10 Rekomendasi Toko Matcha Terbaik di Kyoto｜Panduan Kafe & Makanan Penutup Matcha Berdasarkan Area

Kyoto adalah salah satu destinasi wisata terkemuka di Jepang. Di antara berbagai kuliner khas yang ada, “matcha” bisa dikatakan sebagai yang paling ikonik. Banyak kafe di Kyoto yang menawarkan hidangan penutup berbahan matcha, seperti Uji matcha yang terkenal sebagai produk khas Kyoto. Jika berkunjung ke Kyoto, kamu wajib mencoba setidaknya sekali. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan memperkenalkan toko-toko populer di setiap area wisata seperti Kota Uji, Fushimi Inari, Kiyomizudera, Shijo Kawaramachi, dan Stasiun Kyoto. Mulai dari toko-toko legendaris seperti Nakamura Tokichi Honten dan Gion Tsujiri, hingga toko teh Jepang spesialis yang juga memiliki matcha stand, semuanya tersedia. Silakan cari kafe yang sesuai dengan selera kamu.

*Harga sudah termasuk pajak.

Alasan Matcha Kyoto Terkenal

Pertama-tama, hal yang perlu diketahui adalah perbedaan antara “matcha” dan “sencha”. “Matcha” adalah teh hijau khas Jepang yang dibuat dengan mengeringkan daun teh yang ditanam dengan perlindungan dari sinar matahari, lalu digiling halus menggunakan batu giling. Berbeda dengan sencha, matcha dikonsumsi seluruh daun tehnya, sehingga memiliki rasa umami dan aroma khas “ooika” yang kuat, serta kandungan nutrisi yang tinggi.

Awal Mula Teh Uji (Uji-cha) pada Awal Zaman Kamakura

Kyoto adalah tempat lahirnya berbagai budaya. Budaya teh pun salah satunya, dan “Uji-cha” yang diproduksi di Kyoto terkenal sebagai salah satu dari “Tiga Teh Terbaik Jepang” bersama Shizuoka-cha dan Sayama-cha. Untuk menanam teh, diperlukan perbedaan suhu siang dan malam yang besar serta tanah yang memiliki drainase baik. Oleh karena itu, produksi teh berkembang pesat di daerah pegunungan seperti sekitar Kota Uji, Ujitawara, dan Wazuka.

Sejarah Uji-cha dapat ditelusuri hingga awal zaman Kamakura. Eisai, yang dikenal sebagai “Bapak Teh” di Jepang, mempelajari ajaran Buddha di Dinasti Song, Tiongkok, dan membawa budaya teh ke Jepang bersama ajaran Zen. Selain itu, Myoe Shonin, yang belajar cara menanam teh dari Eisai, mengembangkan perkebunan teh di Kyoto.

Artikel Terkait

• [Panduan Lengkap Matcha] Apa itu matcha, superfood populer di luar negeri? Kandungan kafein, manfaat, hingga merek rekomendasi

[Uji] Toko Matcha Klasik untuk Merasakan Matcha Kyoto

Nakamura Tokichi Honten

Jika kamu ingin beristirahat sejenak saat berwisata, “Nakamura Tokichi Honten” adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi. Didirikan pada tahun 1854 (Ansei 1) oleh Nakamura Tokichi generasi pertama di Uji, toko teh legendaris ini telah berdiri lebih dari 170 tahun. Bangunan utama yang masih mempertahankan nuansa toko teh dari era Meiji dan Taisho ini telah ditetapkan sebagai Lanskap Budaya Penting oleh pemerintah Jepang.

Di toko ini, tersedia paket spesial di mana kamu bisa menggiling tencha sendiri menggunakan batu giling, lalu menikmati usucha (matcha encer) di ruang teh yang biasanya tidak dibuka untuk umum. Biayanya mulai dari 6.380 yen per orang, dengan maksimal 4 orang per sesi. Untuk jadwal dan cara reservasi pengalaman teh ini, silakan cek di situs resminya.

Selain itu, jika berkunjung ke Nakamura Tokichi Honten, kamu wajib mencoba “Nama-cha Jelly” (set minuman 2.680 yen). Nama-cha Jelly yang menonjolkan warna dan aroma khas matcha ini memiliki rasa manis yang lembut serta tekstur yang pas, tidak terlalu lembut dan tidak terlalu keras.

Selain itu, jangan lewatkan juga menu eksklusif di toko utama seperti "Maruto Parfait [Matcha]" (2.180 yen) dan "Uji Kin Hiyashi Zenzai [Matcha]" (1.800 yen). Selain menikmati ruang teh atau kafe, kamu juga bisa membeli produk di sini, jadi sangat cocok untuk mampir setelah berwisata. Silakan tambahkan ke dalam rencana perjalananmu.

Nakamura Tokichi Honten

• Alamat: 10 Uji Ichiban, Uji-shi, Kyoto
• Akses: 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Uji
• Jam operasional: 10:00〜17:30 (LO 16:30 / Penerimaan hingga 16:00)
• Situs resmi: https://tokichi.jp

Itōhkyūemon Main Store Tea Room

Itōhkyūemon adalah toko spesialis teh Uji yang didirikan pada tahun 1832 (Tahun Tenpō ke-3). Dengan harapan agar teh Uji dapat dinikmati lebih santai, pada tahun 1996 dibuka Itōhkyūemon Uji Honten Sabō yang menawarkan berbagai hidangan manis dan makanan menggunakan matcha andalan mereka. Sebagai kafe di mana kamu bisa menikmati teh Uji yang lezat, tempat ini telah diakui oleh Dewan Pengembangan Desa Uji sebagai "Uji Tea Cafe". Sangat direkomendasikan untuk mampir ketika ingin menikmati kuliner matcha secara kasual atau membeli oleh-oleh bertema matcha.

Menu andalan Itōhkyūemon, "Itōhkyūemon Parfait" (set dengan teh 1.590 yen / hanya parfait 1.090 yen), menggunakan es krim matcha untuk koicha dan kacang hitam dari Tanba, serta bahan-bahan pilihan lainnya. Kamu dapat menikmati rasa pahit khas matcha berkualitas tinggi.

Jika ingin menikmati hidangan manis matcha, jangan lewatkan "Matcha Anmitsu" (1.190 yen) yang klasik. Isian anmitsu terdiri dari azuki Dainagon, dua jenis kastanye, shiratama, jelly matcha, es krim matcha, dan kanten. Semua itu disajikan dengan siraman matcha mitsu yang melimpah.

Selain itu, toko ini juga menawarkan parfait musiman dan piring manis musiman, sehingga kamu akan ingin datang kembali setiap musim untuk mencoba berbagai menu yang berbeda.

Itōhkyūemon Main Store Tea Room

• Alamat: 19-3 Todō Aramaki, Uji-shi, Kyoto
• Akses: 12 menit berjalan kaki dari Stasiun Uji
• Jam operasional: 10:00〜18:00 (LO 17:30)
• Situs resmi: https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

[Fushimi Inari] Toko Matcha yang Bisa Dinikmati Bersama Kunjungan ke Kuil

Inari Saryō

Inari Saryō adalah kafe teh Jepang yang terletak di dalam area Kuil Fushimi Inari Taisha, tepatnya di ruang istirahat "Teichōan". Di dalam bangunan bergaya sukiya, kamu dapat menikmati matcha dan hidangan manis sambil memandang Gunung Inari dan taman dalam suasana yang tenang. Tempat ini sangat cocok untuk melepas lelah setelah berwisata.

Toko ini dikelola oleh "Tsubakidō", penyedia teh untuk kuil dan tempat suci seperti Fushimi Inari Taisha dan Tōfuku-ji. Mereka juga memiliki produk populer seperti Uji Matcha "Senju" yang dipersembahkan untuk memperingati 1300 tahun berdirinya Fushimi Inari Taisha, dan teh mereka terkenal dengan aroma yang elegan dan kaya.

Menu yang wajib dicoba di Inari Saryo adalah "Inari Parfait" (1.650 yen) yang dihiasi dengan tangkai padi dan gerbang torii merah. Senbei fu-yaki dengan gambar rubah yang lucu, penganan beras puff, dan tangkai padi yang digoreng melambangkan doa untuk panen yang melimpah.

Parfait ini juga berisi es krim matcha dengan rasa pekat yang menggunakan matcha dari Tsubakido, serta an kacang merah Hokkaido buatan sendiri, menjadikannya hidangan manis khas Jepang yang memadukan berbagai kelezatan.

Bagi yang kurang suka makanan manis, set "Senju" Uji Matcha persembahan kekaisaran dan wagashi "Cha no Mi" (2.000 yen) bisa menjadi pilihan untuk merasakan kelezatan matcha Uji. "Cha no Mi" adalah wagashi buatan sendiri yang menggunakan pasta matcha halus, dengan aroma teh yang elegan dan sedikit rasa pahit yang menyebar di mulut.

Inari Saryō

• Alamat: 68 Fukakusa Yabunouchi-cho, Fushimi-ku, Kyoto, dalam Fushimi Inari Taisha Teichouan
• Akses: 6 menit jalan kaki dari Stasiun Inari / 10 menit jalan kaki dari Stasiun Fushimi Inari
• Jam operasional: 10:30～16:30 (LO 16:00)
• Tutup: Rabu (buka jika hari libur nasional)
• Situs resmi: https://tsubakido.kyoto

[Sekitar Gion & Kuil Kiyomizu] Toko Matcha Tren di Area Populer

Gion Tsujiri Main Store

Salah satu tempat yang tidak boleh dilewatkan saat berwisata di Gion adalah "Gion Tsujiri Main Store". Toko teh Jepang yang berdiri sejak tahun 1860 ini memiliki counter di bagian paling dalam lantai 1, di mana staf ahli akan menjelaskan cara menyeduh teh dan membuat matcha yang lezat. Tempat ini juga cocok untuk mencari perlengkapan teh.

Di lantai 2 dan 3 terdapat kafe "Saryo Tsujiri Gion Main Store" yang menawarkan berbagai hidangan penutup berbahan matcha, sedangkan di lantai 1 tersedia menu take-out.

"Soft Matcha Susu Kental Manis" (820 yen) adalah es krim lembut matcha yang menggunakan matcha Uji yang digiling dengan batu, dilapisi saus matcha susu kental manis yang lembut. Perpaduan rasa umami matcha yang dalam dan manis yang lembut menciptakan rasa yang kaya namun tetap ringan di akhir. Cocok dinikmati saat berbelanja atau berjalan-jalan.

"Green Tea Spesial" tersedia dalam pilihan dingin dan panas, dengan harga 550 yen untuk minuman dan 950 yen untuk float dengan es krim matcha di atasnya. Green tea khas Gion Tsujiri ini ditambah gula, mempertahankan aroma teh asli dengan rasa akhir yang segar, cocok untuk menyegarkan diri setelah berwisata di hari panas maupun dingin.

Gion Tsujiri Main Store

• Alamat: 573-3 Gionmachi Minamigawa, Shijo-dori, Higashiyama-ku, Kyoto
• Akses: 3 menit jalan kaki dari Stasiun Gion Shijo
• Jam operasional: 10:30〜21:00 (Last order es krim lembut 20:00)
• Situs resmi: https://www.giontsujiri.co.jp

GOKAGO

"GOKAGO" yang dibuka pada bulan Juni 2023 di jalan menuju Kuil Kiyomizu-dera adalah toko teh Jepang spesialis yang juga memiliki stand matcha. Nama toko ini berasal dari kata Jepang "gokago" yang berarti "perlindungan". Nama ini diberikan dengan harapan agar perlindungan dari Kannon yang dipuja di Kuil Kiyomizu-dera dapat sampai kepada semua orang.

Minuman yang direkomendasikan di toko ini adalah "Uji Matcha Latte Kental" (880 yen) yang menggunakan matcha dalam jumlah banyak. Memiliki aroma yang elegan dan kamu dapat merasakan kelezatan matcha sepenuhnya. Tingkat kemanisan juga dapat disesuaikan sesuai pesanan. Selain itu, dengan tambahan 350 yen, kamu juga bisa menambahkan es krim matcha kental seperti pada foto.

"Uji Matcha Donut" (380 yen) adalah donat yang dilapisi cokelat matcha dan ditaburi matcha di atasnya. Terdapat dua jenis, yaitu "Crinkle" yang kenyal dan "Old" yang lembut, keduanya menawarkan aroma matcha yang melimpah.

GOKAGO

• Alamat: 2-258 Kiyomizu, Higashiyama-ku, Kyoto-shi
• Akses: 20 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo
• Jam operasional: 10:30〜18:00
• Situs resmi: https://www.instagram.com/gokago_kyoto/

88 RYOYASHA KIYOMIZU

"88 RYOYASHA KIYOMIZU" yang berpusat di Arashiyama, Kyoto, adalah stand teh Jepang yang dibuka pada Oktober 2019 oleh Junyu Maruyama, yang telah berlatih di kedai teh dan mengejar matcha asli. Toko Kiyomizu terletak di jalan utama Minamimon Kodaiji, dan dalam radius 5 menit berjalan kaki terdapat berbagai tempat wisata seperti Yasaka Pagoda, Koshindo, dan Nene-no-michi.

Counter di toko ini dirancang agar pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan matcha di depan mata. kamu dapat menikmati suara dan aroma saat matcha dikocok, serta uap yang naik dari seiro dan chagama, sehingga kamu bisa merasakan keunikan matcha dengan kelima indera kamu.

"Chadango" (400 yen) hanya bisa dinikmati di toko Kyoto. Matcha yang cocok untuk chadango ini dikembangkan melalui banyak percobaan dan akhirnya berhasil diciptakan. Chadango yang dikukus dengan seiro dan diberi pasta matcha kental buatan sendiri di atasnya memberikan kepuasan yang luar biasa.

"Hachijuhachi Pudding" (750 yen) adalah pudding susu dengan rasa manis yang lembut, disajikan dengan pasta matcha buatan sendiri di atasnya. Jika makan di dalam toko, kamu bisa menambah topping shiratama (tambahan 150 yen), dan kombinasi pasta matcha dengan shiratama sangat cocok.

Hachijuhachiryo Yosha Shimizu

• Alamat: 415-6 Minami-cho, Higashiyama-ku, Kyoto
• Akses: 11 menit jalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo
• Jam operasional: 10:00〜18:00 (jam buka dapat berubah tergantung musim)
• Situs resmi: https://www.8108kyoto.com

[Shijo Kawaramachi] Toko Dessert Matcha Populer di Pusat Keramaian

Wa Cafe Kinone

"Wa Cafe Kinone" terletak di lantai 4 sebuah gedung yang tidak jauh dari persimpangan Shijo Kawaramachi. Di sini, kamu bisa menikmati teh dan dessert dengan santai sambil melihat pemandangan Kawaramachi-dori tanpa terganggu hiruk-pikuk kota.

Menu yang tersedia meliputi teh Jepang seperti matcha, gyokuro, sencha, parfait dengan bahan-bahan khas Jepang seperti Uji matcha parfait, parfait hojicha dan warabi mochi, serta kue buatan tangan dengan Uji matcha yang melimpah. Selain itu, ada juga anmitsu, zenzai, dan berbagai manisan tradisional Jepang yang membuat kamu merasakan suasana khas Kyoto.

Salah satu menu yang paling menarik perhatian adalah "Koicha Mont Blanc" (880 yen) yang menggunakan matcha dari Marukyu Koyamaen. Ciri khasnya adalah rasa matcha yang dalam dan kaya, dan di dalam krim manis yang lembut terdapat kacang hitam Tanba yang dimasak hingga empuk.

Menu musiman juga sangat beragam, dan di musim panas tersedia kakigori dengan "es murni" yang dibuat dari air murni tanpa kotoran dan dibekukan keras, lalu diserut tipis. "Matcha Espuma Koori (dengan stroberi)" (2.300 yen / tergantung musim) adalah kakigori dengan Uji matcha yang dipadukan dengan milk espuma, menghasilkan rasa yang dalam dan lembut. Esnya juga disiram sirup Uji matcha dan susu kental manis, serta perpaduan warna merah dan hijau sangat fotogenik.

Wa Cafe Kinone

• Alamat: 384 Komeya-cho, Kuramoto Building 4F, Kawaramachi-dori, Agaru, Shijo, Nakagyo-ku, Kyoto-shi
• Akses: 1 menit jalan kaki dari Stasiun Kawaramachi / 5 menit jalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo
• Jam operasional: 12:00～18:30 (LO 18:00)
• Tutup: Selasa
• Situs resmi: https://kyoto-kinone.jp

MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi

"MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi" yang dibuka pada Mei 2015 adalah toko pertama MACCHA HOUSE Matchakan di Jepang. Ciri khas utama toko ini adalah minuman dan dessert matcha yang menggunakan Uji matcha pilihan dari Morihan, toko teh tradisional Kyoto yang berdiri sejak tahun 1836 (Tahun Tenpo ke-7).

Produk andalan yang bisa disebut sebagai signature menu, "Uji Matcha Tiramisu" (950 yen), disajikan dalam masu (kotak kayu hinoki yang harum). Keseimbangan sempurna antara rasa pahit matcha dan manis lembut krim mascarpone menciptakan sensasi baru yang lembut di mulut, dan sekali mencicipi pasti akan membuat ketagihan.

Satu lagi menu yang wajib dicoba adalah "Matcha-kan Parfait" (1,650 yen). Parfait spesial yang menggunakan banyak bahan khas Jepang ini menggunakan Uji matcha dari Morihan untuk matcha soft serve-nya. Perpaduan matcha yang kaya, krim mascarpone, dan manisnya azuki sangat cocok dan harmonis.

MACCHA HOUSE Matchakan Kyoto Kawaramachi

• Alamat: 382-2 Komeyacho, Kawaramachi-dori Shijo-agaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi
• Akses: 1 menit jalan kaki dari Stasiun Kawaramachi / 5 menit jalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo
• Jam operasional: 11:00〜20:30 (LO 20:00)
• Situs resmi: https://maccha-house.com/1174/

[Stasiun Kyoto] Toko Matcha yang Bisa Dinikmati di Dalam Stasiun Saja

Saryo Tsujiri Kyoto Isetan Store

"Saryo Tsujiri Kyoto Isetan Store", yang terletak di dalam Kyoto Isetan, sebuah department store yang terhubung langsung dengan Stasiun Kyoto, adalah kafe teh yang dikelola oleh Gion Tsujiri. Tidak hanya wisatawan, tetapi juga penduduk lokal yang merindukan cita rasa lama datang berkunjung, sehingga tempat ini dicintai oleh berbagai kalangan.

Jika ingin menikmati aneka manis matcha khas Saryo Tsujiri, kami rekomendasikan "Aji Kurabe" (1.750 yen). Menu ini merupakan set yang terdiri dari shiratama dango yang kenyal, matcha warabimochi, dan mini parfait matcha soft, jadi bisa membandingkan berbagai rasa manis dalam satu waktu.

Jika ingin makan lebih kenyang, "Shirakawa Set" (2.600 yen) sangat cocok. Ini adalah set yang terdiri dari matcha soba hangat khas Saryo Tsujiri dan parfait, di mana kamu bisa memilih antara "Shiratama Castella Parfait (Matcha)" atau "Shiratama Castella Parfait (Hojicha)".

Saryo Tsujiri Kyoto Isetan Store

• Alamat: 6F, JR Kyoto Isetan, 901 Higashishiokojicho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi
• Akses: Terhubung langsung dengan Stasiun Kyoto
• Jam operasional: 10:00～20:00 (LO 19:30)
• Situs resmi: https://www.giontsujiri.co.jp

Nakamura Tokichi Main Store Kyoto

"Nakamura Tokichi Main Store Kyoto", yang memiliki toko utama di Uji, juga membuka cabang di restoran area [Eat Paradise di depan pintu tiket JR West] di gedung terpisah JR Kyoto Isetan di Stasiun Kyoto. Selain aneka manis, kamu juga bisa menikmati makan siang dengan cha soba segar, sehingga bisa digunakan untuk berbagai keperluan.

"Maruto Parfait [Matcha] [Hojicha]" (masing-masing 1.980 yen) adalah parfait orisinal dari Nakamura Tokichi yang menyusun kelezatan teh dalam beberapa lapisan, memaksimalkan cita rasa setiap jenis teh. kamu dapat menikmati berbagai bahan seperti granola renyah, buah jeruk musiman, dan es krim dengan rasa yang kaya setiap kali menyendoknya.

Jika kamu ingin menikmati hidangan utama, "Tezumi Tencha wo Tanoshimu Kitsune Nama Cha Soba [KAKE]" (set dengan Nama Cha Jelly 2.381 yen) sangat cocok. Hidangan khas Kyoto ini memadukan kaldu spesial dengan cita rasa umami matcha dan aroma soba segar. Disajikan dengan aburaage besar yang dimasak perlahan hingga manis dan tencha pilihan yang renyah di atasnya. Jika kamu menambahkan minyak usucha yang terbuat dari bahan seperti kaldu, jahe, dan jamur shiitake, kamu akan mendapatkan sensasi rasa baru.

Nakamura Tokichi Main Store Kyoto Station Branch

• Alamat: JR Kyoto Isetan Restaurant Floor [JR Nishiguchi Ticket Gate Eat Paradise] 3F, Higashi Shiokoji-cho, Karasuma-dori Shiokoji-sagaru, Shimogyo-ku, Kyoto-shi
• Akses: Terhubung langsung dengan Stasiun Kyoto
• Jam operasional: Penjualan teh 11:00〜21:00／Kafe 11:00〜22:00 (LO 21:00)
• Situs resmi: https://tokichi.jphttps://www.fun-japan.jp/id/tag/Kyoto

Akhiri perjalanan kamu di Kyoto dengan pesona matcha!

 Sesudah sampai di Kyoto, tentu ingin menikmati kuliner khas daerah ini. Silakan kunjungi toko-toko yang telah diperkenalkan dan nikmati pesona Kyoto matcha dengan mata dan lidah kamu.