thức: https://maccha-house.com/1174/

[Ga Kyoto] Quán matcha ngay trong ga

Saryo Tsujiri Kyoto Isetan

Saryo Tsujiri Kyoto Isetan nằm trong trung tâm thương mại Kyoto Isetan, kết nối trực tiếp với ga Kyoto. Đây là quán trà do Gion Tsujiri Honten vận hành. Không chỉ thu hút du khách, nơi đây còn được người dân địa phương yêu thích nhờ hương vị truyền thống, mang đến cảm giác hoài niệm và gần gũi.

Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn các món ngọt matcha tại Saryo Tsujiri Kyoto Isetan, bạn nên thử set “Ajikurabe” (1.750 yên). Set này gồm bánh dango trắng dẻo, warabi mochi matcha và mini parfait kem matcha, cho phép bạn thưởng thức và so sánh nhiều loại tráng miệng khác nhau trong một lần. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá đa dạng hương vị matcha.

Nếu muốn thưởng thức một bữa ăn no nê, “Set Shirakawa” (2.600 yên) tại Saryo Tsujiri Kyoto Isetan là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Set này bao gồm mì soba matcha nóng đặc trưng của quán, đi kèm với một phần parfait. Bạn có thể chọn giữa “Parfait bánh castella dango trắng (matcha)” hoặc “Parfait bánh castella dango trắng (houjicha)”, tùy theo sở thích hương vị. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món mặn và tráng miệng, giúp bạn vừa no bụng vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị matcha. 

Saryo Tsujiri Kyoto Isetan

• Địa chỉ: Tầng 6, JR Kyoto Isetan, 901 Higashishiokojicho, quận Shimogyo, Kyoto
• Di chuyển: Kết nối trực tiếp với ga Kyoto
• Giờ mở cửa: 10:00～20:00 (nhận order đến 19:30)
• Trang web chính thức: https://www.giontsujiri.co.jp

Nakamura Tokichi Kyoto Store

Nakamura Tokichi Honten – có trụ sở chính tại Uji – cũng có chi nhánh tại khu nhà hàng Eat Paradise (khu phía trước cổng JR West) trong JR Kyoto Isetan. Ngoài các món tráng miệng, tại đây bạn còn có thể thưởng thức bữa trưa với mì soba trà tươi, rất phù hợp cho nhiều dịp khác nhau.

“Maruto Parfait [Matcha] / [Hojicha]” (mỗi loại 1.980 yên) tại Nakamura Tokichi Honten là món parfait đặc trưng, được tạo nên từ nhiều lớp hương vị trà khác nhau, làm nổi bật nét đặc sắc của từng loại. Từ lớp granola giòn rụm, trái cây họ cam quýt theo mùa, đến kem trà đậm đà – mỗi muỗng đều mang đến sự kết hợp đa dạng về hương vị và kết cấu, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn từng nguyên liệu một cách thú vị.

Nếu bạn muốn dùng bữa, “Mì soba tươi trà xanh Kitsune cùng Tencha hái tay [KAKE]” (set kèm thạch trà tươi 2.381 yên) tại Nakamura Tokichi Honten là một lựa chọn rất đáng thử. Món ăn gây ấn tượng với sự kết hợp giữa nước dùng đặc trưng, vị umami của matcha và hương thơm của mì soba tươi, tạo nên hương vị đậm chất Kyoto. Đi kèm là miếng đậu phụ chiên lớn, được ninh ngọt kỹ lưỡng, cùng lớp tencha tuyển chọn giòn nhẹ phủ bên trên. Khi rưới thêm dầu trà nhạt, hòa quyện cùng nước dùng, gừng và nấm hương, món ăn càng trở nên phong phú với những tầng hương vị mới lạ và tinh tế

Nakamura Tokichi Kyoto Store

• Địa chỉ: Tầng 3, Khu ẩm thực JR Kyoto Isetan [trước cổng soát vé phía Tây JR], Karasuma-dori Shiokoji-shita, Higashi Shiokoji-cho, quận Shimogyo, Kyoto
• Di chuyển: Nối trực tiếp với ga Kyoto
• Giờ mở cửa: Khu bán trà 11:00〜21:00 / Quán cà phê 11:00〜22:00 (gọi món cuối 21:00)
• Trang web chính thức: https://tokichi.jp

Khép lại chuyến đi với sức hấp dẫn của matcha Kyoto!

Nếu đã đặt chân đến Kyoto, chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức những hương vị đặc trưng của vùng đất này. Hãy ghé thăm những quán được giới thiệu trên và tận hưởng trọn vẹn sức hấp dẫn của matcha Kyoto – không chỉ bằng vị giác mà còn qua cả trải nghiệm thị giác đầy tinh tế.